তাজা বাঁধাকপি সঙ্গে Borsch

তাজা বাঁধাকপি থেকে Borscht রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী একটি ঐতিহ্যগত থালা, যা নিঃসন্দেহে উভয় প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের দয়া করে হবে। এটা সব সময়ে রান্না করা কঠিন হয় না - এটি নিজেকে নিশ্চিত করা! আমরা সুস্বাদু এবং দ্রুত তাজা বাঁধাকপি থেকে borscht রান্না কিভাবে আপনাকে বলতে হবে।

তাজা বাঁধাকপি সঙ্গে মুরগির Borscht

উপাদানগুলো:

• সাদা বাঁধাকপি - 400 গ্রাম;
• চিকেন - 1 টুকরা;
• বীট - 1 পিসি।
• বাল্ব - 1 টুকরা;
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
• মশলা;
• টমেটো - 3 পিসি

প্রস্তুতি

মুরগির মাংস দিয়ে রান্না করে পানি দিয়ে ভর্তি করুন এবং স্বাদে এটি যোগ করুন। প্রস্তুত মাংস সতর্কতা অবলম্বন করা, শীতল এবং টুকরা মধ্যে কাটা। মুরগির মধ্যে আমরা কুমড়া বুলগেরিয়ান মরিচ নিক্ষেপ, আমরা তাজা বাঁধাকপি করা, খড় দিয়ে কাঁটাচামচ, এবং 10 মিনিট জন্য রান্না। পেঁয়াজ একটি করে গাজর দিয়ে পেঁয়াজ করুন, এবং তারপর ভাজা টমেটো যোগ করুন। 5 মিনিটের জন্য স্ট্যু শাকসব্জি এর পরে, আমরা একটি saucepan মধ্যে ভুট্টা ছড়িয়ে এবং রান্নার মধ্যে beets কাটা রোপণ করা। বোতলটি একটি ফোঁটাতে আনুন, তাজা সবুজ শাক ছিটিয়ে নিন, ওভেন বন্ধ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে স্যুপ চাপুন।

Beets ছাড়া তাজা বাঁধাকপি সঙ্গে Borsch

উপাদানগুলো:

• শুয়োরের মাংস - 300 গ্রাম;
• সাদা বাঁধাকপি - 400 গ্রাম;
• আলু - 5 পিসি।;
• গাজর - 2 টুকরা;
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
• টমেটো - ২ পিসি।;
• বাল্ব - 2 টুকরা;
• রসুন - 2 রসুন;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• টমেটো পেস্ট - 40 গ্রাম;
• মশলা।

প্রস্তুতি

শুকরের মাংসের সাথে তাজা বাঁধাকপি থেকে সুস্বাদু বোতল তৈরি করা, মাংস ধুয়ে ধুয়ে, অংশ কাটা হয় এবং পানি দিয়ে ভরা একটি বড় পাত্র রাখুন। কম তাপ উপর স্বাদ রান্না, ফেনা যে সময়মত বেড়ে গেছে বন্ধ। এই সময়, আমরা বাল্ব এবং গাজর পরিষ্কার এবং একটি গরম উদ্ভিজ্জ মধ্যে একটি সম্পূর্ণ সবজি নিক্ষেপ। একটু লবণ যোগ করুন এবং 1.5 ঘন্টা জন্য quietest আগুন উপর মাংস রান্না।

আমরা কাবাব কাটা, পেঁয়াজ কাটা, এবং gratings নেভিগেশন গাজর ঘষা। পিলযুক্ত আলু কিউব মধ্যে কাটা হয় একটি প্লেট উপর রান্না করা মাংস ঢালাই, ময়দা থেকে গাজর এবং পেঁয়াজ বের করে নিন, এবং একটি স্টারনার মাধ্যমে অন্য সসপ্যান্ট মধ্যে স্যুপ ফিল্টার। আমরা আবার একটি শান্ত আগুন হালকা, আমরা বাবিল এবং আলু নিক্ষেপ। গাজর, টমেটো এবং পেঁয়াজ উদ্ভিজ্জ তেল থেকে সোনালী রঙের মধ্যে কাটা হয়, একটু ময়দা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং টমেটো পেস্ট দিন। প্রস্তুত রোস্ট স্যুপ স্থানান্তর করা হয় - এটি borscht একটি সুন্দর ছায়া এবং সুবাস দেবে। শেষ 10 মিনিট আগে আমরা কিছু পরিষ্কার রসুনের রসুন এবং একটি পাতলা চকলেট বুলগেরিয়ান মরিচ নিক্ষেপ। এর পরে, মাংস দিয়ে কাটা মাংস যোগ করুন, শিখা ঢেকে রাখুন এবং 20-30 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন। এই থালা থেকে আপনি কম চর্বি বাদাম ক্রিম, রসুন বা croutons সঙ্গে buns পরিবেশন করতে পারেন।

একটি multicrew মধ্যে টাটকা বাঁধাকপি স্যুপ

উপাদানগুলো:

• মুরগি ফিরে - 1 পিসি .;
• তরুণ বাঁধাকপি - 0,5 ফর্কা;
• আলু - 5 পিসি।;
• বাল্ব - 1 টুকরা;
• বীট - 1 পিসি।
• গাজর - 1 টুকরা;
• মশলা;
• টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• ফিল্টার জল - 4 লিটার;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ।

প্রস্তুতি

এখন আমরা আপনাকে বলব একটি multivariate মধ্যে তাজা বাঁধাকপি সঙ্গে borsch বপন কিভাবে। প্রথমত, চিকেন থেকে প্রচুর পরিমাণে পানি শোষণ করুন: জল ঢালা, মাংস লাগান, ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং "স্ট্যু / স্যুপ" মোডটি সেট করুন। তারপর সমাপ্ত সুবাস একটি পৃথক বাটি মধ্যে ফিল্টার করা হয় এবং আমরা সবজি প্রস্তুতিতে চালু। আমরা তাদের পরিষ্কার, একটি বড় খিলান উপর beets এবং গাজর ধোয়া এবং চূর্ণবিচূর্ণ। কন্দে কুণ্ডলী কেটে ফেলা হয় কাপ মধ্যে মাল্টিকাকস তেল ঢেলে প্রস্তুত, প্রস্তুত সবজি ভাজা এবং উপযুক্ত মোডে 10 মিনিটের জন্য তাদের ভাজা। আমরা আটা কেটে স্লাইস করে কাটা, এবং একটি ছুরি দিয়ে তাজা বাঁধাকপি কাটা। প্রস্তুত সামান্য ক্ষারযুক্ত রোস্ট, টমেটো পেস্ট এবং জাল রাখা। এর পরে, আমরা আলু যোগ করি, ব্রোশ দিয়ে বোতস ঢালাই এবং 30 মিনিটের জন্য প্রোগ্রাম "কুইকিং" তে রান্না করি। শব্দ সংকেত পরে, ঢাকনা খুলুন, বাছাই মাংস এবং তরুণ বাঁধাকপি নিক্ষেপ। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং একই মোডে অন্য 5 মিনিট ধরে রাখুন। আমরা দেহের দারুণ ক্রিম সঙ্গে তাজা আজ এবং সিজনের সঙ্গে একটি থালা পরিবেশন।