যকৃতের পেট খেতে একটি অস্বাভাবিক উপায় সারণিতে এটি একটি রোলের মধ্যে তার আকৃতির হতে পারে। হেপাটিক রোল মাখন এবং ক্রিম পনির দিয়ে প্রস্তুত করা হয়, যা হেপাটিক ভরের একটি স্তর এবং সমানভাবে বিতরণ করা হয়। নীচে আমরা একসঙ্গে কয়েকটি সহজ বৈচিত্র চেষ্টা করব, যা আপনার টেবিলে অনুকূলভাবে বৈচিত্রপূর্ণ হবে।
লিভার তেল এবং রোলস জন্য প্রণালী
লিভার বেস মিস করার এই রেসিপিতে আমরা মাখন সঙ্গে ক্রিম পনির whipped করা হবে হাতে কোন ক্রিম পনির আছে, তারপর এটি খাদ ক্রিম থেকে নিজের হাত দিয়ে তৈরি বা গলিত পনির দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যাবে
উপাদানগুলো:
- লিভার - 475 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 135 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- গাজর - 85 গ্রাম;
- ক্রিম - 75 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 110 গ্রাম;
- ক্রিম পনির - 130 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপনি মুরার সঙ্গে একটি লিভার রোল রান্না করার আগে, লিভার নিজেই প্রস্তুত। প্রস্তুতির সময়সূচীটি নির্ভর করে কোন প্রাণীটির লিভারটি আপনাকে ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেয়। চিকেন লিভার কাঁটা এবং শুকনো যথেষ্ট, কিন্তু শুয়োরের মাংস বা বীফ ফিল্ম এবং ducts পরিষ্কার করা আবশ্যক, এবং তারপর ধুয়ে ফেলা।
সবজি কাটা, তাদের কাটা, এবং তারপর অর্ধ-প্রস্তুত পর্যন্ত মরিচ একটি প্রাচুর্যে উদ্ধার। নরমাল শাকসব্জিতে, রসুনের শুকনো জুড়ুন এবং যকৃতের টুকরো রাখুন। মাঝারি তাপে রান্না করার জন্য যকৃতকে আনুন, তারপর সব্জির সাথে ব্লেন্ডারের মধ্যে স্থানান্তর করুন, লবণের একটি চিম্টি যোগ করুন এবং ক্রিমে ঢোকান। জীবাণু একটি পুরু এবং একঘেয়ে প্যাচ মধ্যে, এটা ঠান্ডা।
মাখন নরম করুন, এটি ক্রিম পনির সঙ্গে ঝাড়া খাদ্য ফিল্ম শীট উপর ঠান্ডা প্যাচ বিতরণ, পনির ও তেল ক্রিম সঙ্গে এটি উপরে এবং আলতো করে একটি রোল মধ্যে রোল। তেল অবশিষ্ট ফিল্ম সঙ্গে pate থেকে hepatic রোলটি মোড়ানো এবং 4-6 ঘন্টা ফ্রিজে ছেড়ে।
লিভার লিভার চিকেন লিভার তেল দিয়ে
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 830 গ্রাম;
- মাখন - 220 গ্রাম;
- একটি মুষপা ডাল সবুজ শাক;
- টমেটো পেস্ট - 5 গ্রাম;
- মাটি পেপারিকা - 1 চা চামচ;
- পেঁয়াজ - 140 গ্রাম;
- গাজর - 140 গ্রাম
প্রস্তুতি
শাক সব্জিগুলি একসঙ্গে সংরক্ষণ করুন, লিভারের টুকরা, টমেটো পেস্ট, লবণ এবং পেপারিকা যোগ করুন। লিভার পূর্ণ প্রস্তুতি নিতে পৌঁছান, এবং তারপর কোন সুবিধাজনক উপায়ে এটি মুক্ত করুন। লবণের একটি চিম্টি দিয়ে একটি চমত্কার ক্রিম মধ্যে মটর নরম। কুচি সবুজ ডিল জুড়ুন একটি শীট ফিল্ম উপর ঠান্ডা পেস্ট ছড়িয়ে এবং মাখন ক্রিম দিয়ে আবরণ। মাখন সঙ্গে যকৃতের রোল ভাঁজ এবং 4-6 ঘন্টা জন্য শীতল ছেড়ে। পৃষ্ঠ থেকে ফিল্ম সরান এবং পরিবেশন করা।