পেঁচা এবং মুরগির সালাদ

সম্ভবত ফ্রেজ "প্যানকেক সালাদ" আমাদের জন্য কিছুটা বহিরাগত আওয়াজ করে, কিন্তু আমার বিশ্বাস, এটি এই থালা চেষ্টা করার মূল্য, আপনি তাত্ক্ষণিকভাবে এটি প্রেম হিসাবে। সূক্ষ্ম এবং সূক্ষ্ম প্যানকেক শুধুমাত্র আপনার ডিশ সবচেয়ে টেবিলের মূল এবং সুন্দর করতে সক্ষম হয় না, কিন্তু তার পুষ্টির মান বৃদ্ধি।

পেঁচা, চিকেন এবং কাবাব দিয়ে সালাদ

উপাদানগুলো:

• মুরগির পাত্র (সম্পূর্ণ) - 1 টুকরা;
• ডিয়োন সরিষা - ২ টেবিল চামচ চামচ;
• কালো মরিচ;
• লবণ - এক শতকের 1/8;
• একটি খাদ - 2-3 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 1/2 পিসি।;
• ডিম - 5 পিসি।;
• সেলাই - 2 ডালপালা;
• মেজাজের - স্বাদ থেকে;
• tartlets;
• জল - 2 আইটেম;
• রসুন - 2-3 cloves

প্রস্তুতি

জল লবণ ভাসা এবং সমাধান থেকে রসুন যোগ করুন। লবণাক্ত দ্রবণে, মুরগির পাত্রটি রাখুন এবং এটি 30 মিনিটের জন্য রাখুন। মরিচানযুক্ত মাংস একটি পেকারিং শীট, ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত এবং একটি preheated চুলা 180 ডিগ্রি পাঠানো হয়। 30 মিনিটের জন্য পাত্রটি তৈরি করুন এবং সম্পূর্ণভাবে শীতল করুন। ঠাণ্ডা মুরগি রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, বা ফাইবার বিচ্ছিন্নকরণ।

এখন বাকি উপাদানগুলি নিতে দিন পেঁয়াজ সবচেয়ে পাতলা রিং মধ্যে কাটা এবং উনান জল ঢালা, পেঁয়াজ 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক, তারপর তরল নিষ্কাশন, এবং বরফ জল সঙ্গে পেঁয়াজ কুঁচি এবং কাগজ towels সঙ্গে শুকিয়ে। ডিমগুলি ঝাঁকান এবং ছোট অংশ একটি প্যান মধ্যে ঢেলে, তাদের ভিত্তিক পাতলা প্যানকেস উপর ভাত। প্যানকেকস রোলস বন্ধ সরান এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।

পাতলা পাত্রেও শসা এবং সেলাইয়ের ডাল কাটা হয়। একটি গভীর বাটি এবং সিঁড়ি সঙ্গে সব উপাদান ময়দা মেয়ের সাথে জুড়ুন মুরগীর ও ডিম পাঞ্চকে দিয়ে রেডি স্যালাড ফ্রিজের মধ্যে শীতল হয় এবং এটি টার্টলেটের উপর রাখা হয় এবং টেবিলে পরিবেশিত হয়।

মুরগির পাত্রের সাথে প্যানকেক এর সালাদ

উপাদানগুলো:

• মুরগির পাত্র (অর্ধ) - 1 টুকরা;
• সালাদ পাতা;
• পেঁয়াজ - 1/2 পিসি।;
• টেবিল ভিনেগার - 2 চামচ চামচ;
• ডিম - 5 পিসি।;
• মেজাজের - স্বাদ থেকে;
• উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

মুরগীর মাংসের পাত্রের গুঁড়ো হওয়া পর্যন্ত শুকনো পাত্রে রান্না করা পর্যন্ত, যার পরে আমরা শীতল এবং মুরগির ফাইবারগুলিতে আলাদা করে ফেলি। পেঁয়াজ আধা রিং মধ্যে কাটা এবং জল (1: 2) সঙ্গে ভিনেগার একটি সমাধান ঢালা, সঙ্গে লবণ এবং চিনি একটি চিম্টি যোগ ঠান্ডা জল এবং শুকানোর সাথে rinsing পরে, 20-30 মিনিটের জন্য যেমন একটি marinade মধ্যে পেঁয়াজ রিং অনুষ্ঠিত হবে।

ডিম প্যানকেক জন্য, একটি চিম্টি লবণ সঙ্গে ঝাড়া এবং উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে ছোট frying প্যানে ঢালা। উভয় পক্ষের ফ্রাই পাতলা প্যানকেস, এবং তারপর একটি রোল মধ্যে রোল এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।

পেঁচা ও পেঁয়াজ এবং ময়দা সঙ্গে মুরগি ময়দা সঙ্গে ময়দা মিশ্রিত করা। মুরগীর সঙ্গে সমাপ্ত পেঁচা পেঁয়াজ সালাদ প্রথমে শীতল করা উচিত, এবং তারপর লেটুস পাতা পরিবেশিত করা, জলপাই বা সবুজ শাক সঙ্গে থালা সাজাইয়া।