আমরা সবাই মনে করতাম যে খরগোশের মাংসটি একটি খাদ্য এবং কম চর্বিযুক্ত পণ্য, এবং নিশ্চিতভাবে শিশ কিবসের রান্নার জন্য উপযুক্ত নয়। কিন্তু যারা এখনও খরগোশ মাংস থেকে শিশ কিব রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, এটি সত্যিই কি সত্যিই সুস্বাদু দেখতে পারে। এই কারণে, আজ আমরা রেসিপি শেয়ার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, কিভাবে আগুনে একটি খরগোশ থেকে শিশ কিব রান্না করা।
একটি শিস কিব জন্য একটি খরগোশ marinate কিভাবে?
আমরা আপনাকে কয়েক সহজ এবং প্রমাণিত উপায় অফার।
খাসির একটি খরগোশ থেকে একটি শিস কিববের জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- 1 কেজি খরগোশের মাংস;
- 0,5 খাদ ক্রিম লিটার;
- পেঁয়াজ 5 মাথা;
- 1 টমেটো;
- 1 টি চামচ মাটির প্যান্টি;
- 0.5 চা চামচ জিরা;
- লবণ এবং স্বাদ যাও কালো মরিচ;
- গাভী জন্য তাজা শাকসবজি।
প্রস্তুতি:
আমরা শুকনো খরগোশ মাংস অংশ কাটা কাটা। ধনে, জিরা, কালো মরিচ এবং লবণ দিয়ে তা ছিটিয়ে দিন। তারপর পেঁয়াজ কাটা এবং খাঁটি ক্রিম যোগ করুন আমরা 2-3 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে marin স্ক্রিং মাংস, পেঁয়াজ এবং স্কোয়াটারের টমেটো ঘুরে দেখা যায়। প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত গরম কড়াইতে খরগোশ ভাজা আমরা তাজা সবজি দিয়ে পরিবেশন করা।
বারবিকিউ skewers
উপাদানগুলো:
- 1 খরগোশের মৃতদেহ;
- পেঁয়াজ 4 মাথা;
- লাল এবং কালো জমিতে মরিচ মিশ্রণ;
- 4 লরেল পাতা;
- ভিনেগার 2 টেবিল চামচ;
- 1.5 কাপ জল;
- স্বাদ যাও লবণ
প্রস্তুতি:
আমরা মৃতদেহকে অংশে বিভক্ত করি এবং একটি খরগোশ থেকে একটি শিসের কবুতরের জন্য একটি মারিনাড প্রস্তুত করতে শুরু করি। এই জন্য, সিরকা 2 টেবিল চামচ, লাল এবং কালো মরিচ, জল লবণ এবং উপসাগর যোগ করুন। আলোড়ন। খরগোশের মৃতদেহটি দিয়ে এই মারিনাডটি পূরণ করুন, তাতে পেঁয়াজ কাটাবেন এবং 4-5 ঘন্টার জন্য মরিচ দিয়ে রাখুন। এর পরে, skewers নেভিগেশন খরগোশ স্ট্রিং। এখানে হাড়ের পাশে stringing টুকরা প্রয়োজন হয় যে জানা গুরুত্বপূর্ণ। তাই খরগোশ ভাল ভাজা হয়। এর পরে, শিশ কাবাব গ্রিল উপর frying জন্য প্রস্তুত।
কমলা রস দিয়ে কাবাব মাংস shashlik জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- 1 বড় খরগোশের মৃতদেহ;
- কমলা রস 1 লিটার;
- রসুনের মাথা;
- 5 টা টমেটো;
- উদ্ভিজ্জ তেলের 2-3 টেবিল-চামচ;
- লবণ এবং মরিচের স্বাদ
প্রস্তুতি:
লবিক গুঁড়ো করে চাপুন বা চটকানি দিয়ে কাটাবেন। লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং খরগোশ অংশের ফলে মিশ্রণ ঘষা। আমরা তাদের উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ঢালা, এবং তারপর কমলা রস দোল। আমরা একটি শীতল জায়গায় 8 ঘন্টা জন্য মরিচান শশী কবর ছেড়ে। টমেটোকে রিং দিয়ে কাটা এবং খরগোশের সাথে মাথার উপর দিয়ে সস্নেহের সাথে সাজান। ভাজা উপর ভাজা, নিয়মিত marinade ঢালাও।
বেকন সঙ্গে খরগোশ থেকে Shish কবিতা
উপাদানগুলো:
- 500 গ্রাম খরগোশ fillet,
- 100 গ্রাম বেকন,
- 1 কাপ চওড়া চাল,
- পেঁয়াজ 4 মাথা,
- মার্জারিন 2 টেবিল চামচ,
- মরিচ এবং লবণ স্বাদ
প্রস্তুতি:
খরগোশ fillets ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। এটি সলিম করুন এবং কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। চর্বি এছাড়াও চকলেট এবং খরগোশ fillets সঙ্গে interspersed skewers উপর থ্রেড হয়। মার্জারিন সঙ্গে একটি গরম স্কারলেট নেভিগেশন শিস কিব ভাজা। এই সময়ে, আমরা চাল চালি, আমরা খরগোশ থেকে শিশ কিব বের করি, এবং ভাত পাকাইয়াং রিং দিয়ে সাজাই
খরগোশ থেকে ভিনেগার দিয়ে শশ কাবাব
উপাদানগুলো:
- খরগোশের মৃতদেহ 1;
- 500 মিলি জল;
- 0,5 টেবিল ভিনেগারের চশমা;
- 100 গ্রাম বেকন;
- পেঁয়াজ 4 মাথা;
- 4 লরেল পাতা;
- লবণ এবং মরিচের স্বাদ
প্রস্তুতি:
কড়া খরগোশকে ফ্রিজে 24 ঘন্টার জন্য রাখা উচিত। তারপর এটি বের করা হয় এবং অংশ কাটা। প্রতিটি অংশ একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে মুছা এবং বেকন সঙ্গে স্টাফ হয় তারপর প্রতিটি টুকরা লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঘষা করা উচিত, এবং marinade ঢালা। এই ক্ষেত্রে Marinade জল অর্ধেক একটি লিটার এবং অর্ধেক একটি টেবিল ভিনেগার গ্লাস মিশ্রণ। সেখানে আমরা 4 টি লরিল পাতা রেখেছিলাম এবং একটি খরগোশের সামুদ্রিক রোপণ করলাম। আমরা 8 ঘণ্টার জন্য এটি একটি শীতল জায়গায় রাখলাম। এর পর, খরগোশটি গরম কয়লাগুলিতে ভাজা হতে পারে।