উত্তর মেক্সিকোতে উৎপন্ন জোচচিনি, যেখানে কেবলমাত্র তার বীজ মূলত উপকারী ছিল। ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, সহজে পানাহার, কম ক্যালোরি সামগ্রী এবং সর্বোৎকৃষ্ট স্বাদযুক্ত গুণগুলির প্রচুর পরিমাণে অবদান রাখার জন্য ধন্যবাদ, সারা বিশ্বে সারা বিশ্বে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। ফল সবুজ, হলুদ, কালো বা সাদা, এবং মাংস টেন্ডার এবং দ্রুত প্রস্তুত। এটি স্টাফ, এটি সব পরিচিত ক্যাভিয়ার caviar থেকে তৈরি, কিন্তু সবচেয়ে জনপ্রিয়, বিশেষ করে ঋতু মধ্যে, courgettes থেকে fritters হয়।
শ্রেষ্ঠ প্যানকেকগুলি অল্পবয়সী উচচিনি থেকে প্রাপ্ত করা হয়, কারণ পণ্য নিজেই টেন্ডার হয়, তার সেরা স্বাদ এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে, এবং ছুলা কাটা, কোন প্রয়োজন নেই।
সবজি এবং মাশরুম, মাংস, পনির এবং রসুনের সাথে ডিম ছাড়াও উচচিনি পাঞ্চকে তৈরি করার জন্য প্রচুর পরিমাণে আছে। আপনি তাদের fry পারেন। এবং adherents চর্বিযুক্ত খাবার না, এটা চুলা তাদের বেকিং করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আজকে আমরা আপনাদের বলবো চুল্লি মধ্যে উচচিনি প্যানকেক রান্না কিভাবে।
চুলা মধ্যে বেকড প্যানকেক বেকড
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 1 কেজি;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 120-150 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আমার Marrows, একটি grater নেভিগেশন grate এবং বরাদ্দ রস বেরিয়ে যাক। তারপর কাটা কাটা, ডিম, লবণ স্বাদ এবং ভাল মিশ্রন যোগ করুন।
প্যাকিং প্যাকের উপর, একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখে, একটি চামচ ভরাট ফ্ল্যাট কেক আকারে এবং 15 মিনিটের জন্য ২২0 ডিগ্রি সেলাই করে। যদি প্রয়োজন হয়, অন্য দিকে একবার আবার চালু।
সমাপ্ত প্যানকেক এখনও গরম পরিবেশিত করা হয়, জল খাদক ক্রিম।
পনির এবং খরা ক্রিম এবং রসুন সঙ্গে পেঁচা পেঁচা
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 1 কেজি;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- সয়াবিন - 120-150 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 150 গ্রাম;
- রসুন - 2-3 cloves;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- ডাল, বেসিল এবং parsley এর কাটা সবুজ শাকসব্জি;
- মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ধূমায়িত উকচিনি একটি বড় শিলা উপর ঘষা, রস ড্রেন লেট, পিটড ডিম, সওম গুঁড়ো, grated পনির, লবণ, মরিচ এবং যোগ ভালভাবে মিশ্রিত।
তারপর, 220 ডিগ্রি মধ্যে চুলা preheat, চামড়া কাগজ চামচ আকারের স্কোয়াশ প্যানকেস সঙ্গে বেকিং শীট উপর রাখা এবং প্রায় 15 মিনিট জন্য সেকটি পাঠান। যদি প্রয়োজন হয়, অন্য সময় এক বার থেকে চালু করুন।
যখন প্যানকেকগুলি রান্না করা হয়, তখন তাদের জন্য একটি সস তৈরি করুন। এটি করার জন্য, আধা চা চামচ বা চিনিয়ে দিয়ে রসুনের রস, রসুন, লবণ এবং মরিচ গুঁড়ো করে দিন।
আমরা সস সঙ্গে seasoning, গরম পনির সঙ্গে জকচিনি প্যানকেকস পরিবেশন।