আখরোট বেকিং এর প্রেমীদের শুধু বাদামের পিষ্টক দ্বারা পাস করতে হবে না। বাদাম সঙ্গে একটি সুগন্ধি এবং সুস্বাদু পিষ্টক চিনাবাদাম, বা আখরোট দিয়ে তৈরি একই অনুরূপ থালা চেয়ে আরো ব্যয়বহুল, কিন্তু ফলাফল প্রচেষ্টা মূল্যবান হবে।
চকলেট-বাদাম কেক
উপাদানগুলো:
পিষ্টক জন্য:
- স্ব-উত্তোলন ময়দা - 110 গ্রাম;
- বেকিং জন্য গুঁড়া - 1 চা চামচ;
- মাখন - 110 গ্রাম;
- বাদামী চিনি - 110 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- স্থল বাদাম - 50 গ্রাম;
- কোকো গুঁড়া - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- গরম জল - 2 চামচ
ক্রিম জন্য:
- চকলেট - 225 গ্রাম;
- পানি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- বাদাম এর পাপড়ি - 25 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রথমত, আমরা 18 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে একটি বৃত্তাকার বিচ্ছুরণ ছাঁচটি ফুটিয়ে তুলি, ছাঁচের নীচে বেকিং কাগজ দিয়ে আচ্ছাদিত। ওভেন 170 ডিগ্রি যাও reheat।
কোকো পাউডার এক চামচ চামচ দিয়ে মিশ্রিত করে এবং একটি গভীর বাটিতে রাখুন। পরবর্তী আমরা বেকিং পাউডার, নরম মাখন, ডিম, চিনি এবং বাদাম সঙ্গে sifted আটা পাঠাতে। প্রাপ্ত আটার আকারে ঢেলে দেওয়া হয় এবং আমরা 30 মিনিটের জন্য রান্না করা বিস্কুট রাখি । পিষ্টক ঠান্ডা যাক, এবং তারপর এটি দুই সমান অংশে বিভক্ত।
চকোলেট একটি জল স্নান মধ্যে দ্রবীভূত এবং এটি জল যোগ করুন। চকলেট সঙ্গে কর্ক ছড়িয়ে এবং বাদাম পাপড়ি ছিটিয়ে
বাদামের পিষ্টক "Raffaello" জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- বাদাম আটা - 180 গ্রাম;
- গম ময়দা - 2 টেবিল। চামচ;
- ডিম - 7 টুকরা;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- চাবুক জন্য ক্রিম - 1 1/2 সেন্ট .;
- চূর্ণ চিনি - 2/3;
- জিলেট - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- কফি প্রাকৃতিক - 1 কাপ;
- মিছরি "রাফায়েল" - প্রসাধন জন্য;
- নারকেল শাওয়ার - প্রসাধন জন্য;
- পুষ্পিত বাদাম - প্রসাধন জন্য।
প্রস্তুতি
চিনি এবং গম ময়দা সঙ্গে আলু ময়দা মেশানো ইয়েল সাদা থেকে আলাদা আলাদা, ঠান্ডা ঠান্ডা এবং ঠান্ডা শিকড় পর্যন্ত চিনি সঙ্গে বীট। বাদাম মিশ্রণ সঙ্গে প্রোটিন মিক্স এবং একটি এমনকি স্তর একটি greased প্যাকিং ট্রে উপর ফলে ভর ছড়িয়ে। আমরা 180 ডিগ্রী 45-50 মিনিটের মধ্যে ভুট্টা ময়দা।
পুরু পর্যন্ত চিনি পাউডার সঙ্গে চিপযুক্ত ক্রিম ক্রিম প্রাপ্ত, একটি পাতলা trickle কফি মধ্যে ঢালা জেলেটিন একটি চামচ সঙ্গে এটি মধ্যে দ্রবীভূত হয়।
আমরা কেক কেটে দুই ভাগে ভাগ করি এবং স্তরগুলির মধ্যে এবং তাদের উপরে উপরে ক্রিম আঁকুন। নারিকেল শেভিংস সঙ্গে বাদাম আটা ছিটান, মিষ্টি এবং বাদাম সঙ্গে সাজাইয়া।
কাস্টার্ডের সাথে অ্যালামন্ড পিষ্টক "সুইডিশ"
উপাদানগুলো:
পিষ্টক জন্য:
- ডিম সাদা - 4 পিসি।;
- বাদাম আটা - 250 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - অর্ধ শতাব্দী;
- বাদাম পাপড়ি - প্রসাধন জন্য
ক্রিম জন্য:
- ডিমের কুসুম - 4 টুকরা;
- দুধ - আইটেমের 2/3;
- আলু স্টারচ - 1 চা চামচ;
- চিনি - এক শতকের 1/3;
- মাখন - 180 গ্রাম
প্রস্তুতি
চিনির গুঁড়া দিয়ে আলমাস মেশানো আদা হার্ড শিকড় থেকে ডিম কাটা চুরি এবং, sparingly, stirring তাদের বাদাম আদা যোগ করুন। প্রস্তুত মিশ্রণ একটি প্যাকিং ডিশে একটি সমতল স্তর মধ্যে রাখা, তেল সঙ্গে এটি তৈলাক্তকরণ এবং পোড়ানো জন্য চর্মরতি সঙ্গে নীচে আচ্ছাদন।
পিষ্টক রান্না করা হয়, আমরা কাস্টার্ড করা হবে । ডিম এবং চিনি সঙ্গে আদা yolks মিশ্রিত করা হয়। আমরা একটি জল স্নানের উপর মিশ্রণ করা এবং ক্রমাগত stirring, আমরা এটি মিশ্রিত সঙ্গে, এটি দুধ যোগ করুন
কর্ক সামান্য ঠান্ডা হয়, দুই ভাগে কাটা এবং বাইরে এবং ভিতরে ক্রিম সঙ্গে smeared বাদাম পাপড়ি সঙ্গে একটি মার্জিততা ছিটিয়ে এবং কয়েক ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর ছেড়ে, ঢালা জন্য শোষণ।
যদি আপনি কাস্টার্ডের সাথে জগাখিচুড়ি করতে না চান তবে এই বাদামের পিষ্টক মশারপন পনির দিয়েও প্রস্তুত করা যায়। এটি করার জন্য, কেবল ভ্যানিলা নির্যাস এবং চিনি গুঁড়া সঙ্গে ক্রিম পনির ভর্তি, স্বাদ যাও আধা যাও যোগ। পিষ্টক বাদাম কভার সজ্জিত এবং পরিবেশন আগে কয়েক ঘন্টা জন্য এটি জমাইয়া রাখে।