আমাদের পরবর্তী নিবন্ধ হোম তৈরি পানীয় প্রেমীদের প্রতি অনুগত হয়। নীচে আমরা আপেল বা নাশপাতি ফল থেকে বাড়ির সীডার তৈরি কিভাবে আপনাকে বলবেন।
আপেল সিডার - সহজ রন্ধন প্রণালী
উপাদানগুলো:
- আপেল - 10 কেজি;
- উষ্ণ জল বিশুদ্ধ - 5 লিটার;
- ডানা চিনি - 1,5-2 কেজি;
- একটি বড় লেবু একটি ছুলা
প্রস্তুতি
সাইডার প্রস্তুতির জন্য অর্ধেক মধ্যে কাটা আপেল ফল, বীজের সঙ্গে কোর পরিত্রাণ এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পিষন। আপেল ভর রান্নার তাপমাত্রায় গ্রানুল্লিযুক্ত চিনি এবং পিষিত গরম পানি দিয়ে মিশ্রিত করা হয়, এক বড় লেবু এবং একটি মিশ্রিত মিশ্রণ। একটি গ্লাস বা Enameled ধারক মিশ্রণ রাখুন, একটি গুটান চার-গজ কাটা দিয়ে আবরণ এবং প্রায় 7 দিনের জন্য রুম তাপমাত্রা এ খাদ জন্য ছেড়ে।
সময় শেষে, আমরা দুই বা তিন স্তর গেজ মধ্যে বহুবার ফিল্টার, হার্ড বেস মুছে ফেলুন, এবং চিনি যুক্ত, যদি প্রয়োজন হয়, প্রতি লিটার প্রায় 30 গ্রাম, মিশ্রণ এবং অন্য তিন সপ্তাহের জন্য আলোড়ন। তারপর মিশ্রণ আবার ফিল্টার, প্রয়োজন হলে, একটি তুলো swab দিয়ে এটি ফিল্টার, বোতল উপর এটি ঢালা, stoppers সঙ্গে বন্ধ এবং একটি শীতল স্থানে এটা সঞ্চয়।
সিডার পিয়ার - দ্রুত রেসিপি
উপাদানগুলো:
- নাশপাতি;
- দারুচিনি চিনি
প্রস্তুতি
রান্নার সিডার জন্য নাশপাতি ভাল না ধোয়া, যদি এই সুযোগ আছে। একই ফলকে ঢেলে চলার সময় ধুয়ে ফেলুন, এবং পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণের আগে শুকিয়ে দিন। আমরা অর্ধেক নাশপাতি কাটা, বীজের সঙ্গে কোর নিষ্কাশন এবং কোন সুবিধাজনক ভাবে ফল থেকে রস নিঃসৃত । তারপর আমরা এটি 3 লিটার ক্যান (উপরে না) উপর ঢালা, গজ দিয়ে আবরণ এবং এটি একটি অন্ধকার জায়গায় রুম তাপমাত্রা এ রাখুন
কয়েক দিনের মধ্যে, যখন শোষণের সুস্পষ্ট লক্ষণগুলি দৃশ্যমান হয় (ভরটি হ্রাস পায় এবং ফেন বন্ধ করে দেয়),