ফয়েল মধ্যে মাংস

মাংস, ফয়েল মধ্যে বেকড, এমনকি অনভিজ্ঞ নতুন beginners জন্য সরস এবং কোমল হয়। এবং এই বিস্ময়কর নয়, কারণ এই উপদেষ্টা অনেক পণ্য ভাল প্রস্তুতির জন্য চমৎকার অবস্থার সৃষ্টি করে, মাংস সহ একটি নেতৃস্থানীয় স্থান দখল করে।

মাংস "Garmoshka" চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে রান্না কিভাবে?

উপাদানগুলো:

• শুয়োরের মাংস (লক্ষণ) - 0,7-1 কেজি;
• রসুন - 4-5 দাঁত;
• হার্ড টিকিট পনির - 200-250 গ্রাম;
• তাজা টমেটো - 2-3 পিসি।;
• শুকনো মশলা শাক ও মশলা - স্বাদে;
• বড় লবণ - স্বাদ যাও;
• মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
• থেকে নির্বাচন করতে তাজা সবুজ শাক।

প্রস্তুতি

শুকনো শুকনো শুকনো শুকনো এবং শুকনো ছুরি দিয়ে শুকনো শুকিয়ে যায়, আমরা পরস্পর থেকে পনের মিলিলিটার দূরত্বের মধ্যে ক্রস কাট করে ফেলি, অন্তত এক সেন্টিমিটার কাটা না কাটা পর্যন্ত মাংসের আখরোটের নীচ থেকে রক্ষা করতে। আমরা লবণ, মাটি কালো মরিচ এবং শুকনো হৃৎপিন্ডের সাথে "অ্যাকর্ডিয়ন" ঋতুস্রাব করে থাকি, চুরির ভেতর নিখোঁজ নয় এবং আরামগুলি শুকিয়ে কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিই।

আরও প্রস্তুতি আগে, আমরা পরিষ্কার এবং রসুন সঙ্গে প্লেট কদাপি, প্রায় পাঁচ মিলিমিটার পুরু মধ্যে পনির মধ্যে কাটা, এবং টমেটো চেনাশোনা মধ্যে একটু ঘন হয়। প্রতিটি চায়ের মধ্যে আমরা পনির একটি টুকরা, টমেটো একটি মগ এবং রসুন বিভিন্ন প্লেট উপর সন্নিবেশ। পরবর্তী, ফয়েল শীট, এবং বিশেষত দুটি, একে অপরের উপর তাদের stacking, এবং মাংস সঙ্গে এটি টিপুন, এটি একটি আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি প্রদান "accordion" করা। আপনি আরও নিরাপদ ফর্ম নিরাপত্তা জন্য একটি থ্রেড সঙ্গে আয়তন টাই করতে পারেন।

ফাঁক সীল রাখুন যাতে কোনও ফাঁক থাকে না, এবং আমরা একটি গরম উত্তাপে চুলা তৈরি করার জন্য ডিশ পাঠাই। রান্না জন্য তাপমাত্রা মোড 220 ডিগ্রী এ সেট এবং একটি ঘন্টা টাইমার সেট করা হয় তারপর ফয়েল চালু করুন এবং উপরে "সমান্তরাল" বাদামি দিন।

আমরা এই অত্যাশ্চর্য দর্শনীয় ডিশ গরম, তাজা আজ সঙ্গে সজ্জিত এবং পরিবেশন বা বাষ্প বা বেকড আলু বা সবজি দিয়ে complemented পরিবেশন।

একটি বহুভুজ মধ্যে ফয়েল মধ্যে মাংস

উপাদানগুলো:

• শুকরের মাংস (আয়রন) - 0,8-1 কেজি;
• রসুন - 5-7 দাঁত;
• ধনে চারা - 5 গ্রাম;
• শুকনো বেসিল - 5 গ্রাম;
• বড় লবণ - স্বাদ যাও;
• মরিচ মরিচ - 15 গ্রাম

প্রস্তুতি

শুকনো শুযোর একটি টুকরা ছিদ্র করা হয়, শুকনো এবং প্রাক peeled এবং bisected রসুন cloves সঙ্গে crammed। ধনেপাতা এবং মরিচ মৌসুমের বীজ আমরা একটি মর্টারের মধ্যে রাখি, আমরা তাদের ভাল করে চিনি, এবং তারপর আমরা শুকনো বাজিলের সাথে মিশ্রিত করি এবং আমরা একটি মিশ্রণ দ্বারা প্রাপ্ত মাংসকে ঘর্ষণ করি। আমরা হেরিটেস্টিকভাবে সীলমোহরযুক্ত মাংসের স্তুপটি ফয়েলের একটি শীট মধ্যে মোড়ানো এবং এটি একটি মাল্টিকাস্ট্রি মধ্যে স্ট্যাক। আমরা প্রদর্শনের ফাংশন "বেকিং" নির্বাচন করি, একটি গ্লাস জল ঢালা, ডিভাইসের ঢাকনাটি বন্ধ কর এবং টাইমারটিকে দুই ঘন্টার জন্য সেট করে রাখি।

সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, আমরা মাল্টিভার্কারের মাংস থেকে মাংস সরিয়ে ফেলি, এটি একটু একটু করে ঠান্ডা করে দিন, এটি ডিশে রাখুন এবং আমরা অংশটি কাটা পর পরিবেশন করতে পারি।

চুলা সঙ্গে ফরাসি মধ্যে মাংস ফোয়ারা মধ্যে ফয়েল মধ্যে

উপাদানগুলো:

• শুকরের মাংস বা গরুর মাংস (pulp) - 0.7 কেজি;
• আলু টিউব - 1 কেজি;
• পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
• গাজর - 90 গ্রাম;
• রসুন - 1 দাঁত;
• খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
• হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
• সুষম উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
• সরিষা - 40 গ্রাম;
• ডানা চিনি - 15 গ্রাম;
• প্যাডেলি সবুজ শাকসব্জি;
• বড় লবণ - স্বাদ যাও;
• মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

মাংসটি অংশে ছেঁটে ফেলুন, একটুটা মাখিয়ে এবং মরিচ এবং রসুনের লবণের সাথে মিশিয়ে দিন। আলু কন্দ পরিষ্কার করা হয়, মগ দিয়ে কাঁটা দিয়ে এবং পাঁচ মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে উত্তপ্ত। কাঁটাগাছ ও গাজর আমরা পরিস্কার তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে স্নিগ্ধতা পাস। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, সরিষা, খরা ক্রিম, লবণ এবং granulated চিনি মিশ্রিত।

আমরা অংশগুলি সংখ্যা দ্বারা ফোলের মোট রোলটি থেকে প্রয়োজনীয় সংখ্যক সংখ্যা ছিঁড়ে ফেলি, আমরা প্রতিটি তেলকে ধুয়ে ফেলি, আমরা একই সাথে আলুয়ের প্রথম স্তর, উপরের মাথার মাংস, গ্রীস উদারভাবে সস ছড়িয়ে ছিটিয়ে এবং উদ্ভিজ্জ রোস্টটি ছড়িয়ে দিয়েছিলাম। আবার একটি সামান্য সস যোগ করুন, grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং ফয়েল প্রান্ত বন্ধ, ব্যাগ বিরচন।

আমরা 40 মিনিটের জন্য ফ্রেঞ্চের মাংসকে বেকন করে, তাপমাত্রা ২২0 ডিগ্রি তাপমাত্রা নির্ধারণ করে।