এই বিস্ময়কর সবজি মৌসুমে শেষ হয়ে আসা পর্যন্ত, zucchini সঙ্গে রেসিপি বিভিন্ন বৈচিত্র্যের চেষ্টা করার সময় আছে। আজ আমরা বিভিন্ন zucchini omelets জন্য রেসিপি শেয়ার।
উকচিনি সঙ্গে ওমেলেট রেসিপি
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- অগভীর - 2 টুকরা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- অ্যাসপারাগাস - ২ টি গুঁড়ো;
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- লিমন - 1 টুকরা;
- ডিম - 7-8 টুকরা;
- ভাজা পনির - 50 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটু জলপাই তেল গরম করি এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত কাটা কড়াইতে ভাত। নরম পেঁয়াজের জন্য, রসুনের রসুন গুঁড়ো যোগ করুন এবং আরেকটি মিনিটের জন্য রান্না করুন। সবজি পরিষ্কার করার জন্য একটি বিশেষ ছুরি ব্যবহার, পাতলা ফিতা দিয়ে asparagus এবং zucchini কাটা। আমরা ফেনা প্যানের মধ্যে পেঁয়াজটি পেঁয়াজে রাখি এবং কয়েক মিনিটের জন্য বসে থাকি। ইতিমধ্যে, লবণ, মরিচ এবং লেবু জাদুকরী সঙ্গে ডিম বীট। 2-3 মিনিট জন্য একটি ফ্রাইং প্যান এবং ভাজা মধ্যে ডিম মিশ্রণ ঢালা। পরে, পনির সঙ্গে omelet ছিটিয়ে এবং গ্রিল অধীনে প্যান করা যতক্ষণ না omelet উপরে সঠিকভাবে উপলব্ধি না।
উকচিনি এবং পনির সঙ্গে Omelette সবসময় সাদা রুটি একটি টুকরা এবং তাজা সালাদ একটি অংশ সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
শিশুদের জন্য একটি স্টিমার মধ্যে zucchini সঙ্গে Omelette
উপাদানগুলো:
- তরুণ spinach - 200 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- আলু - 1 পিসি।
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- ডিম - 5-6 টুকরা;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
তরুণ মাংসপেশী ফুটন্ত জল দিয়ে আচ্ছাদিত, এবং আমরা অতিরিক্ত আর্দ্রতা নিঃসৃত হয়। সবজি কাটা একটি ছুরি ব্যবহার করে চমৎকার প্লেট সঙ্গে আলু কাটা। পাতলা আলু প্লেট জোড়া প্রস্তুত হতে হবে। জকচিনিটি পাতলা প্লেটের মধ্যে কাটা বা বড় বড় পিঁপড়ায় কাটা হতে পারে, অতিরিক্ত আর্দ্রতা সরিয়ে দিতে ভুলবেন না।
লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঝিল্লী ডিম ফর্ম নীচে, যা আপনি একটি ডিমলেট প্রস্তুত করতে যাচ্ছেন, তেল সঙ্গে তৈলাক্তকরণ এবং এটা আলু এবং zucchini স্তর স্তর আউট আউট। ডিমটি ঢেকে রাখুন এবং স্পিনকে রাখুন। আমরা স্টিমার এর ধারক মধ্যে omelet সঙ্গে আকৃতি করা। স্টিমারে ঝুকলির সাথে Omelette প্রায় 30 মিনিট এবং মাল্টিভারার্ক - 30-35 মিনিটে "বাষ্প রান্না" মোড ব্যবহার করে। এই থালা বাচ্চাদের মত স্বাদ আসুক, পাশাপাশি প্রাপ্তবয়স্কদেরও
চিকেন এবং courgette সঙ্গে অ্যামলেট
উপাদানগুলো:
- ডিম - 4 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 1 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উচচিনি - 150 গ্রাম;
- স্মোকড মুরগির - 80 গ্রাম
প্রস্তুতি
মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত লবণ, মরিচ এবং খাদ ক্রিম সঙ্গে ডিম জেঁকে জকচিনি একটি বড় জলাশয় উপর ঘষা, salted এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা সংকীর্ণ। স্মোকড মুরগির ফাইবারের মধ্যে ভাঙ্গা হয় বা কাটাতে কাটা হয়।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল গরম এবং omelet ভর ঢালা আউট পরবর্তীতে তাৎক্ষণিকভাবে উচচিনি ও মুরগির ডিম ফুরিয়ে যায়। উভয় পক্ষের উপর সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত অর্ধেক এবং ভাজা মধ্যে omelet ভাঁজ। আমরা সেচ বা সয়া সস দিয়ে এটি জলপ্রদত্ত, চকলেট পরিবেশন পরিবেশন।
উকচিনি এবং টমেটো সঙ্গে Omelette
উপাদানগুলো:
- ডিম - 6 পিসি।;
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 টি পালক;
- বেকন - 2 স্লাইস;
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- স্ব-ক্রমবর্ধমান আটা - 2 টেবিল। চামচ;
- দুধ - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- ভাজা হার্ড পনির - একটি শতাব্দীর 1/3;
- টমেটো - 3 টুকরা;
- পার্সলে।
প্রস্তুতি
ওভেন 175 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম প্রায় 16x26 সেন্টিমিটার বেকিং খাওয়ার জন্য ফর্ম, পেকিং কাগজ দিয়ে আচ্ছাদিত এবং তেল দিয়ে লুব্রিকেট করা হয়।
ডিম লবণ এবং মরিচ দিয়ে বীট, যার পরে ময়দা, কাটা সবুজ পেঁয়াজ, দুধ এবং কাটা সবুজ শাক যোগ করুন। আবার, সবকিছুই পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয় যাতে কোনও গণ্ডগোল থাকে না। প্রস্তুত বেকিং শীট এ ডিমের মিশ্রণ ঢালা, শীর্ষ থেকে আমরা টমেটো, বেকন এবং zucchini এর স্লাইস আউট রাখা। 20-25 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে ডিমলেট রাখুন। প্রায় রান্নার শেষে, পনির সঙ্গে omelet ছিটিয়ে এবং গ্রিল অধীনে এটি বাষ্প বা বাদামী এটি ছেড়ে।
হ্যাম এবং টমেটো সঙ্গে একটি omelette পরিসেবা উভয় গরম এবং ঠান্ডা সম্ভব।