স্ট্রবেরি বিভিন্ন থালা - বাসন, ডেজার্ট এবং বিশেষত পোড়ানো মিষ্টি পিসের জন্য রান্নার সবচেয়ে জনপ্রিয় বীজের মধ্যে একটি। ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য এটি হিমায়িত করা, আপনি হিমায়িত হিমায়িত স্ট্রবেরি পিস সব বছরের বৃত্তিতে ভোগ করবে, চুলা বা একটি multivark মধ্যে রান্না করা। এই থালা শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু দরকারী নয়, সঠিকভাবে হিমায়িত স্ট্রবেরি তাদের মূল্যবান বৈশিষ্ট্য এবং ভিটামিন বজায় রাখা, যা শীতকালে তাই অভাব হয় না।
পাই জন্য মালকড়ি ফুঁ, খামির বা শরবদ করা হতে পারে। এবং হিমায়িত স্ট্রবেরি সঙ্গে পিষ্টক একটি curd স্তর যোগ করা সহজ, মৃদু এবং বায়বীয় বেকিং করা হবে।
কিভাবে সহজে এবং দ্রুত হিমায়িত স্ট্রবেরি একটি পাই রান্না করা, আমরা আমাদের নিবন্ধে বলতে হবে।
আপনি যদি ফিরোজা পেস্ট্রি এবং স্ট্রবেরি ফিজারের চারপাশে ছড়িয়ে পড়ে থাকেন, তবে অনেক চেষ্টা ছাড়াই আপনি তাদের পরিবেশন করতে পারেন এবং আপনার আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুকে একটি সুদৃশ্য পাইতে তাদের নিখুঁত সংমিশ্রণে অনুগ্রহ করতে পারেন।
দুল প্যাস্ট্রি থেকে হিমায়িত স্ট্রবেরি সঙ্গে পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- ঠাণ্ডা-বিনামূল্যে পিঠ - 0.5 কেজি;
- হিমায়িত স্ট্রবেরি - 500 গ্রাম;
- চিনি - 75 গ্রাম;
- গম ময়দা - 35 গ্রাম;
- স্টার্ট - 30 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- চূর্ণ চিনি - 15 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা ফ্রিজার থেকে মালকড়ি এবং স্ট্রবেরি গ্রহণ এবং এটি defrost। এর স্ট্রবেরি থেকে তরল নিষ্কাশন করা যাক, এটি থেকে আপনি স্ট্রবেরি সিরাপ করতে পারেন।
আঠা ঘূর্ণিত হয়, আমরা প্রসাধন জন্য একটু ছেড়ে, এবং বাকি একটি বেকিং ডিশ মধ্যে তেলযুক্ত এবং বেকড চামড়া কাগজ উপর রাখা হয় যাতে পক্ষের প্রায় তিন সেন্টিমিটার উচ্চ চালু আউট
আধিক্য স্বল্প পরিমাণে চিনি, স্ট্রবেরিগুলি ছড়িয়ে পড়ে, স্টার্চের সাথে ছিটিয়ে এবং আবার চিনি দিয়ে। আমরা পার্শ্ব একটি সামান্য ঘুরিয়ে, এবং একটি খিলান মধ্যে বাকি মালকড়ি থেকে কাটা কাটা কাটা জোরদার। এবার ধীরে ধীরে পেটানো ডিম দিয়ে ঘন ঘন গুঁড়ো করুন, চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য ২২0 ডিগ্রি ফারেনহেড ওভেনের সাথে পেস্ট করুন। বেকিং সময় আপনি নরম ঘন ঘন কিভাবে thinly উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।
আমরা পিষ্টককে ঠান্ডা রাখি, আমরা চিনির পাউডার দিয়ে ঘিরে ফেলি, চা বা দুধ দিয়ে তা পরিবেশন করি এবং উপভোগ করি!
