আমরা সব মিলেমিশে ভালবাসা কিন্তু যদি কেক এবং pastries ইতিমধ্যে বরং বিরক্তিকর, আমরা মূল ফরাসি ডেজার্ট "ওয়াইন মধ্যে পিষা" প্রস্তুতির সুপারিশ আপনার অতিথিরা আনন্দিত হবে।
ওয়াইন মধ্যে নাশপাতি - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- নাশপাতি - 5 পিসি।;
- ভ্যানিলা - 1 পড;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- দারুচিনি - 1 লাঠি;
- লাল শুকনো ওয়াইন - 1 বোতল (750 মিলিলিটার);
- রসুন - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
এই ডেজার্ট প্রস্তুত করার জন্য, আমাদের বড় বড় মশালের প্রয়োজন। আপনি এমনকি একটি সামান্য undersized নিতে পারেন। একটি saucepan বা পাত্র নিন, যা সব ফল মাপসই হবে পেষকস প্রাক ছল এবং একটি বিশেষ ছুরি পরিষ্কার আমরা বীজ সঙ্গে কোর পরিষ্কার। পাত্রে, যেখানে আমরা একটি ডেজার্ট প্রস্তুত, ওয়াইন ঢালা, চিনি এবং মশলা যোগ। ভ্যানিলা পড খোলা আবশ্যক, বীজ সরানো এবং ওয়াইন মধ্যে পড সঙ্গে একসঙ্গে যোগ করা। প্যানের মধ্যে আমরা প্যারাসে রাখি, তাদের পুরোপুরি ওয়াইন দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত, আগুনে লাগিয়ে তা একটি ফোঁটাতে আনুন এবং ২5-30 মিনিটের জন্য উকিয়ে দিন। প্রস্তুত পিয়ার নরম হওয়া উচিত, আপনি এটি একটি দাঁত পিক দিয়ে গুচ্ছ দ্বারা প্রস্তুতি পরীক্ষা করতে পারেন। এখন ফলের ওয়াইন থেকে সরিয়ে ফেলা যায়, শীতল এবং কমপক্ষে 2 ঘন্টা রেফ্রিজারেটরে রাখুন, এবং বাকি ওয়াইন পুরু পর্যন্ত মোটা হবে। এই আমাদের নাশপাতি জন্য সস হবে। আমরা মদ্যপান পরিবেশন, তাদের ওয়াইন সস সঙ্গে জল। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি আইস ক্রিম, whipped ক্রিম যোগ করতে পারেন।
লাল ওয়াইনের সাথে মশারপন সঙ্গে নাশপাতি
উপাদানগুলো:
- কঠিন সবুজ নাশপাতি - 7 পিসি।;
- ওয়াইন শুষ্ক লাল - 1 বোতল;
- লিমন - 1 টুকরা;
- কমলা ছোপ - 1 চা চামচ;
- মধু - 100 গ্রাম;
- বাদাম - 100 গ্রাম;
- মাস্কারপোন পনির - 150 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 50 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- গুঁড়ো - 8 পিসি।;
- anise - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
পাত্রের মধ্যে, আদা ঢালা, মশলা, grated কমলা ছুলা, লেবু স্লাইস, মধু যোগ করুন আমরা ওয়াইন গরম করি, কিন্তু তা ফুটা করার দরকার নেই। ঢাকনা আবরণ, এবং আমরা নাশপাতি প্রস্তুতি নিযুক্ত করা হয়। তারা পরিষ্কার করা প্রয়োজন, নীচে কাটা এবং কোর বের করা। ২5 মিনিটের জন্য ধীরে ধীরে আমরা উন্মাদনাকে দ্রাক্ষারস এবং উজ্জ্বল করি। আমরা ভর্তি প্রস্তুত: একটি ব্লেন্ডার মধ্যে চিনি পাউডার এবং পনির সঙ্গে চাবুক ক্রিম। খামির প্যান থেকে বের করা হয়, এবং মদ একটি ঘনত্ব থেকে উত্থিত হয় ফল মিশ্রিত পনির মিশ্রণ সঙ্গে পরিপূর্ণ প্রস্তুত নাশপাতা সস ঢালা এবং কুচি বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে আমরা ঠান্ডা টেবিল পরিবেশন।