মুহূর্তে পাওয়া যায় যে সব ধরনের প্রোটিন, এটি সর্বাধিক জৈবগত মান এবং সামগ্রিক কার্যকারিতা মিশ্রন, বিবেচিত হয় যে ডিম প্রোটিন। এটি এই অনন্য পণ্য যা মানব শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সম্পূর্ণ পরিসীমা রয়েছে।
ডিমের সাদা প্রোটিন
এটি একটি সম্পূর্ণ জটিল আমিনো অ্যাসিড শুধুমাত্র একটি পূর্ণ ডিমের মধ্যে পাওয়া যায়, যা প্রোটিন এবং চর্বি গঠিত সুপারিশ মূল্যবান। যাইহোক, অনুশীলনে, ক্রীড়াবিদ, একটি নিয়ম হিসাবে, শুধুমাত্র ডিম সাদা ব্যবহার, যেহেতু ষাঁড় রয়েছে ফ্যাট। এক দিকে, অন্যদিকে এটিই সঠিক পদ্ধতি - এই পছন্দের কারণে, ডিম খাওয়ার সম্ভাব্য সম্ভাব্য সুবিধাগুলির বেশিরভাগই হারিয়ে গেছে।
প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 111 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। এবং এর অর্থ এই যে, ক্রীড়াবিদ, যিনি 110 গ্রাম প্রোটিন গ্রহণ করতে হবে, তাকে অবশ্যই এক কেজি ডিমের সাদা খেতে হবে। ডাক্তারদের সাধারণত ডিম জড়িত এবং নিয়মিতভাবে প্রতিদিন প্রতি 3 টুকরা খেতে পরামর্শ দেওয়া না যে এই বিষয় বিবেচনা করে, এটি খুব কঠিন।
এটা বিবেচনা করা হয় যে কাঁচা ডিম প্রোটিন 50-60% দ্বারা হজম হয়, যখন একই প্রোটিন উভয়ই, তবে উষ্ণ আকারে 95% মানুষের শরীর দ্বারা শোষিত হয়। তাই সহজ উপসংহার - রান্নার ডিম, না কাঁচা বেশী খাওয়া নিশ্চিত করা।
সৌভাগ্যবশত, ক্রীড়া পুষ্টির দোকানে পাওয়া যেতে পারে, যা ডিম প্রোটিন, সম্পূর্ণ ডিম থেকে তৈরি করা হয়, তাই আপনি শরীরের তার সর্বোচ্চ বেনিফিট গণনা করতে পারেন।
বাড়ীতে ডিম প্রোটিন কিভাবে তৈরি করবেন?
অনেক কারিগর তাদের নিজেদের মধ্যে ডিম প্রোটিন করতে আগ্রহী একটি নিয়ম হিসাবে, এটি সব উষ্ণ যে তারা কেবল ডিম শোষণ (শেল ছাড়া জল) উষ্ণ, এবং এটি "বিচ্ছিন্ন" কল অবশ্যই, এই প্রযুক্তির অনুযায়ী, আপনি শুধুমাত্র একটি সাধারণ বাবল ডিম পেতে পারেন।
বিচ্ছিন্ন ডিম প্রোটিন তৈরির জন্য, কাটিয়া প্রান্ত প্রযুক্তি, অত্যাধুনিক সরঞ্জাম এবং চূড়ান্ত পণ্যটির একাধিক শুদ্ধি ব্যবহার করা হয়, যা চর্বি অণুগুলিকে নির্মূল করে এবং যতটা সম্ভব প্রোটিনের সাথে সম্পৃক্ত করে দেয়।
তাই সহজ উপসংহার: সময় নষ্ট করবেন না এবং পণ্য অনুবাদ করবেন না। আপনি ক্রীড়া পুষ্টি প্রয়োগ ছাড়া পেশী ভর লাভ করতে চান, শুধু ডিম, মাংস, মাছ, কুটির পনির , হাঁস মধ্যে হাঁটা অন্তর্ভুক্ত - এই সব আপনার টেবিল দৈনন্দিন এবং মোটামুটি বৃহৎ পরিমাণে থাকা উচিত, কারণ ক্রীড়াবিদ দৈনিক হার 1.5-2 গ্রাম প্রোটিন শরীরের ওজন প্রতিটি কিলোগ্রাম জন্য।
কিভাবে ডিম প্রোটিন নিতে?
ডোজ এবং কোনও ক্রীড়া পুষ্টি গ্রহণ করার সময় বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে, বেশ কয়েকটি ঘনত্ব মিথ্যা এবং তাদের মধ্যে আপনি একজন অভিজ্ঞ প্রশিক্ষক বা পুষ্টিবিজ্ঞানের সাহায্যে শুধুমাত্র স্বতন্ত্রভাবে বুঝতে সক্ষম হবেন। এটি অনেক কারণ বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ: আপনার শরীরের ওজন, আপনার মৌলিক খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা হয় যে প্রোটিন পরিমাণ, আপনার workouts উদ্দেশ্য এবং আরও অনেক কিছু
যেমন উপরে উল্লিখিত হিসাবে, প্রতিটি কিলোগ্রাম ওজন জন্য আপনি প্রোটিন 1.5 গ্রাম প্রয়োজন, যথা। 60 কেজি দৈর্ঘ্য 90 গ্রাম প্রোটিন নিতে হবে। যাইহোক, এটি একটি সাধারণ নিয়ম, এবং যদি না আপনি একটি নিরামিষ হয়,
প্রোটিন পণ্য মাংস, হাঁস, মাছ, দুগ্ধজাত, legumes। আপনি প্রতিদিন এই ধরনের পণ্য গ্রাস কত এবং কত তা হিসাব করুন, খোলা সূত্র তাদের রচনা, ক্যালোরি এবং প্রোটিন পরামিতি খুঁজে বের করুন। সহজ গণনা দ্বারা, আপনার সাধারণ খাদ্যের সাথে কত প্রোটিন আপনি পান তা নির্ধারণ করুন, এই সংখ্যাটি মোট সংখ্যা থেকে বিয়োগ করুন এবং আপনার ডোজ হিসাব করুন। ফলে সংখ্যা সমানভাবে 3-5 অভ্যর্থনা ভাগ করা উচিত।
আপনি যে কোন সময়ে ডিমের সাদা ব্যবহার করতে পারেন, এবং আপনার কাটার আগে এবং পরে এটি করা বিশেষ করে দরকারী, এবং পরিবর্তিত খাবারের পরিবর্তে