Dandelions এর সালাদ - খাদ্য বেশ পরিচিত নয়, কিন্তু সুস্বাদু এবং খুব দরকারী। আরেকটি বসন্ত গ্রীন সঙ্গে এই উদ্ভিদ মিশ্রন, আপনি একটি বাস্তব ভিটামিন বিম তৈরি করতে পারেন। বসন্ত-গ্রীষ্মকালীন সময়ে শরীরের ভারসাম্যপূর্ণ পদার্থগুলির সাথে সম্পৃক্ত হওয়াতে এই ধরনের খাবারগুলি টেবিলে উপস্থিত হওয়া উচিত।
কিভাবে dandelions একটি সালাদ প্রস্তুত?
প্রথম নজরে, এই প্লেইন থালা তৈরিতে জটিল কিছুই নেই। এটি আংশিক সত্য। কিন্তু কিছু ঘনত্ব আছে যে আপনি ডিশ সত্যিই সুস্বাদু এবং দরকারী করতে জানা প্রয়োজন। সালাদ জন্য dandelions থেকে কদমশিশু অপসারণ কিভাবে প্রশ্ন সঙ্গে অনেক মানুষ উদ্বিগ্ন। এই এবং অন্যান্য আকর্ষণীয় প্রশ্নের উত্তর নীচে দেওয়া হয়।
- যদি আপনি লবণ দিয়ে পানিতে ২0 মিনিটের জন্য শুকিয়ে নেন, তবে পাতাটির কদর্যতা দূর হয়ে যাবে।
- কিডনী থেকে মুক্ত হওয়া আরেকটি উপায় হল যে পাতাগুলি 2 মিনিটের জন্য উকিয়ে পানিতে ডুবিয়ে ফেলতে হবে, এবং তারপর ঠান্ডা পানি দিয়ে পানি সরবরাহ করা হবে।
- শুধুমাত্র পরিবেশগতভাবে পরিষ্কার জায়গায় উদ্ভিদ সংগ্রহ করুন। রাস্তা বরাবর যে গাছপালা বৃদ্ধি পাচ্ছে তা পরিষ্কারভাবে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয়।
ড্যান্ডিলিয়ন পাতা সালাদ - রেসিপি
ড্যান্ডিলিয়ন এর সালাদ পাতা কোন থালা একটি চমৎকার ছাড়াও হবে। এটি মাংসের থালা - বাসন সঙ্গে বিশেষভাবে ভাল সংমিশ্রণ। নির্দিষ্ট সংখ্যক উপাদানগুলির মধ্যে 1 বড় অংশ পাওয়া যাবে। আপনি খাদ্যের একটি বড় অংশ করা প্রয়োজন, উপকরণ সংখ্যা বৃদ্ধি বৃদ্ধি। উপাদানগুলো:
- কাছিম - 1 টুকরা;
- ডান্ডেলিয়ন পাতা - 1 বান্ডিল;
- বীজ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- বাদাম কাটিবার যন্ত্র;
- মধু, সরিষা, মদ ভিনেগার, সয়া সস - 1 চা চামচ;
- জলপাই তেল - ২0 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- Dandelion পাতা ধুয়ে, শুকনো এবং কাটা হয়।
- ছোট গুঁড়ো কাটা কাটা কাটা।
- উপাদানগুলি মিশ্রিত করা, ড্রেসিং, বীজ জন্য উপাদান যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত।
- পরিবেশন আগে, dandelion সালাদ croutons সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
পুদিনা ফুলের সালাদ - রেসিপি
খাদ্য, না শুধুমাত্র পাতা, কিন্তু একটি দরকারী উদ্ভিদ ফুলও খাওয়া হয়। Dandelion ফুলের সালাদ উপকারী শুধুমাত্র শরীর প্রভাবিত করে, কিন্তু টেবিলের উপর মহান দেখায়, তার চেহারা সঙ্গে চোখ আনন্দদায়ক। ইচ্ছা হলে, এই সালাদ আপনার প্রিয় সবুজ শাক সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে। ডিশ এর স্বাদ শুধুমাত্র এই থেকে উপকার হবে।
উপাদানগুলো:
- dandelions ফুল - 20 পিসি .;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- সবুজ সালাদ পাতা - 5 পিসি .;
- লেবু রস - 20 মিলিগ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- ফুল ধুয়ে এবং লেটুস পাতা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় টুকরা টুটা।
- লবণ, লেবুর রস এবং মাখন যোগ করুন
- সমস্ত ভাল হিট এবং টেবিল এ dandelion ফুলের একটি সালাদ পরিবেশন।
Dandelions এবং nettles এর সালাদ
ড্যান্ডেলিয়ন এবং নেটলস এর পাতা থেকে সালাদ ভিটামিন এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ একটি ভাণ্ডার, যা শরীর বসন্ত মধ্যে এত প্রয়োজন। বাদামী, অন্য সবুজ শাকসব্জা মত, এটি একটি তরুণ এক ব্যবহার করা ভাল। এবং এটি আপনার হাত পুড়িয়ে না হয়, এটি প্রথম উষ্ণ জল সঙ্গে doused করা আবশ্যক, এবং শুধুমাত্র তারপর এটি সঙ্গে নিরাপদে কাজ শুরু।
উপাদানগুলো:
- ডান্ডেলিয়নের পাতা - 50 গ্রাম;
