প্যানকেকস জন্য একটি stunningly সহজ পূর্ব ইউরোপীয় রেসিপি আপনি একটি ভাল কাজ করতে পারেন, হিসাবে ব্রেকফাস্ট প্রস্তুতির সময়, দুপুরের খাবার বা ডিনার জন্য হালকা সালাদ এবং সসের কোম্পানির মধ্যে, ড্রয়িকাই একটি সাধারণ থালা থেকে আলুর উপর ভিত্তি করে রূপান্তরিত হয়, একটি অত্যাশ্চর্য খাবারের মধ্যে, যা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব নিজেকে প্যাঁচাতে চায়। আজ আমরা একটি সম্পূর্ণ নিবন্ধ এই থালা শুধুমাত্র পাতলা বৈচিত্র্য উত্সর্গীকৃত হবে।
আলু স্টু আলু - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আলু (মাঝারি কন্দ) - 4 পিসি .;
- সবুজ পেঁয়াজ - 2 পালক;
- ডাল - 3 শাখা;
- আটা - 30 গ্রাম;
- পেঁপে, সায়েন মরিচ, শুকনো রসুন - একটি চিম্টি;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
পরিষ্কার এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে tubers ওয়াশিং পরে, একটি সূক্ষ্ম জৃম্ভমান নেভিগেশন তাদের ঘষা এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা নিঃসৃত আউট। আপনি যতই ভাল বলবেন, তত বেশি বিপজ্জনক ড্র্যানিকির শেষ হবে। পুদিনা আটা কাটা সবুজ শাক এবং sifted আটা যোগ করুন। মশলা অনুভব করো না, কারণ তারা প্রস্তুত খাবারের স্বাদ নির্ধারণ করবে। স্বাদ থেকে লবণের মান অংশ ছাড়াও, পেঁপে, আলু মরিচ এবং শুকনো গুঁড়ো রসুনের আলু মিশ্রণ ছিটিয়ে দিন।
একটি তৈলাক্ত frying প্যান উপর আলু মিশ্রণের ভাজা অংশ। যখন প্যানকেক গোলাপী হয়ে উঠবে, অতিরিক্ত সবুজ শাক ও সস ক্রিম দিয়ে তাদের পরিবেশন করবে।
আদা সঙ্গে ফাস্ট আলু প্যানকেক
উপাদানগুলো:
- আলু - 750 গ্রাম;
- লেবু রস - 15 মিলিগ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ;
- পেসলে সবুজ শাক (কাটা) - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- আদা - আদা 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- আটা - 30 গ্রাম;
- শসা বীজ - 1 টেবিল চামচ। চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা এই প্যানকেস একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা করবো না, তবে ওভেনের মধ্যে সেগুলোকে সিকুবে না, তাই আলু বেসিকে গুঁড়োতে শুরু করার আগে 160 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের চুলা গরম করুন এবং একটি পককানো ট্রেতে তেল এবং জায়গা দিয়ে চর্বি তেল দিন।
পরিষ্কার এবং আমার টিউব, তারপর একটি সূক্ষ্ম grater তাদের থালা এবং ঠান্ডা জল ছেড়ে, লবণ এবং লেবুর রস একটি চিম্টি সঙ্গে মিশ্রিত করা, যাতে tubers অন্ধকার না। 10 মিনিটের পর, অবশিষ্ট তরল থেকে আলুটি সাবধানে বের কর, যাতে পাঙ্কের শেষগুলি লম্বা এবং ভঙ্গুর হয়ে যায়।
কাটা সবুজ পেঁয়াজ, পেসলে, মরিচ আদা এবং ময়দা সঙ্গে আদা আটা মিশ্রিত করুন। গুঁড়ো মধ্যে একটি মর্টার মধ্যে অলঙ্কারের গুঁড়ো এর বীজ, আলু ফলিত গুঁড়া মিশ্রিত - ভবিষ্যতে এটি ডিম জন্য একটি বিকল্প হিসাবে পরিবেশন করা হবে। প্যানকেক মিশ্রণ মিশ্রণ এবং একটি প্রস্তুত ভিত্তিতে তাদের প্রতিটি করা। প্রতিটি পাশে ২0 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন।
মাশরুম সঙ্গে Lenten আলু
উপাদানগুলো:
- আলু (মাঝারি কন্দ) - 5 পিসি।;
- গাজর - 130 গ্রাম;
- মাশরুম - 60 গ্রাম;
- অরেগন একটি sprig;
- ময়দা - 20 গ্রাম
প্রস্তুতি
গাজর দিয়ে আলু ছিটিয়ে এবং একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো দিয়ে শুকানোর পর, সবজি লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। এই সময়, লবণ অতিরিক্ত আর্দ্রতা নিষ্কাশন করা হবে, যা তারপর সহজেই চিপা হতে পারে। খুব মন্থরভাবে মশুর কাটা এবং মিশ্রিত সবজি সঙ্গে মিশ্রিত উপকরণ, মিশ্রিত সবজি সহ। ভিজা হাত দিয়ে, বেল্ট মধ্যে সবজি মিশ্রণ রোল, হাতল মধ্যে তাদের flatten এবং একটি বেকিং শীট তাদের রাখা
180 ডিগ্রি সেলসিয়াসের জন্য প্রতিটি পাশে ২0 মিনিটের মধ্যে পেঁচা করুন।
কিভাবে beets থেকে পাতলা চিংড়ি রান্না?
উপাদানগুলো:
- beets - 320 গ্রাম;
- লাল পেঁয়াজ - 50 গ্রাম;
- আলু - 200 গ্রাম;
- ময়দা - 20 গ্রাম;
- স্থল জিরা;
- সমুদ্র লবণ
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
বিট এবং আলু ছিটিয়ে পরে, তাদের ভাজা করে এবং কাটা পেঁয়াজ দিয়ে তাদের মিশ্রিত। অতিরিক্ত আদ্রতা, জমির জিরা এবং সমুদ্রের লবণ দিয়ে সিগন্যালগুলি চাপুন, এবং একটি গুচ্ছের জন্য একটু আটা যোগ করুন।
প্যানকেক জন্য উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ preheated তেল অংশ মাখন এবং জায়গা দিয়ে ফ্রাইং প্যান Preheat। প্রতিটি অংশে কয়েক মিনিটের জন্য তাদের ভাজা, এবং তারপর আপনার প্রিয় sauces এবং কাটা সবুজ শাক দ্বারা পরিবেশন, পরিবেশন।