Sorrel স্যুপ প্রথম গরম ডিশ যে একটি অস্বাভাবিক স্বাদ এবং সুন্দর চেহারা সঙ্গে আপনার পরিবারের আশ্চর্য হবে। এই স্যুপ প্রধান সুবিধা তার প্রস্তুতি সরলতা এবং গতি। আসুন মুরগি সঙ্গে sorrel থেকে সমৃদ্ধ স্যুপ কিভাবে কিভাবে আপনার সাথে কিছু উপায়ে তাকান।
মুরগির সঙ্গে বাঁধাকপি স্যুপ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- চিকেন জাং - 215 গ্রাম;
- পানীয় জল - 2 লিটার;
- আলু - 315 গ্রাম;
- গাজর - 105 গ্রাম;
- বাল্ব - 85 গ্রাম;
- মুরগির ডিম - 3 টুকরা;
- sorrel তাজা, ডেল - 1 গুচ্ছ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
ধোয়ার চিকেন লেগটি একটি পাত্রের পাতায় ঢেকে রাখুন এবং তরমুজটি রান্না করুন। বাল্ব পরিষ্কার করা হয়, কিউবগুলির মধ্যে কাটা, এবং গাজর পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হয়। আমরা আলু প্রক্রিয়া করি, টুকরাগুলি কাটা এবং মাংস সঙ্গে একটি saucepan সব সবজি নিক্ষেপ। ডিম আগাম ফোটা, এবং তারপর শেল অপসারণ এবং কিউব চূর্ণ করুন পোকামাকড় এবং ডিল সাবধানে ধুয়ে এবং একটি ছুরি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে minced। প্রায় 50 মিনিট পর, মুরগি লেগটি ধীরে ধীরে সরিয়ে ফেলুন, হাড় থেকে মাংসটি আলাদা করুন এবং স্যুপের মধ্যে ফিরে এনে দিন। ঘুমাতে ঘুমাতে ঘুমাতে যাও, ঘুমিয়ে নিন সবুজ শাক এবং 5 মিনিট রান্না করুন। এর পরে, আমরা ঢাকনা অধীনে sorrel এবং মুরগী সঙ্গে বাঁধাকপি স্যুপ উপর জোর দেওয়া। উপরন্তু আমরা প্লেট উপর থালা ঢালাই এবং প্রতিটি অংশ কাটা আপ আদা সঙ্গে সজ্জিত করা হয় ডিম ।
চিকেন থেকে মুরগির ও ডিমের সঙ্গে sorrel
উপাদানগুলো:
- মুরগির শাঁস - 415 গ্রাম;
- পানীয় জল - 3 লিটার;
- তরুণ sorrel - 515 গ্রাম;
- কয়লা ডিম - 3-5 পিসি .;
- সবুজ পালক পেঁয়াজ - 1 বান্ডেল;
- আলু - ২65 গ্রাম;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- মশলা;
- পরিবেশন জন্য খরা ক্রিম
- ফাটল - ফাইলিং জন্য;
- ঘি - রোস্টিং জন্য।
প্রস্তুতি
আপনি sorrel থেকে স্যুপ প্রস্তুত শুরু করার আগে, মুরগির স্যুপ রান্না করুন: শাঁস, চিকিত্সা, জলের একটি পাত্র মধ্যে কুণ্ডলী এবং স্থান। আমরা আগুনে পাত্রগুলি পাঠাচ্ছি, ত্বকে উনান করার জন্য অপেক্ষা করি, এবং গোলমাল দ্বারা গঠিত ফেনাটি সরিয়ে ফেলি। একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ
সবুজ পেঁয়াজ এর পিঁপড়া এবং পালক সাজানো, rinsed এবং চিকন কাটা। মুরগির মাংস প্রস্তুত করুন, স্বাদে লবণ যোগ করুন এবং চিনির চিনি যোগ করুন। 15 মিনিটের জন্য ডিশ ভাজতে হবে, এবং তারপর প্লেটগুলির উপর সরু ও মুরগীর সাথে সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ সস্নান করুন, প্রতিটি পরিবেশন আধা কেবিনের ডিম যোগ করুন, কম চর্বিযুক্ত মাটির ক্রিম রাখুন এবং Croutons দিয়ে ছিটিয়ে দিন।