পিকেল লরিস

আমরা সব দীর্ঘ লক্ষণ জানি, কিন্তু প্রায়ই আমরা এক কারণ এটি দিতে: একটি তিক্ত অপ্রীতিকর গন্ধ, যা পরিত্রাণ পেতে কঠিন। একটি চমৎকার সমাধান আছে: মরিচানা রসুন মাথা - রেসিপি সহজ এবং রান্না বিশেষ দক্ষতা প্রয়োজন হয় না। এখন আমরা খুঁজে বের করব

কিভাবে মরিচানা রসুন রান্না করবেন?

উপাদানগুলো:

• ভিনেগার 9% - 0.5 কাপ;
• জল - 1 লিটার;
• লবণ - 2 টেবিল চামচ;
• চিনি - ২ টেবিল চামচ;
• কালো মরিচ;
• উপসাগর;
• seasonings।

এই উপাদানগুলি মধ্যে, এই অনুপাত, একটি নরম প্রস্তুত করা হয়। মরিচ, উপসাগর, ডাল এবং অন্যান্য সবজি স্বাদে যোগ করা যেতে পারে - যাদের বেশি ভালো হয়। এখানে রসুনের পরিমাণ হল - যা বলা হয় "কতটা মাপসই হবে"

সাধারণভাবে, প্রত্যেক গৃহিনী তার নিজস্ব রেসিপি আছে, কিভাবে রসুন মাথা আচার, আপনি সবসময় বিভিন্ন স্বাদ additives সঙ্গে পরীক্ষা এবং ঠিক যে বিকল্প আপনার "ব্র্যান্ডেড" এক হতে হবে চয়ন করতে পারেন যদি কেউ আপনাকে শেখার শুরু করে যে আপনার থেকে আলাদা আলাদা আলাদা রেসিপি অনুসারে রসুনকে আদায়ে আনার চেষ্টা করুন, উদাহরণস্বরূপ, মরিচ পরিমাণ, মনে রাখবেন যে "শুদ্ধতা" এর একমাত্র মানদণ্ড হল অতিথিদের জন্য পুদিনা জিজ্ঞাসা করে। Marinade প্রধান জিনিস জল এবং ভিনেগার অনুপাত পালন করা হয়।

প্রস্তুতি

কিভাবে আশ্চর্যজনক রসুন তৈরি করতে জন্য বিভিন্ন বিকল্প আছে, এখন আমরা এটি বিবেচনা করবে - ক্লাসিক। প্রথমত, আসুন আমরা রসুনের যত্ন নিই: আমাদের পুরো মাথা লাগানো দরকার, যার কোনও ক্ষতি নেই এবং ঘর্ষণে দাগ থাকে এবং উপরের ত্বকটি সরিয়ে দেয়। এখন আমরা marinade প্রস্তুত - এই সব উপাদান জন্য, ভিনেগার ছাড়া, পুঙ্খানুপুঙ্খ মিশ্রিত হয়। রসুনের মিশ্রণে কিভাবে একমাত্র অসুবিধা, কাজের গতি: আপনি একযোগে সমুদ্রের রস এবং রসুন নিরীক্ষণ করতে পারেন যদি ভাল। যে marinade মিশ্রণ প্রস্তুতি জন্য একটি ফোঁড়া গরম করা উচিত, কিন্তু উষ্ণ না, এবং অবিলম্বে তাপ থেকে সরিয়ে এবং সিরকা ঢালা। মিশ্রণ গরম হলে, প্রায় 3 মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে রসুনের মাথা রাখা দরকার, এবং তারপর ঠান্ডা পানি দিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পানি দিয়ে রাখুন, একটি জারের মধ্যে রাখুন এবং মরিচ দিয়ে ঢেকে দিন যা আগুন থেকে সরে গেছে একটু দক্ষতা ছাড়াও জটিল কিছু না, তারপর আপনি একটি সত্যিই সুস্বাদু marinated রসুন পাবেন।

হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, মজুদান রসুন জন্য রেসিপি প্রত্যেকের জন্য উপলব্ধ। সুস্বাদু ব্রোঞ্জ দিয়ে সবজি ভর্তি করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য, অন্ধকারে 3-5 দিন বিলিয়ার সাথে জাল রাখা উচিত। একটি দ্বিতীয় প্রশ্ন হতে পারে - ঠান্ডা আবহাওয়ার পুরো সময়ের জন্য শুষ্ক। কিভাবে শীতকালে জন্য রসুন আচার, আমরা দেখতে পাবেন।

ঠান্ডা জন্য প্রস্তুত হচ্ছে

একটি দীর্ঘস্থায়ী স্টোরেজ এবং একটি পণ্য নিকটবর্তী ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য অভিপ্রায় জন্য খালি মধ্যে পার্থক্য কি? এটা ঠিক, মেয়াদ শেষের তারিখ এটি প্রসারিত করার জন্য, আপনাকে জীবাণু পরিত্রাণ পেতে হবে। মারিওডেডে ইতিমধ্যে ভিনেগার ও লবণ থাকে, যা খাদ্যের দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজে অবদান রাখে, যাতে কেবল বাইরের পরিবেশ হুমকি হতে পারে। অতএব, শীতের জন্য মশলা রসুনের প্রস্তুতির জন্য, এটি ক্যানের উষ্ণ হওয়া প্রয়োজন যার মধ্যে রসুনটি কয়েক মিনিটের জন্য স্থাপন করা হবে এবং নিশ্চিত করুন যে ঢাকনাগুলি খুব শক্ত। সিরকা একটি অংশ এক থেকে দুই tablespoons বৃদ্ধি করা যেতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি মশলা চাই কয়েকটি mistresses সহজ বিচ্ছিন্নতা জন্য একটি সহজ কৌশল ব্যবহার: একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল একটি প্রস্তুত টু মিস্ট মধ্যে marinade পৃষ্ঠ সম্মুখের ঢেলে দেওয়া হয় পারেন। অক্সিজেনের অনুপ্রবেশ রোধে তেল তৈরি করে। তাই আপনার মশলা রসুন খুব বসন্ত পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হবে।

ওয়েল, এবং পরিশেষে, আমরা পণ্য প্রতি 100 গ প্রতি পুষ্টি উপাদান একটি টেবিল দিতে:

• রসুনের মিশ্রণ: ক্যালোরি উপাদান - 42,4 কেসিএল;
• কার্বোহাইড্রেট - দৈনিক ভাতাের 3.7%;
• প্রোটিন - দৈনিক ভাতাের 3.9%;
• খাদ্যতালিকাগত ফাইবার - দৈনিক ভাতা 20%;
• সোডিয়াম - দৈনিক হারের 1.4%।
• চর্বি উপাদান খুব কম।