- খোঁচান - 50 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজের পালক - 50 গ্রাম;
- মৌমাছি - 100 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- লিমন রস, সয়া সস - প্রতিটি 20 মিলিগ্রাম;
- পেসলে - ২0 গ্রাম
- লেবু রস, সয়া সস, মরিচ এবং লবণ দিয়ে জলপাই তেল মিশ্রিত করার জন্য।
- ড্যান্ডিলিয়ন পাতা, parsley এবং সবুজ পেঁয়াজ একসঙ্গে পাখি মাটিতে হয়।
- মাটি খড় খাত বা কিউব
- সব উপাদান সংযুক্ত করুন, ড্রেসিং যোগ করুন, মিশ্রণ এবং পরিবেশন করা।
প্যানকেকস এবং dandelions সঙ্গে সালাদ
বিশেষ করে শিশ কাবাবগুলির সাথে মাংসের থালাগুলির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ এক ঝিনুক, খাঁটি এবং ড্যান্ডেলিয়ন থেকে সালাদ। সবুজ শাকসবজি মাংসের চর্বিযুক্ত খাবারের নিরপেক্ষতা এবং শরীরকে একটি নমনীয়তা অনুভব করে। আপনি একটি সালাদ আরও করতে পারেন, কারণ এই ঔষধি একটি হালকা স্বাদ আছে এবং অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে ভাল ফিট।
উপাদানগুলো:
- Snyt - 100 গ্রাম;
- খাঁটি এর তরুণ পাতা - 50 গ্রাম;
- dandelions এর পাতা - 50 গ্রাম;
- কাছিম - 400 গ্রাম;
- টমেটো - 500 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
- নিতম্ব, নিস্তেজ এবং পাতার dandelions পচা
- লবুলস দ্বারা টমেটো এবং কাশি কাটা।
- উপকরণ, লবণ দিয়ে সিজন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মরিচ, সতেজ এবং টেবিল dandelions একটি সালাদ পরিবেশন।
ড্যান্ডিলিয়ন শিকড় এর সালাদ - রেসিপি
শুধু ফুলের সাথে পাতা না খেতে পারে। উদ্ভিদের শিকড় এছাড়াও তাদের অ্যাপ্লিকেশন রান্না মধ্যে পাওয়া। ড্যান্ডিলিয়ন এবং গাজর শিকড় থেকে সালাদ একটি গরম ফর্ম টেবিলে পরিবেশিত হয়। চর্বি স্বাদ থেকে stewed মাশরুম মত খুব দেখায় এই অস্বাভাবিক নাটকের অনুরোধে আপনি যখন আপনার পছন্দের সবুজ শাকসব্জির সাথে ছিঁড়ে ফেলতে পারেন
উপাদানগুলো:
- ড্যান্ডিলিয়ন শিকড় - 2 পিসি .;
- গাজর - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- সয়া সস - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- ড্যান্ডেলিয়ন শিকড় এবং গাজরগুলি ধুয়ে পরিষ্কার করা হয় এবং কাটা দিয়ে কাটা হয়।
- প্রথমত, উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে, প্রায় 5 মিনিটের জন্য ড্যান্ডেলিয়ামের শিকড়গুলো ভিজে।
- গাজর যোগ করুন এবং অন্য 5 মিনিট জন্য রান্না করা।
- সয়া সস সঙ্গে সবজি ছিটিয়ে, কম তাপ উপর প্রায় 15 মিনিট জন্য একটু জল এবং স্ট্যু যোগ করুন।
ড্যান্ডিলিয়ন এবং ডিম দিয়ে সালাদ
ডিম দিয়ে ডান্ডিলিয়ন পাতা সালাদ শুধুমাত্র দরকারী নয়, কিন্তু স্বাদ এবং পুষ্টিকর। উদ্ভিজ্জ তেল, ক্ভাস এবং লিমন রস থেকে ফেরত পাঠানোর পরিবর্তে, আপনি সতেজ ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন। এটি খুব সুস্বাদু হবে। পরিবর্তে মুরগির ডিম, আপনি কোয়েল নিতে পারেন, তারপর থালা আরো আকর্ষণীয় দেখতে হবে।
উপাদানগুলো:
- পিঁপড়া পাতা - 100 গ্রাম;
- ডান্ডেলিয়নের পাতা - 100 গ্রাম;
- কিউশ - 2 টেবিল চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 2 পিসি
- চিনাবাদাম এবং ড্যান্ডেলিয়ন এর পাতা ধুয়ে, শুকনো এবং চকোলেট কাটা হয়।
- ডিম ছোট কয়েন মধ্যে কাটা হয়
- উপাদানগুলি একত্রিত করা, স্বাদ থেকে লবণ যোগ করুন, তেল, কভার, লেবু রস এবং আলোড়ন একটি মিশ্রণ দিয়ে পূরণ করুন।
- অবিলম্বে, dandelions থেকে nettles সঙ্গে একটি সালাদ টেবিল পরিবেশিত হয়।
Dandelions ফরাসি স্যালাড