আপনি যদি শর্ককাক এবং ফলের সংমিশ্রণ চান, তাহলে আপনার জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি।
ছোট প্যাস্ট্রি থেকে হিমায়িত স্ট্রবেরি সঙ্গে পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত স্ট্রবেরি - 800 গ্রাম;
- গম ময়দা - 350 গ্রাম;
- নরম মাখন - 150 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 5 গ্রাম;
- চিনি ভ্যানিলা - 1 শব্যাট;
- ডানা চিনি - 300 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পিষ্টক জন্য জেলি - 1 প্যাকেট;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে স্ট্রবেরি গ্রহণ করি, এবং এটি ডিফ্রোস্টিংয়ের সময়, আসুন আটা প্রস্তুত করি। এটি করার জন্য, মাখন এবং অর্ধেক চিনি, লবণের একটি চিম্টি এবং ভ্যানিলা চিনির একটি ব্যাগ। বীট বপন করা, প্রথম ডিম যোগ করুন, এবং তারপর ধীরে ধীরে বেকিং গুঁড়া সঙ্গে ছড়ি মাধ্যমে sifted ময়দা ঢালা। একটি খাড়া ইলাস্টিক আধা গুঁড়ো এখন আমরা একটি বেকিং ডিশ মধ্যে এটি রাখা, যাতে পক্ষের দুই থেকে তিন সেন্টিমিটার উচ্চ এবং চল্লিশ মিনিট জন্য ফ্রিজ মধ্যে রাখা।
স্ট্রবেরি সঙ্গে, রস নিষ্কাশন, 250 ভলিউম পরিমাণে এটি আনা এবং একপাশে সেট, এটি সঙ্গে আমরা পরে পিষ্টক জেলি প্রস্তুত করা হবে
আমরা শীতল আঠা বের করে, স্ট্রবেরিগুলিতে ছড়িয়ে পরে, চিনির সাথে ছিটিয়ে রাখি এবং পঁচিশ মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি ফার্স্ট পেটায়।
সমাপ্ত পাই শীতল হয়, আমরা রস থেকে জেলি প্রস্তুত এবং জেলি একটি ব্যাগ এবং অবিলম্বে এবং দ্রুত আমাদের পিষ্টক উপর berries সঙ্গে এটি পূরণ করুন।
সবকিছু, খুব সুস্বাদু এবং একই সময়ে একটি সুন্দর পাই তৈরি হয়।
কুটির পনির এবং হিমায়িত স্ট্রবেরি সঙ্গে পাই
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত স্ট্রবেরি - 300 গ্রাম;
- কুটির পনির নরম - 300 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 25 গ্রাম;
- চিনি ভ্যানিলা - 1 শব্যাট;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ডানা চিনি - 200 গ্রাম;
- গম ময়দা - 8 টেবিল চামচ চামচ;
- নরম মাখন - 150 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 8 গ্রাম;
- তাজা পুদিনা
প্রস্তুতি
চর্বিযুক্ত নরম মাখন, 50 গ্রাম চিনি এবং এক ডিম একটি ব্লেন্ডার বা মিশ্রণকারীর সাথে মিশ্রভাবে মিশ্রিত হয়। তারপর, ধীরে ধীরে বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা ঢালা, শক্ত ইলাস্টিক ময়দা মলদ্বার এবং মধ্যে রাখা
ক্রিম জন্য, একক বাটি একটি নরম দড়ি, খরা ক্রিম, অবশিষ্ট চিনি, এক ডিম এবং মসৃণ পর্যন্ত ভ্যানিলা চিনি একটি ব্যাগ ঝাড়া।
ঠাণ্ডা কাটা ঘূর্ণিত এবং একটি ছাঁচ মধ্যে স্থাপন করা হয়, মাখন সঙ্গে greased, দুই সেন্টিমিটার কম নয় উচ্চতা এ ধনুক বাঁক। এখন ক্রিম প্রসারিত, এবং উপরে থেকে thawed স্ট্রবেরি বিতরণ। 40 মিনিটের জন্য 165 ডিগ্রি সেলসিয়াস একটি ওভেন, গরম।
পরিবেশন জন্য প্রস্তুত প্রস্তুত পাই পুদিনা পাতা দিয়ে সজ্জিত করা হয়।