একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা খামির পিস

আমরা আটা পণ্য প্রেমীদের সঙ্গে সন্তুষ্ট এবং কিভাবে খামির আধা কেবিন থেকে সুস্বাদু ভাজা pies করতে আপনাকে বলতে।

কুচি কুচি থেকে কুটির পনির সঙ্গে ভাজা patties

উপাদানগুলো:

• আটা - 0,5 কেজি;
• বিশুদ্ধ তেল - 15 মিলিগ্রাম;
• বালি চিনি - 15 গ্রাম;
• দুধের এক গ্লাস;
• মার্জারিন - 45 গ্রাম;
• খামি - 10 গ্রাম;
• লবণ।

ভর্তি জন্য:

• কুটির পনির 9% চর্বিযুক্ত উপাদান - 245 গ্রাম;
• দারুচিনি চিনি

প্রস্তুতি

আমরা ময়দা ছিটিয়ে, এটি শুকনো খামির সঙ্গে মিশ্রিত করা, চিনির চিনির গুঁড়ো, লবণ এবং জলাশয়ে। অন্য বাটি মধ্যে, গন্ধযুক্ত মার্জারিন এবং মাখন সঙ্গে গরম দুধ মিশ্রণ। আমরা একসঙ্গে দুই জনকে একত্রিত করি এবং ময়দা খাই। আমরা উষ্ণতা মধ্যে এটি অপসারণ।

আমরা একটি স্টাফিং করা - আমরা চিনি সঙ্গে কুটির পনির দই। আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে, আপনি বাদামী বেরি যোগ করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, স্ট্রবেরি বা রাস্পবেরি। যখন আঠা এসে পৌঁছায়, তখন আমরা তা টুকরো টুকরো করে ভাগ করে ফেলি, তাদের থেকে বলটি বের করে, কেক তৈরি করি, মাঝখানে আমরা ভরাট করা এবং প্রান্তে যোগদান করি। গরম তেল আমাদের ভাজা ভাজা

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা আলু সঙ্গে খামির আটার Patties

উপাদানগুলো:

• জল গরম - 190 মিলিগ্রাম;
• তাজা খামি - 45 গ্রাম;
• ময়দা - 4 চশমা;
• উষ্ণ পানি এক গ্লাস;
• বালি চিনি - 25 গ্রাম;
• বিশুদ্ধ তেল - 55 মিলিগ্রাম;
• লবণ।

ভর্তি জন্য:

• 10% ফ্যাট কন্টেন্ট ক্রিম - 95 মিলিগ্রাম;
• আলু - 590 গ্রাম;
• প্রাকৃতিক মাখন - 35 গ্রাম

প্রস্তুতি

উষ্ণ জল, খামি দ্রবীভূত, চিনি, লবণ ঢালা, তেল ঢালা এবং এটি সব মিশ্রিত। ময়দা চালাও, এতে খামি যোগ করুন, এক কাপ পানিতে উঁচু করে ঢেলে দিন। দ্রুত আমরা ইলাস্টিক রাষ্ট্র পর্যন্ত মালকড়ি গুঁড়ো।

আমরা আলু কুচি, জল নিষ্কাশন, মাজা আলু মধ্যে ম্যাশ এটি, ক্রিম মধ্যে ঢালা, মাখন লাগান, লবণ যোগ করুন এবং আলোড়ন

আধা কেজি থেকে আমরা বল গঠন করে, সেগুলিকে ফ্ল্যাট কেক মধ্যে রাখুন, মাঝখানে ভর্তি রাখুন, আমরা প্রান্তগুলি প্যাচ করুন। আমরা তৈলাক্ত তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানে ওয়ার্কপিস রাখি এবং লাল হওয়া পর্যন্ত রান্না করি। আলু দিয়ে ভাজা খামি পেস্ট অতিরিক্ত চর্বি সরিয়ে ন্যাপকিনে প্রথম ছড়িয়ে পড়ে, এবং শুধুমাত্র তারপর একটি বাটি করা।

মাংস সঙ্গে খামির মালকড়ি থেকে ভাজা pies

উপাদানগুলো:

• ময়দা - 590 গ্রাম;
• দুধ - 195 মিলি;
• ডিম - 3 টুকরা;
• খামি - 10 গ্রাম;
• জল - 55 মিলিগ্রাম;
• গন্ধহীন তেল - 95 মিলিগ্রাম;
• বালি চিনি - 45 গ্রাম;
• লবণ।

ভর্তি জন্য:

• স্থল গরুর মাংস -690 গ্রাম;
• লবণ;
• পেঁয়াজ - 115 গ্রাম;
• মরিচ।

প্রস্তুতি

ভাজা জন্য, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে forcemeat ভাজা, অতিরিক্ত চর্বি drained হয়। স্বচ্ছ যাও ময়দার আঠা মাংস সঙ্গে finely কাটা পেঁয়াজ এবং স্ট্যু রাখুন। Solim, মরিচ এবং ভর ঠান্ডা যাক। চেঁচানো গরম জল মিশ্রিত করা হয় এবং ফেনা ফরম পর্যন্ত তাপ মধ্যে রাখা। আমরা উষ্ণ দুধে ডিম চালাই, চিনি, লবণ, মাখন এবং চক্চকে যত্ন সহকারে রাখি। একটি বাটি মধ্যে Sifted আটা অর্ধেক ঢালা, ধীরে ধীরে দুধ মিশ্রণ মধ্যে ঢালা এবং আধা গুঁড়ো। বাকি ময়দা এবং খামির যোগ করুন। মেসেম মালকড়ি, তাই এটি ট্যাংক থেকে ভাল লাগে। আমরা এটি ছেড়ে, একটি নপিন সঙ্গে আচ্ছাদিত, উদ্ধরণ জন্য। এটি দুইবার আসে, ছোট টুকরো টুকরো করে, পাতলা কেক মধ্যে তাদের চালু। কেন্দ্রে আমরা পেঁয়াজ সঙ্গে minced মাংস করা, প্রান্ত একসঙ্গে fastened হয়। আমরা একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য স্ট্যান্ড টুকরা দিতে, এবং তারপর তেল তাদের ভঙ্গ। চেঁচানো প্যাটিস, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা, বরং চর্বি ছাড়ুন। এবং তাই অবিলম্বে ফ্রাইং প্যান থেকে আমরা কাগজ ন্যাপকিনে তাদের স্থাপন, এইভাবে অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ।