Blistered এবং crunchy বাস্তব chebureks হতে হবে । এইভাবে, আপনি একটি বিশেষ উপায় প্রস্তুত করা আবশ্যক আধা কেজি জন্য। কিভাবে? এই ঠিক আপনি এখানে পাবেন কি।
খনিজ জল নেভিগেশন chebureks জন্য সুস্বাদু, খাস্তা মালকড়ি
উপাদানগুলো:
- মিনারেল ওয়াটার - 250 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 400-420 গ্রাম;
- লবণ;
- সূর্যমুখী তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা একটি বাটি মধ্যে জল এবং লবণ সংযোগ। আমরা উদ্ভিজ্জ তেল, ঠান্ডা মিনারেল ওয়াটার মধ্যে ঢালা আধা কাপ যত তাড়াতাড়ি আমরা নোট যথেষ্ট নমনীয় এবং স্থিতিস্থাপক হতে পরিণত যে বিজ্ঞপ্তি, আমরা kneading বন্ধ। অবিলম্বে এটি থেকে chebureki প্রস্তুত এটি থেকে প্রস্তুত। এটি একটি ব্যাগ মধ্যে রাখা এবং 15 মিনিটের জন্য ছাড়িয়ে ভাল।
চিবুরেক্স খুব গরম তেল দিয়ে ভিজে এবং খুব সাবধানে ঘুরিয়ে - আপনি নাটকটি ছিঁড়তে পারবেন না, অন্যথায় চিবুরকস কাঁচা হবে না এবং পাশাপাশি তারা কুশ্রী দাগ দিয়ে আচ্ছাদিত হবে।
ভদকা সঙ্গে chebureks জন্য স্বাদযুক্ত crispy মালকড়ি
উপাদানগুলো:
- জল - 200 মিলি;
- ভদকা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- সূর্যমুখী তেল - 2 টেবিল চামচ;
- ময়দা - 420-450 গ্রাম;
- লবণ;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
আমরা একটি বাটি মধ্যে ডিমের বিরতি। আমরা সেখানে তেল এবং লবণ পাঠাতে আমরা প্রথম জল ঢালা, এবং তারপর ভদকা। একটি ছোট পরিমাণে ময়দা ঢালা, একটি চামচ সঙ্গে সব পণ্য stirring। যখন গণ পর্যায়ে পর্যাপ্ত ঘন হয়ে যায়, তখন আমরা হাত দিয়ে কাঁধে চলাফেরা করি। আটার প্লাস্টিক তৈরি করতে, আমরা কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য এটি মেশান। গামছা (আপনি ন্যাপকিন প্রতিস্থাপন করতে পারেন) আচ্ছাদিত আবরণ এবং তাকে শুয়ে যাক। ২0 মিনিট পরে চিবুরেক্স রান্না করতে শুরু করতে পারেন।
কেফার উপর চেবারিকোর জন্য সুস্বাদু, crispy মালকড়ি
উপাদানগুলো:
- কেফার - 1 গ্লাস;
- ময়দা - 460-480 গ্রাম;
- ডিম সাদা - 2 পিসি।;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আমরা একটি গভীর বাটি নিন। আমরা সেখানে কেফির ঢালাই আমরা ডিম সাদা এবং লবণ যোগ করুন। কোরোলা সামান্য হিট, এক রং এবং সঙ্গতি ভর চেষ্টা। এর পরে, কয়েকটি আধা কেজি ময়দা ছিটিয়ে দিন। প্রারম্ভে, একটি চুন বা একটি ঝাড়া সঙ্গে ভাঙ্গা করা প্রয়োজন যে lumps হবে, এবং তারপর মিশ্রণ একজাত হবে। আমরা এটি গুঁড়ো অবিরত, কিন্তু আমাদের হাত দিয়ে। ময়দা না শুধুমাত্র ময়দা, কিন্তু টেবিলের বিরুদ্ধে বীট একটি সামান্য বিট - এটি থেকে এটি প্লাস্টিক হতে হবে।
Chebureks উপর কাঁচা মালকড়ি - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- জল 180-200 মিলি;
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- মার্জারিন - 40-50 গ্রাম;
- লবণ
প্রস্তুতি
একটি গভীর থালা মধ্যে আমরা লবণ এবং ময়দা ছিটিয়ে আমরা জল ঢালা এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে kneading শুরু। আমরা একটি মালকড়ি না, কিন্তু lumps হবে। এটি স্বাভাবিক মার্জারিন গরম করে যাতে তা গলে যায়। ঠাণ্ডা ছাড়া, এটি আধা কাপ মধ্যে ঢালা। আমরা আমাদের হাতে বোনা শুরু। মেসিম যথেষ্ট দীর্ঘ তারপর আমরা একটি বল গঠন করি এবং এটি একটি সেলফোন ব্যাগ (আপনি একটি খাদ্য ফিল্ম সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন) করা। আমরা এটা রেফ্রিজারেটে রেখে দিলাম। পরীক্ষার 2 ঘন্টা পরে, আপনি chebureks করতে পারেন।