তার বাড়িতে অন্তত একবার রান্না করা কোনও বাড়িতে রান্না করা প্রথম থালা প্রস্তুত ছিল। সোড গরম এবং ঠান্ডা, মাংস, উদ্ভিজ্জ, শুকনো এবং মাখনের মতো, প্রায়ই টমেটো রেসিপি উপর ভিত্তি করে। এটা বিশ্বাস করা হয় টমেটোর সঙ্গে স্যুপ গ্রীষ্মে বিশেষভাবে উপযোগী, যখন মৌসুমি উদ্ভিজ্জ সরস, তাজা এবং পুরোপুরি সুগন্ধি সবুজ শাকসাধারণের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, কিন্তু এটি নয়। ঠান্ডা শীতের সময়, ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য তৈরি হিমায়িত টমেটো রঙ এবং স্বাদ দিয়েও দয়া করে, এবং স্যুপের মধ্যে আরও ক্যালোরি উপাদানগুলি উষ্ণ এবং আপনার প্রিয়জনেরকে সান্ধ্যকালীন খাবারে সন্তুষ্ট করবে।
মরিচ এবং টমেটো সঙ্গে স্যুপ
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 600 গ্রাম;
- জল 570 মিলি;
- মরিচ - 500 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 210 গ্রাম;
- ডাল এবং parsley - 25 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 45 মিলি
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে ২২5 ডিগ্রি তাপমাত্রার তাপ আনয়ন করে তাতে মিষ্টি মরিচ রাখুন এবং এটি 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। নরম মরিচ পিল এবং এটি কাটা। পুষ্টিকর ভাজা পেঁয়াজ, অ-লাঠি কুকুরের মধ্যে সংরক্ষণ, পুষ্টিকর কাটা টমেটো যোগ করুন, প্রথমে তাদের blanching, এবং তারপর পিলিং। প্রায় 10 মিনিটের জন্য সবকিছুকে ছিঁড়ে ফেলুন, মিশ্রণটি পুরু করার জন্য অপেক্ষা করুন। একসঙ্গে প্রস্তুত সবজি একত্রিত, জল যোগ করুন এবং 10 মিনিট জন্য রান্না। পরে, একটি গরম স্যুপ এবং ঋতু সঙ্গে কাটা সবুজ শাক সঙ্গে ঋতু।
চাল এবং টমেটো সঙ্গে চিকেন স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- জল - 3,8 l;
- চাল - ২60 গ্রাম;
- টমেটো - 280 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 10 গ্রাম;
- চিনির একটি চিম্টি;
- মুরগির পাত্র - 370 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 45 মিলিগ্রাম;
- মাটি কালো মরিচ - চিম্টি;
- সবুজ ডাল একটি গুচ্ছ;
- রসুনের একটি লবঙ্গ;
- গাজর - 90 গ্রাম
প্রস্তুতি
ফিললেট ব্যবহার করে কম চর্বি মুরগির মাংস রান্না করুন। পেঁয়াজ এবং রসুন সঙ্গে একসঙ্গে গাট্টা টুকরা লেট দিয়ে সবজি পেস্টুরাইজেশন প্রস্তুত। সবজি রোস্টের জন্য, টুকিটাকি টমেটো যোগ করুন, কয়েক মিনিটের জন্য বেরিয়ে আসুন, টমেটো পেস্টের সাথে মুরগির ভেষজ মিশ্রণ, মরিচ, চিনি যোগ করুন এবং 3 মিনিটের জন্য উষ্ণ করুন। প্রস্তুত উদ্ভিজ্জ মিশ্রণের জন্য ভাত ঢালা এবং গরম মুরগির মাংস ঢালা। চিকেন fillet ফাইবার মধ্যে বাছাই। 15 মিনিটের জন্য প্রথম ডিশ রান্না করুন, ভাত খাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। শুকনো স্যুপের মধ্যে, ডাল গ্রীণ এবং মুরগির যোগ করুন।
টমেটো টমেটো দিয়ে স্যুপ - রেসিপি
যেমন একটি হালকা স্যুপ পুরোপুরি একটি গরম দিন ক্ষুধা সন্তুষ্ট, আপনি রান্নাঘর মধ্যে অপ্রয়োজনীয় উপসর্গ এড়ানোর করতে চান এবং সময় প্রথম থালা প্রস্তুত সময় নষ্ট করবেন না।
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 70 গ্রাম;
- গাজর - 70 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- জল - 650 মিলি;
- টমেটো পেস্ট - 10 গ্রাম;
- বেসিল পাতা - 7-8 টুকরা;
- কালো মরিচ - ½ চা চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
ব্লানশেড টমেটো ভাঙা চামড়া থেকে পরিষ্কার করা হয়। বেশ কয়েক মিনিটের জন্য প্রাক-কাটা সবজি প্যাসার, পিলযুক্ত এবং কাটা টমেটো, চিনি, পাস্তা, কালো মরিচ এবং রসুন যোগ করুন। টমেটো মিশ্রণটি জল দিয়ে ভর্তি করুন এবং অর্ধ ঘন্টার জন্য রান্না করুন যাতে সবজি সমৃদ্ধ হয়। প্রস্তুত স্যুপ ঢেলে দেওয়া হয়, কয়েক মিনিট রান্না করুন এবং তাজা বাদামী পাতা দিয়ে স্যুপ সাজাইয়া নিন।
টমেটো এবং আলু সঙ্গে স্যুপ
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 720 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- আলু - 90 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- মিষ্টি মরিচ - 80 গ্রাম;
- পেসলে - 30 গ্রাম;
- জল 250 এমএল
প্রস্তুতি
ব্লানশহেড টমেটো, পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ, রসুন এবং মরিচ সঙ্গে একসঙ্গে কাটা। একটি ব্লেন্ডার মধ্যে এটি রাখুন এবং জল যোগ, ঢালা টমেটো মিশ্রণকে সসপ্যানের মধ্যে স্থানান্তর করুন, পেলাল আলুয়ের স্লাইস যোগ করুন, যার ফলে 10 মিনিটের জন্য স্যুপ সতেজ করুন, তার প্রস্তুতের জন্য অপেক্ষা করুন। স্যুপের সুবাসটি একটি পাতলা সবুজ প্যান্সলে দেবে।