শুয়োরের মাংস পুষ্টিকর, সুস্বাদু এবং অধিকন্তু, তাড়াতাড়ি যথেষ্ট পরিমাণে রান্না করা হয়, এবং সেই কারণে রান্নাঘরের মধ্যে মিষ্টান্নকারী, এবং যারা পরবর্তীতে রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসের আবির্ভাব করেছে তাদের প্রত্যেকের কাছে এটি চমৎকার।
আমরা আপনাকে আলু দিয়ে পোকার পাঁজর রান্না কিভাবে পড়া পরামর্শ, এবং এই রেসিপি সঙ্গে দৈনিক মেনু বিভিন্নতা। এই থালা একটি চমৎকার লাঞ্চ বা ডিনার হবে। যাইহোক, এটি একটি উত্সব টেবিলের জন্য উপযুক্ত যে এত সুস্বাদু হয়।
একটি multicrew মধ্যে আলু সঙ্গে braised পোচার পাঁজ
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের পাঁজর - 2 পিসি।;
- আলু - 340-350 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 130-150 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 45-60 মিলিগ্রাম;
- জল - 1 গ্লাস;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- cilantro;
- পেপারিকা, মারজোরাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ।
প্রস্তুতি
পোকার পাঁজর ধুয়ে এবং একটি বাটি মাল্টিভাড়িতে রাখুন আমরা "হট" মোড সেট এবং মাংস 15 মিনিটের জন্য রান্না করি।
আমরা আলু ছিপি, তাদের ধোয়া এবং কাটা মধ্যে তাদের কাটা। পেঁয়াজ ধুতে এবং পরিষ্কার করার পর, আধা রিং পর্যন্ত চূর্ণ করুন। পাঁজর এই পণ্য রাখুন।
টমেটো পেস্টের সাথে মিলিত হয় পেপারিকা, বে পাতা, মার্জারাম, লবণ এবং পানিতে মিশিয়ে। বাটি মধ্যে পণ্য সঙ্গে এই মিশ্রণ পূরণ এবং "Quenching" মোড জন্য 50 মিনিট প্রস্তুত। আমরা লরেলেলের পাতাটি বের করে 10 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোড চালু করি। কাটা cilantro সঙ্গে সমাপ্ত ডিশ ছিপি।
আলু সঙ্গে পোকার পাঁজর থেকে রোস্ট
উপাদানগুলো:
- পোকার পাঁজর - 3 টুকরা;
- আলু - 400-430 গ্রাম;
- রসুন - 3 স্লাইস;
- টমেটো সস - 75 মিলিগ্রাম;
- মশলা - স্বাদ যাও;
- লবণ;
- পোড়া পোড়া - 100 গ্রাম;
- পার্সলে;
- গাজর - 120-140 গ্রাম
প্রস্তুতি
শুকনো বেকনের উপর পোড়ানো পোকা 20 মিনিট এবং লবণের জন্য। চর্বি ধন্যবাদ, মাংস এমনকি tastier এবং juicier হয়ে যাবে।
আলু 2-4 অংশে বিভক্ত। একটি grater উপর গাজর তিন বেকন, লবণ ব্যবহার করে অন্য প্যানের ভাজা সবজি। টমেটো সস মশলা, লবণ, রসুনযুক্ত রসুনসহ মিশ্রিত হয়।
আমরা অবাঞ্ছিত পদার্থ গ্রহণ করি এবং এতে পাঁজরগুলি সবজি দিয়ে একসঙ্গে রাখি। আপনি তাদের মিশ্রিত করতে পারেন, অথবা আপনি স্তর তাদের রাখতে পারেন - এটি শুধুমাত্র আপনার শুভেচ্ছা উপর নির্ভর করে। একটি মসলাযুক্ত টমেটো মিশ্রণটি পূরণ করুন এবং এটি 30 মিনিটের জন্য চুলাটি পাঠান। প্যানড্লি চিক্কা পাতা সঙ্গে ছিটিয়ে এবং টেবিলের পরিবেশন করা।
আলু সঙ্গে স্ট্যুযুক্ত শুয়োরের পাঁজর
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের পাঁজর - 2-3 পিসি।;
- আলু - 200-220 গ্রাম;
- বাঁধাকপি - 200-220 গ্রাম;
- গাজর - 80 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 80 গ্রাম;
- স্ট্রিং মটরশুটি - 120 গ্রাম;
- টমেটো - 320-250 গ্রাম;
- পেঁপে, হলুদ;
- সয়া সস - 70 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
তৈলাক্ত পোষাক তেলের ভেতর: তীব্র আগুন 10 মিনিট এবং ধীর গতিতে 10 মিনিট। সবজি পরিষ্কার, ধুয়ে এবং চূর্ণ করা হয়: আলু - লবুল, বাঁধাকপি - স্কোয়ার, গাজর - ব্রোশোক্কামি, পেঁয়াজ - সেমিরিং। টমেটোর পাতলাভাবে কাটা হতে পারে, তবে ভাজা করা ভাল। আমরা স্ট্রিং বীজ 2-3 অংশে বিভক্ত।
ফ্রাইং 20 মিনিট পরে আমরা মাংস সব প্রস্তুত সবজি, মটরশুটি যোগ, 30 মিনিট জন্য 200 মিলি ফুট উনান এবং স্ট্যু ঢালাই। শেষে, ঋতু এবং লবণ সয়া সস যোগ করুন।
আলু সঙ্গে ভাজা শুকরের মাংস পাঁজর
উপাদানগুলো:
- আলু - 340-350 গ্রাম;
- পোকার পাঁজর - 700 গ্রাম;
- রসুন - 3 স্লাইস;
- আদাকিকা শুষ্ক - 0.5 চামচ।
- লবণ;
- লাল মরিচ শুকনো;
- সূর্যমুখী তেল
প্রস্তুতি
পোকার পাঁজর ধুয়ে এবং কাটা হয়। আমরা লবণ, শুকনো অ্যাজজিকা, লাল মরিচ, রসুন গুঁড়ো এবং প্রায় 40 মিনিটের জন্য শুকিয়ে ফেলি। উচ্চ তাপে 7-10 মিনিটের জন্য ভাজা।
আলু পরিষ্কার করা হয়, ধুয়ে এবং 2-4 অংশে বিভক্ত। আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে আলু রাখি, যেখানে পাঁজরগুলো ভিজে যায়, একটি ন্যূনতম আগুনকে কমিয়ে দেয়, এটি ঢেকে রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন। প্রতি 3-5 মিনিট আমরা খাবার ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে তুলি যাতে তারা সমানভাবে ভাজা এবং সোনালী হয়। খুব শেষে, আপনি আগুন যোগ করতে পারেন, যাতে আলু এবং পাঁজর আরো প্রাণবন্ত এবং স্বাদযুক্ত হয়ে।