Dandelions এর সালাদ, যা এর রেসিপি নীচে উপস্থাপিত হয়, ফরাসি রান্না মধ্যে সাধারণ। সবুজ শাক, ডিম, রসুন এবং মশলা ড্রেসিংয়ের একটি অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ খুব মুখমন্ডলীয় খাবার তৈরি করে, যা পুরোপুরি আধা আটা থেকে পাত্রের সাথে মেশে । একটি সালাদ মধ্যে উপাদানের সংখ্যা আপনার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে পরিবর্তন করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- dandelions এর তরুণ পাতা - 50 গ্রাম;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- ডিম - 3 টুকরা;
- জলপাই তেল;
- অর্ধেক লেবুর রস;
- ডিয়োন সরিষা - 1 চা চামচ;
- লবণ;
- ফ্লেক্সে লাল মরিচ
প্রস্তুতি
- Dandelions এর পাতা ধুয়ে, শুকনো এবং হাত ছোট টুকরা মধ্যে টুটা হয়।
- ডিম 6 টি অংশে কাটা হয় এবং কাটা হয়।
- একটি স্যালাড বাটি মধ্যে ডিম এবং dandelion পাতা রাখুন।
- রসুন পাতলা স্লাইসের মধ্যে কাটা হয় এবং জলপাই তেলে ভাজা হয়।
- ফ্রাইং প্যানের উপকরণগুলিকে স্যালাড বাটি, লবণে ঢেকে দিন, লেবুর রস ঢালা, মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে নিন, সরিষাটি মেশান এবং অবিলম্বে টেবিলে অল্প বয়স্ক বাচ্চা ডালের পাতা পরিবেশন করুন।
Dandelions এর সালাদ - চীনা মধ্যে রেসিপি
চীনা মধ্যে dandelions এর সালাদ - খুব সহজ একটি থালা প্রস্তুত। আপনি যদি একটু খামারে যোগ করতে চান, তাহলে আপনি লেবু রস বা স্বাদ থেকে একটু মদ ভিনেগার যোগ করতে পারেন। এবং যে শাক সবজি ও শাকসব্জিতে মারিনাডের সাথে ভারসাম্য থাকে, তা সতেজ নয়, লেটুসটি তাৎক্ষণিকভাবে টেবিলে পরিবেশন করা হয়, কিন্তু রান্না করার ২0 মিনিট পরে।
উপাদানগুলো:
- ড্যান্ডেলিয়ন এর তরুণ পাতা - 500 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- তিল বীজ
প্রস্তুতি
- Dandelions এর পাতা টুকরা তাদের হাত ছিঁড়ে
- কোরিয়ায় সালাদ জন্য একটি grater উপর গাজর ধুয়ে পরিষ্কার, এবং tindered হয়
- রসুন পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হয়।
- সমস্ত উপাদান এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করুন।
- সস সস, মাখন দিয়ে ড্যান্ডেলিয়ন সালাদ করুন এবং তিল এর বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
Dandelions একটি সালাদ জন্য দরকারী কি?
এই বা যে ডিশ খাওয়া তার স্বাদ এবং ব্যক্তিগত পছন্দ নয় শুধুমাত্র বিবেচনা করা উচিত, কিন্তু এটি মানুষের স্বাস্থ্য কিভাবে প্রভাবিত। Dandelions, বেনিফিট এবং ক্ষতির সালাদ, যার ব্যবহার শরীর থেকে প্রভাবিত করতে পারে, আরও আলোচনা করা হবে। প্রথমত, আমরা দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে কথা বলব, কারণ তারা ক্ষতি থেকে অনেক বেশি।
- উদ্ভিদ choleretic, ডায়ফোরোটিক, অ্যান্টিভাইরাল এবং analgesic বৈশিষ্ট্য আছে।
- শরীরের উপর একটি উপকারী প্রভাব উদ্ভিদ এ, সি, বি, পিপি, ক্যালসিয়াম, সেলেনিয়াম, ক্রোমিয়াম, পটাসিয়াম, উদ্ভিদ মধ্যে লোহা এর কন্টেন্ট কারণে হয়।
- Dandelions তার lactogenic বৈশিষ্ট্য কারণে নার্সিং মায়ের জন্য দরকারী।
- ড্যান্ডেলিয়ন গ্রীষ্মের নিয়মিত ব্যবহার প্রতিষেধক সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, রক্ত শুষে, কলেস্টেরল হ্রাস করে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।
এই গাছের ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য খুব কম। শরীরের এই ক্ষেত্রে একটি স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা আছে বা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফিক গুরুতর রোগ যেমন, যেমন একটি পেট আলসার বা উচ্চ acidity সঙ্গে গ্যাস্ট্রিক্ট হিসাবে আছে যারা ক্ষেত্রে এটি ব্যবহার থেকে ভোগ করতে পারে।