কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী রেসিপি অনেক আত্মার মধ্যে এসেছিল। বেশিরভাগ সময় এই খাবারগুলি আমাদের টেবিলে উপস্থিত হয়। এখন আমরা আপনাকে কোরিয়ান ভাষায় উকচিনি রান্না করতে বলব।
কোরিয়ান মধ্যে রন্ধন zucchini
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 1 টি চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- কোরিয়ান গভীর গাজর জন্য seasoning - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
কুচি কুচি, লবণে কাটা এবং 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। চিনি যোগ করুন, মশলা এবং ভাল মিশ্রিত করুন। ঐতিহ্যগতভাবে, বাদামি বাদামী বাদামে পেঁয়াজ এবং ভাজা ভাজা তেলের কাটা কাটা। তারপর আমরা পেঁয়াজ অপসারণ, এবং তেল উদ্ভিজ্জ marrows মধ্যে শুকিয়ে হয়। তারপর ভিনেগার যোগ করুন এবং আবার ভাল মেশান। আমরা রেফ্রিজারকে এক ঘন্টার জন্য পরিষ্কার করি। কোরিয়ায় সবজি, উচচিনি খেতে প্রস্তুত।
কোরিয়ান ভাষায় কোরাস থেকে সালাদ
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 3 কেজি;
- গাজর - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 500 গ্রাম;
- চিনি - 1 কাপ;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 150 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 কাচ;
- কোরিয়ান মধ্যে carrots জন্য মশলা - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
তারা আমার তরুণ, যদি তারা তরুণ হয়, তাহলে তাদের পরিষ্কার করা যাবে না। অন্যথায়, ছুলা অপসারণ এবং বীজ অপসারণ। কোরিয়ান একটি grated গাজর তিনটি courgettes। আমরা গাজর সঙ্গে একই কাজ পেঁয়াজ অর্ধ রিং মধ্যে কাটা। আমরা সব উপাদান একত্রিত, লবণ যোগ করুন, চিনি, কোরিয়ান গাজর মশলা, উদ্ভিজ্জ তেল এবং ভিনেগার পুষ্টিকর মিশ্রণ এবং 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো উচিত। ফলিত সালাদ প্রস্তুত নির্বীজ জামাকাপড় আউট করা হয়, অবশিষ্ট marinade ঢালা এবং চুলা মধ্যে নির্বীজ। অর্ধ লিটার জার জন্য এটি 15 মিনিট লাগবে। তারপর কভার এবং রোল সহ আবরণ শীতকালে দোকানের কোরিয়ান কোর্টগেটস একটি শীতল স্থানে
কোরিয়ান মধ্যে Marinated courgettes
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 600 গ্রাম;
- গাজর - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ (লাল এবং হলুদ) - 2 পিসি।;
- রসুন - 4 cloves;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তিল তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তিলের বীজ - ২ টি চামচ
- অ্যাসেটিক এসিড - 2 চামচ;
- লাল মাটি মরিচ - ২ টি চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 0.5 কাপ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
ধূমায়িত স্কোয়াশ পাতলা চেনাশোনা মধ্যে কাটা হয়, তারপর লবণ দিয়ে ছিটিয়ে এবং 2 ঘন্টা জন্য প্রেস অধীনে রাখুন। পেঁয়াজ উদ্ভিজ্জ তেল অর্ধেক রিং এবং ভাজা মধ্যে কাটা একটি ছোট grater নেভিগেশন, তিনটি গাজর, এবং মরিচ খড় খিলান। জকচিনির সাথে রস মেশান, এবং পেঁয়াজ, গাজর, কাটা রসুন এবং মরিচের সাথে উকচিনি মেশান। সিরকা, সয়া সস , চিনি, লাল মরিচ, তিল তেল এবং বীজ যোগ করুন, এবং মিশ্রণ। একটি ঘন্টা জন্য ফ্রিজে কোরিয়ান সালাদ রাখুন। এবং তারপর আমরা টেবিল পরিবেশন।