আপনি sorrel সঙ্গে পাই চেষ্টা না করা হলে, বাড়িতে যেমন একটি স্যাক করতে ভুলবেন না। বিশেষ করে যেহেতু এটি সম্পূর্ণভাবে অলাভজনক, বিশেষত যদি আপনার প্লেটের উপর নালী বৃদ্ধি পায়।
Sorrel সঙ্গে pies জন্য সরস ভর্তি এর গোপন সহজ যথেষ্ট। আপনি শুধু চিনি সঙ্গে চটকানো তাজা পাতা ঋতু প্রয়োজন, তাদের একটু আলিঙ্গন এবং ভর সঙ্গে পণ্য পূরণ। যেমন একটি পাই অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু সরস স্বাদ আপনি দয়া করে নিশ্চিত করা হয়, যদিও প্রথম নজরে এটি একটি অস্বাভাবিক বলে মনে হতে পারে।
দুল খামির মালকড়ি এর পদ্ম সঙ্গে পাই
উপাদানগুলো:
- রেডিমেড দফাদার খামি আধা - 390 গ্রাম;
- sorrel তাজা - 260 গ্রাম;
- ডিম ছোট মুরগির - 1 টুকরা;
- বালি চিনি - 150-170 গ্রাম;
- গম ময়দা - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি তৈয়ারি প্রস্তুত কুমড়া খামির পিষ্টক অনুমিত প্রস্তুতি আগে একটি ফ্রীজার থেকে গ্রহণ করা উচিত এবং গলা অনুমোদিত। এই সময় সেরল মধ্যে আমরা সাজাইয়া, ধোয়া এবং শুকনো যাও টুয়েল ছড়িয়ে। এখন আমরা শীট ধুয়ে ফেলি, পেনির টুকরাগুলি পরিহার করে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে ফেলি।
ডিফ্রোস্টেড আচ্ছাদিত থেকে আমরা দুই সমান স্তরের গঠন করে, ধূলিভয় টেবিলের উপর তাদের একটু আলখাল্লা করে, এবং আমরা তৈলাক্ত আকারের নীচে বা বেকিং শীটের নীচে তাদের একটি ছড়িয়ে পড়ে। Sorrel আমরা চিনি সঙ্গে ঘষা এবং অবিলম্বে উপরে থেকে ছড়িয়ে। আমরা দ্বিতীয় স্তর সঙ্গে পিষ্টক আবরণ, বন্ধ এবং প্রান্ত পিষ্টক, একটি পিট চিকেন ডিম সঙ্গে পণ্য পৃষ্ঠ smear এবং একটি গরম চুলা মধ্যে পোড়ানো জন্য এটি রাখুন। এটি 185 ডিগ্রি আগে গরম করা আবশ্যক। বিশ মিনিট পরে, পাই বাদামী হবে, এবং আপনি চুলা থেকে এটি সরাতে পারেন। পণ্য সামান্য ঠান্ডা পরে, টুকরা মধ্যে এটি কাটা এবং চেষ্টা করতে পারেন।
কিভাবে sorrel সঙ্গে একটি সুস্বাদু পিষ্টক রান্না করা - ছোট পেস্ট্রি থেকে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা, sifted - 330 জি;
- মাখন, কৃষক মাখনের মতো - 185 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
- তাজা স্কারর - 180-240 গ্রাম;
- মাঝারি আকার মুরগির ডিম - 1 পিসি।
- ডানা চিনি - 90-120 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, আমরা একটি ছোট আধা প্রস্তুত করা হবে। এই জন্য, আমরা একটি বাটি মধ্যে আটা সিদ্ধ, একটি চিনি (একটি স্লাইড সঙ্গে একটি চামচ প্রায়) যোগ করে, এটি মধ্যে বেকিং গুঁড়া ঢালা এবং মুরগির ডিম এবং মাখনের মতো কৃষক মাখন যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং ধীরে ধীরে আমরা সবকিছু মিশ্রিত এবং পেয়েছেন দুই অসম অংশ ভাগ মালকড়ি। তাদের ছোট হিমায়ক মধ্যে স্থাপন করা হয়, এবং বড় একটি ফ্রিজের তাক উপর স্থাপন করা হয়, ব্যাগ মধ্যে প্রথম এটি নির্বাণ।
পাই ডিজাইনের শুরুতে, তৈলাক্ত পদার্থের নীচে বাম্পার জন্য বেশ কিছু পটরি বিতরণ করা হয়, যা খুব বেশি বড় না। অবশিষ্ট চিনির সাথে প্রাক-পরিষ্কার, শুকনো এবং কাটা মাঝারি আকারের sorrel মিশ্রণ, আচ্ছাদন আকারে ছড়িয়ে পড়ে এবং পৃষ্ঠের মধ্যে সমানভাবে বিতরণ করা হয়। আমরা ফ্রিজার থেকে হিমায়িত মালকড়িটি বের করে নিয়েছি এবং বড় বড় পিঁপড়ের উপর এটি ছিটিয়েছি, এগুলি সেরেলের উপর লেবাম বিতরণ করা।
এখন এটি একটি preheated চুলা একটি বালির পাই বেকিং মাত্রা। এটি করার জন্য, এটি 185 ডিগ্রি তাপমাত্রায় গরম করুন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য অথবা ইচ্ছামত অস্থিরতা পর্যন্ত পণ্যটি রাখুন।
পিপা পেস্ট্রি সঙ্গে sorrel এবং পনির
উপাদানগুলো:
- রেডিমেড পুফ আধার আধা - 490 গ্রাম;
- sorrel তাজা - 290 গ্রাম;
- নরম পনির - 210 গ্রাম;
- ডিম ছোট মুরগির - 1 টুকরা;
- ডানা চিনি - 15 গ্রাম;
- গম ময়দা - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
এই ক্ষেত্রে, sorrel সঙ্গে ভর্তি, আমরা পনির পরিপূরক এটি একটি নরম পনির যে আপনি শুধু একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে mash এবং কাটা এবং চিনি মিশ্র মিশ্র sorrel যোগ করার প্রয়োজন হলে এটি ভাল। কিন্তু যদি না থাকে তবে আপনি পাই ভরাতে পারেন এবং পণ্যটির কঠোর গ্রেড দিতে পারেন।
একধরনের গুঁড়ো কাটা দুই সমান অংশ কাটা এবং প্রতিটি সামান্য রোল আউট। তাদের এক আমরা বেকিং জন্য ফর্ম মধ্যে রাখা, এটি তেল দ্বারা প্রাথমিক শ্লেষিত, এবং আমরা প্রস্তুত stuffing উপরে থেকে ছড়িয়ে। আমরা দ্বিতীয় রোল্ড আউট স্তর দিয়ে আবরণ, আমরা প্রান্ত রক্ষা, আমরা একটি সামান্য পেটানো ডিম সঙ্গে পণ্য ধুয়ে এবং একটি ধারালো ছুরি সাহায্যে কয়েক incisions করা।
কেক বিছানো আমরা এটি একটি preheated চুলা 210 ডিগ্রী মধ্যে দশ মিনিট জন্য রাখুন, যার পরে তাপ 185 ডিগ্রী যাও হ্রাস করা হয় এবং আমরা প্রস্তুত প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এবং প্রস্তুত রং এর আশাপ্রদ ডিগ্রী।