এই পণ্য কোন অপেশাদার দ্বারা কোন সুস্বাদু ভাজা মাংস প্রত্যাখ্যাত হবে। এই পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু খাদ্য প্রচুর রান্নার অপশন আছে এবং আজ আমরা আপনার সাথে একসঙ্গে বিভিন্নভাবে মাংস সঠিকভাবে ভাজা কিভাবে বিবেচনা করবে।
কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পেঁয়াজ সঙ্গে মাংস ভাজা?
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস (টেন্ডারলাইন) - 555 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 85 গ্রাম;
- লেবু - ২5 গ্রাম;
- জলপাই তেল ;
- টেবিল ভিনেগার - 10 মিলিগ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
পরবর্তীতে, আপনি শিখবেন মাংস ভাজা কিভাবে, যাতে এটি অত্যন্ত সরস এবং নরম। সুতরাং, শুয়োরের মাটি প্রক্রিয়া করা হয়, টুকরা মধ্যে কাটা এবং ধুয়ে ফেলা। পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, অর্ধটি রিংয়ে কাটা এবং একটি বাটি প্রস্তুত উপকরণ তৈরি করা। এখন আমরা marinade প্রস্তুত: একটি প্লেট ভিনেগার, লবণ, লেবুর রস এবং মরিচ মিশ্রিত। পুদিনা মিশ্রিত এবং পেঁয়াজ সঙ্গে এই সস মাংস ঢালা। আমরা প্রায় এক ঘন্টার জন্য বাটি বিষয়বস্তু প্রেরণ, রেফ্রিজার মধ্যে খাবারের নির্বাণ তারপর আমরা ফ্রাইং প্যান নিতে, তেল ঢালা এবং এটি সঠিকভাবে তাপ। আমরা 15 মিনিটের জন্য মশলা শুকরের মাংস এবং ভাজা ছড়িয়ে ছিটিয়েছি।
কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাংস ভাজা সস দ্বারা সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস - 405 গ্রাম;
- গাজর - 45 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 55 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 0,5 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- টমেটো - 55 গ্রাম;
- মসলা এবং প্রোভেনজাল আজ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
মাংস ভাজা আগে, সব উপাদান প্রস্তুত: আমরা শুয়োরের মাংস প্রক্রিয়া, এটি ধোয়া এবং এটি ছোট টুকরা মধ্যে এটি কাটা। পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, অর্ধ রিং মধ্যে কাটা, এবং গাজর grater উপর খড় সঙ্গে ঘষা হয়। বুলগেরিয়ান মরিচ প্রক্রিয়াকৃত এবং cubes মধ্যে চূর্ণ করা হয়। গরম তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে আমরা প্রথমে কাটা মাংসটি ছিড়ে ফেলি এবং এটি কয়েক মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে ভর্তি। তারপর গাজর, পেঁয়াজ এবং মরিচ যোগ করুন, সব 5 মিনিট তাপ এবং বাদামি কমাতে। এর পরে, আমরা প্রোভেনাল হেরোসিসের সাথে আস্বাদন করে একটি সিঁড়ি ভর্তি করলাম, টমেটো যোগ করলাম, কুচি কুঁচি করে এবং দোআঁচকে নাড়তে থাকি। পরবর্তীতে, চুলা থেকে ফ্রাইং প্যানটি সরিয়ে ফেলুন এবং প্লেটে খাবার দিন।
কিভাবে একটি মাল্টিভাওয়ারেট মধ্যে মাংস ভাজা?
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস (মাংস) - 355 গ্রাম;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লাল শুকনো ওয়াইন - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
পোকার প্রক্রিয়া হয়, টুকরা মধ্যে কাটা এবং একটি বাটি করা। মশলা দিয়ে মাংস ছিটিয়ে দিন, পুষ্টিকর মিশ্রণ করুন এবং রেফ্রিজার মধ্যে খাবারগুলি অপসারণ, 3 ঘন্টা জন্য marinate কাপ multivarka তেল ঢালা, "ফ্রাইং" চালু এবং কয়েক মিনিট উষ্ণ। তারপর এক টুকরো মাখনকে একভাগে রাখুন এবং ২0 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। এর পরে, সতর্কতার সাথে টুকরাগুলি চালু করুন, ওয়াইন ঢালুন এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত 20 মিনিট পর্যন্ত ফ্রাই চালিয়ে দিন, প্রয়োগটি বন্ধ করুন।
মাংস ভাজা কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস (টেন্ডারলাইন) - 415 গ্রাম;
- তাজা শ্যাম্পেন - 215 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- শুকনো prunes - 5 পিসি .;
- হলুদ গুঁড়া - 0,5 টি চামচ
- মশলা;
- প্যান্টলি - প্রসাধন জন্য;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
মাংসটি ধৌত করা হয়, একটি টুয়েল উপর শুকনো এবং একটি ধারালো ছুরি সঙ্গে একটি ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। আমরা তাদের একটি বাটি দিয়ে রাখি, সূক্ষ্ম লবণের সাথে ছিটিয়ে দাও, মরিচের গুঁড়ো এবং আদা ছড়িয়ে দিন। সমস্ত সাবধানে মিশ্রণ এবং marinate