মাংসপিন্ড - বাজানো চাল বা সবজি ছাড়াও ময়দা মাংস থেকে তৈরি বল। এই থালা পুরোপুরি কোন garnish সঙ্গে মিলিত হয় এবং একটি সুন্দর মৃদু স্বাদ আছে।
চুলা একটি মাখনের মতো সস মধ্যে meatballs জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- গাজর - 1 টুকরা;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- টমেটো পেস্ট - 1 চা চামচ;
- কম চর্বি ক্রিম - 400 মিলিগ্রাম;
- পনির - 50 গ্রাম;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
চুলা একটি মাখনের মতো সস মধ্যে মাংস meatballs প্রস্তুত করার জন্য, শুয়োরের মাংস টুকরা মধ্যে কাটা হয়। বাল্ব এবং রসুন পরিষ্কার করা হয় এবং একসঙ্গে মাংসের সাথে মাংসের পেষকদন্তে পিষন করুন। গাজর একটি মাঝারি grater নেভিগেশন ঘষা এবং minced মাংস সঙ্গে একত্রিত। মশলা এবং প্রাপ্ত বস্তু থেকে ঋতু আমরা ভিজা বল বল আঁকা এবং আমরা তৈলাক্ত আকারে তাদের ছড়িয়ে। আমরা 20 মিনিটের জন্য মাংসব্লক বেকানো, এবং ইতিমধ্যে আমরা সস প্রস্তুত। এটি করার জন্য, আমরা শুকনো ফ্যিং প্যানের উপর আটা পাস করি, মাখন যোগ করে, ধীরে ধীরে ক্রিমটি ঢেকে রাখুন, টমেটো পেস্ট, গুঁড়ো পনির এবং মসলা যোগ করুন। কম তাপ উপর 5 মিনিট গরম, এবং তারপর মাখনের মতো টমেটো সস সঙ্গে আমাদের meatballs ঢালা এবং অন্য 20 মিনিট জন্য চুলা দাঁড়ানো।
চুলা মধ্যে চকচকে সস মধ্যে চিকেন meatballs
উপাদানগুলো:
- চিকেন খনি - 700 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- সাদা রুটি - 150 গ্রাম;
- দুধ - 150 মিলিগ্রাম;
- মশলা
সস জন্য:
- ক্রিম - 500 ml;
- পনির হার্ড - 300 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- তাজা সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে রাখুন রুটি, দুধ ঢালা এবং 15 মিনিট জন্য শুকিয়ে ছেড়ে। সময় নষ্ট ছাড়া, আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার, সূক্ষ্মভাবে এটি চূর্ণ এবং মুরগির forcemeat সঙ্গে একত্রিত। মসৃণ রুটি স্বাদ থেকে মসলা যোগ করে, মাংস ভর সঙ্গে সামান্য চিট এবং মিশ্রিত করা হয়। ওভেন 180 ডিগ্রি গরম করা হয়, এবং বেকিং ডিশ তেল সঙ্গে smeared হয়। চিকেন ভর থেকে, আমরা আমাদের হাত দিয়ে ছোট বল তৈরি, 15 মিনিটের জন্য আকৃতি মধ্যে তাদের এবং বেকিং করা। ইতিমধ্যে, আমরা মাখনের মতো সস প্রস্তুত: আমরা রসুন পরিষ্কার, চট করে চিনি, এবং পনির grater নেভিগেশন ঘষা হয়। একটি বাটি মধ্যে, পনির সঙ্গে ক্রিম একত্রিত, রসুন, কাটা সবুজ শাক যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। 10 মিনিটের পর আমরা মাখনের মতো সস দিয়ে মাংসবাল ঢেলে দিলাম এবং আবার আরেকটি 25 মিনিটের জন্য ওভেনে ফেরত পাঠাই।
চুলা মধ্যে মাখনের মতো সস মাছ meatballs
উপাদানগুলো:
- মাছের পাত্র - 400 গ্রাম;
- চাল - 50 গ্রাম;
- রুটি সজ্জা - 100 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- মশলা;
- ডিমের কুসুম - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 5 চামচ চামচ;
- মাখন - 1 চা চামচ;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চর্বি ক্রিম - 150 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে মাছ খিলান এবং peeled পেঁয়াজ টুইস্ট। তারপর রুটি একটি স্লাইস যোগ করুন, জল জলে আগে, বোতল চাল এবং ডিমের কুসুম। স্বাদ এবং minced মাংস বল করা সলিম। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, ময়দা দ্রবীভূত করা, কয়েক মিনিটের জন্য ময়দা এবং বাদামী এটি ঢালা। যে পরে আদা ক্রিম যোগ করুন, জল এবং ক্রিম মধ্যে ঢালা সাফ করুন, আগুন হ্রাস করুন এবং আরও ২ মিনিট ধরে রাখুন আমরা একটি প্রতিক্রিয়াশীল ছাঁচ মধ্যে meatballs স্থানান্তর, পূর্বে প্রস্তুত সস মধ্যে ঢালা এবং 35 মিনিটের জন্য ওভেনে এটি পাঠাতে।