Keta salmonids পরিবারের একটি মাছ, এটি সমুদ্রের জলের মধ্যে বসবাস করে, কিন্তু তাজা জল নদীর মুখের মধ্যে spawns। এটি বেশ বড় - ব্যক্তি 100 সেন্টিমিটার বা তার বেশি হতে পারে এবং 15 কেজি পর্যন্ত ওজন করতে পারে। এবং keta তার সুস্বাদু লাল মাংস এবং caviar জন্য বিখ্যাত। তার মৎস্য দীর্ঘদিন ধরে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, কারণ প্রায়ই মাছের দোকানগুলিতে দেখা যায়, যদিও কেবল হিমায়িত, লবণাক্ত বা স্মুমে। এটি বিভিন্ন ধরণের রান্নার রান্না করার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত খাবার এবং একটি উপযুক্ত উপাদান। কিন্তু মাছ চুম্বন এবং অন্যান্য দরকারী বৈশিষ্ট্য।
ঠাণ্ডা সালমোনের গঠন এবং ব্যবহারের মধ্যবর্তী সম্পর্ক
এই প্রোডাক্টের পুষ্টির মূল্য নির্ধারণ করা হয়, প্রথমত, এটি প্রোটিনের প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, যা সহজেই সংশ্লেষিত এবং অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির সাথে সম্পৃক্ত। মাছের মধ্যে বহু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেড ফ্যাটি এসিড আছে - ওমেগা -3
ভিটামিন এবং মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির যথেষ্ট পরিমাণে মাছের চুম্বনের সুবিধা। এগুলি বি গ্রুপের ভিটামিন - রবোফ্লাভিন (বি ২), থিয়ামিন (বি 1), ভিটামিন এ , সি, ই, পিপি এবং খনিজ যেমন জিংক, লোহা, ফ্লোরাইন, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম ইত্যাদি।
কিভাবে চুম্বন দরকারী?
কোন সামুদ্রিক মত, এই মাছ, থিয়মিন, ফসফরাস এবং ওমেগা -3 এর জন্য ধন্যবাদ, মস্তিষ্কের কার্যকলাপ, হৃদরোগ এবং ভাস্কুলার অবস্থাতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এটি পেশী টন বজায় রাখার জন্য, সামগ্রিক শারীরিক কার্যকলাপ বৃদ্ধি এবং তীব্র চাপ পরে স্নায়বিক টিস্যু পুনরুদ্ধার জন্যও দরকারী।
চুম্বক এর দরকারী বৈশিষ্ট্য এছাড়াও এটি অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পদার্থ আছে যে আসলে। যেহেতু তার fillets এবং caviar মদ্যপ পানীয় জন্য একটি ভাল জলখাবার - সে কোষে ইথাইল অ্যালকোহলের ক্ষতিকারক প্রভাব কিছু পরিমাণ নিরপেক্ষ করতে সক্ষম। এবং এটিকে দেহের ক্ষতিকারক বিষাক্ত পদার্থগুলি দ্রুত অপসারণ করতে সাহায্য করে, যা প্রকাশের তীব্রতা হ্রাস করে
মাছের চুম্বকের গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে, এটিও রক্তে কোলেস্টেরল ক্ষতিকারক মাত্রা কমাতে এবং রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ানোর জন্য তার দক্ষতা উল্লেখ করা উচিত। নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, চোখের রোগ, অ্যানক্লোলজি, ঘন ঘন এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি কমে যায়। আপনার খাদ্য ketu অন্তর্ভুক্ত করে, আপনি অনাক্রম্যতা জোরদার করতে পারেন, বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর, চামড়া শর্ত উন্নত। যাইহোক, এই মাছ সস্তা নয় এবং সবাই সন্তুষ্ট না পারে। ডাইটিশিয়ানরা মনে করেন যে সপ্তাহে একবার অন্তত একবার এই মাছটি ব্যবহার করা উচিৎ হবে - যথেষ্ট 200 গ্রাম, এমনকি মধ্যম আয়ের মানুষও তা বহন করতে পারে।