"নেপোলিয়ন" পিষ্টক জন্য একটি সহজ রেসিপি বাসগৃহ তৈরি কেক বা সহজ রেসিপি একটি সম্পূর্ণ অভাব বাড়ে। প্রথম ক্ষেত্রে, আপনি ক্রয় কেক ব্যবহার করতে পারেন, বা আধা-সমাপ্ত চর্ম প্যাস্ট্রি (গঠন মধ্যে খামির ছাড়া) বা একটি ফুল পরীক্ষা।
বাড়িতে নেপোলিয়ন পিষ্টক জন্য একটি সহজ রেসিপি
আমরা চিকিত্সা একটি গৃহনির্মিত সংস্করণ সঙ্গে শুরু করার প্রস্তাব, যা এটি জন্য আপনার নিজের ক্রিম এবং পিষ্টক উভয় প্রস্তুতি প্রস্তাব।
উপাদানগুলো:
পিষ্টক জন্য:
- মাখন - 245 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 245 গ্রাম;
- ময়দা (স্ব-ক্রমবর্ধমান) - 310 গ্রাম
ক্রিম জন্য:
- দুধ - 980 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 280 জি;
- আটা - 45 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- মুরগির - 210 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে সবচেয়ে সুবিধাজনকভাবে আধা কেপ প্রস্তুত। বাটি এবং ঝাঁকিতে সব পরীক্ষা উপাদানগুলি রাখুন। একসাথে একজাত ভর সংগ্রহ করুন, অর্ধ ঘন্টার জন্য ঠান্ডা রেখে দিন, 7 টি অংশে বিভক্ত করুন, প্রত্যেকটি রোল করুন, 7 মিনিটের জন্য ২২0 ডিগ্রি সেলাই করুন।
কেক ঠান্ডা হয়, ক্রিম আঁকা ক্রিম জন্য, দুধ ময়দা এবং চিনি সঙ্গে উত্তপ্ত হয়, এবং সমান্তরাল মধ্যে, আদা সঙ্গে একসঙ্গে আদা ডিম। যখন দুধ মিশ্রণ প্রায় উত্তোলন করে পৌঁছায়, তখন ডিমগুলোকে ডিম দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় যাতে ডিমগুলিকে তীব্রভাবে চাবকানো হয়। পরে, ক্রিম একটি দুর্বল তাপ ফিরে ফিরে এবং এর পুরু জন্য অপেক্ষা করা হয়। ক্রিম ঠান্ডা পরে, আপনি কাস্টার্ড সঙ্গে নেপোলিয়ান পিষ্টক উত্সাহিত এবং সজ্জিত করা সহজ সরানো রেসিপি অনুযায়ী করতে পারেন।
বাড়িতে নেপোলিয়ান পিষ্টক - সবচেয়ে সহজ রেসিপি
সর্বাধিক সংস্করণ একটি পিষ্ট প্যাস্ট্রি এবং একটি চকলেট ক্রিম ব্যবহার করে, ক্রিম পনির এর ভিত্তি প্রস্তুত। এটি ক্লাসিক ডেজার্টের একটি এনালগ, যা এক ঘণ্টারও বেশি সময় ধরে প্রস্তুত থাকবে।
উপাদানগুলো:
- দুল প্যাস্ট্রি স্তর - 2 পিসি .;
- ডিমের কুসুম - 1 টুকরা;
- মাখন - 135 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 55 গ্রাম;
- ক্যানড পিচ - 1 পিসি।
- ক্রিম পনির - 175 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 115 গ্রাম;
- চাবুক জন্য ক্রিম - 460 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
একটি সহজ রেসিপি অনুযায়ী "নেপোলিয়ন" প্যাকিং আগে, ছিপি প্যাস্ট্রি এবং কুলুঙ্গি দুটি স্তর ভরাট, এবং তারপর নির্দেশাবলী অনুসরণ পরান। একটি জল স্নানের উপর চিনি এবং স্থান সঙ্গে ঝাঁটা ঝাঁটা। একটি ঝিনুক সঙ্গে Yolks কাজ করে, সস ধারাবাহিকতা এর ভেতরের ভর পেতে। ক্রিম পনির এবং peeled পীচ সঙ্গে ষাঁড় ঝাড়া আলাদাভাবে চিনি পাউডার সঙ্গে ক্রিম চিপ সঙ্গে দৃঢ়তা পর্যন্ত এবং পনির ক্রিম সঙ্গে তাদের মিশ্রিত। তিন স্তর মধ্যে seams কাটা এবং ক্রিম সঙ্গে প্রতিটি স্তর থেকে দুই কেক আবরণ একসঙ্গে জোড়া সংগ্রহ, বাকি পিষ্টক আবরণ এবং আপনার স্বাদ থেকে সাজাইয়া।