Miso শিম পেস্ট না শুধুমাত্র একটি multifaceted স্বাদ আছে, কিন্তু নিরাময় ক্ষমতা যে অনাক্রম্যতা এবং যুদ্ধ ঠান্ডা, যা অবিশ্বাস্যভাবে গুরুত্বপূর্ণ যাও ঠান্ডা দ্রুত পদ্ধতির দেওয়া বৃদ্ধি সাহায্য। বাড়িতে miso সূঁচ রেসিপি, একটি hassle এবং দ্রুত ছাড়া উপলব্ধ করা হয় যা, আমরা এই উপাদান উৎসর্গ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে
ক্লাসিক জাপানি miso স্যুপ - রেসিপি
ক্লাসিক জাপানি রেসিপি জন্য উপাদান সর্বনিম্ন স্থানীয় সুপারমার্কেটের মধ্যে পাওয়া যায় না, কিন্তু তারা উপলব্ধ না হলে সব সত্যতা অদৃশ্য হয়ে যায়। সৌভাগ্যবশত, ইন্দোনেশিয়া থেকে বাঁশের চক এবং পাস্তা একটি গুচ্ছ পেতে ইন্টারনেট বাজারে উন্নয়নের সাথে অনেক বার সহজে তৈরি হয়।
উপাদানগুলো:
- জল 720 মিলি;
- tofu - 140 গ্রাম;
- miso পেস্ট - 35 গ্রাম;
- একটি গুচ্ছ গুঁচো গোষ্ঠী;
- সবুজ পেঁয়াজ পালক - 4-5 পিসি।;
- নরওয়ে শীট;
- পেঁয়াজ আদা - 1 টেবিল চামচ
- মাছ সস - 5 মিলি
প্রস্তুতি
একটি ফোঁড়া জল আনুন এবং এটি মধ্যে চর্মযুক্ত পনির করা। আগুন থেকে মাঝারি পর্যন্ত কমিয়ে দেয়ার পর এটি প্রায় ২ মিনিটের জন্য উনান করতে দিন। কিছু পানি পান করুন এবং এতে ভুল পেস্ট করুন। পনির একটি পাত্র মধ্যে সমাধান ঢালা এবং অবিলম্বে আগুন থেকে ধারক অপসারণ - miso পেস্ট - প্রাকৃতিক fermentation একটি পণ্য, উষ্ণতা যখন তার দরকারী গুণাবলী সব অদৃশ্য হয়ে যায় স্যুপের মধ্যে একটি বড়-কাটা বোকচী পাতা, কাটা নরির পাতা, সবুজ পেঁয়াজ এবং অম্ল পেস্ট রাখুন। ঋতু মাছের সস সঙ্গে থালা এবং 5 মিনিট আগে ঢাকনা অধীনে এটি পরিবেশন আগে এটি।
স্যামন সঙ্গে Miso স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- জল 970 মিলি;
- শেত্তলাগুলি ডাসি থেকে গুঁড়ো - 1 1/2 চামচ
- miso পেস্ট - 45 গ্রাম;
- শিটেক মাশরুম - 75 গ্রাম;
- বেইজিং থেকে বাঁধাকপি প্রধান;
- tofu - 145 গ্রাম;
- স্যামন পিললেট - 170 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে সালমানের পাত্র থেকে হাড় অপসারণ (যদি থাকে), পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে এটি কাটা। টফু কিউব মধ্যে বিভক্ত, এবং মাশরুম shiitake কোন সুবিধাজনক উপায় কাটা যাবে, যদি শুধুমাত্র তারা খাওয়া সুবিধাজনক ছিল। একটি ফোঁড়া জল আনুন এবং এটি মধ্যে দশা এর পাউডার পাতলা। পেকিং বাঁধাকপি এবং মাশরুমের একটি সুগন্ধি শুকিয়ে কাটা পাতাগুলি এক মিনিটের জন্য উনান করে ফেলুন, তারপর মাছের সাথে টোফু রাখুন এবং একই সময়ের জন্য ছেড়ে দিন। সময় শেষ হওয়ার পর, আগুন থেকে ডিশ মুছে ফেলার পরে, মুরগির মধ্যে miso পেস্ট পাতলা।
চিংড়ি সঙ্গে Miso স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তিলের তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- leeks (সাদা অংশ) - 1 টুকরা;
- দারুচিনি আদা - ২ টেবিল চামচ
- মুরগির মাংস - 1,8 লিটার;
- সয়া সস - 35 মিলিগ্রাম;
- ডিম নুডলস - 115 গ্রাম;
- ভুল পেস্ট - 65 গ;
- চিংড়ি - 540 গ্রাম
প্রস্তুতি
উষ্ণ তিল তেলের উপর, আধা-প্রস্তুতিতে পৌঁছা পর্যন্ত তারা লিকের আংগুল সংরক্ষণ করে। ঠান্ডা আদা এবং চিংড়ি যোগ করুন, শেষ পর্যন্ত দখল না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, কিন্তু তারা প্রস্তুত না, এবং ফুটন্ত মুরগির মাংস দিয়ে এটি পূরণ করুন। সয়া সস দিয়ে স্যুপ যোগ করুন এবং এটিকে ডিম নুডলস রাখুন। কয়েক মিনিটের পর নুডলস যখন নরম হয়ে যায়, তখন আগুন থেকে স্যুপটি সরিয়ে ফেলুন এবং মুরগির পেস্টকে স্বাদে ভর্তি করুন।
5 টি উপাদান থেকে মাশরুম সঙ্গে miso স্যুপ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- শিতাক মাশরুম (তাজা) - 240 গ্রাম;
- তাজা আদা - 30 গ্রাম;
- শেত্তলাগুলি wakame - 5 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ পালক - 45 গ্রাম;
- miso পাস্তা - 45 গ্রাম
প্রস্তুতি
Wakame ছোট রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা: ছোট, ভাল। অবশিষ্ট উপাদানগুলি প্রস্তুত করার সময় পানির রেখাটি ঢালা এবং ফুলে যাওয়া ছেড়ে দিন। ছিদ্র করা মাশরুম কাটা, আদা কাটা এবং সবুজ পেঁয়াজ কাটা। একটি ফোঁড়া যাও মুরগির আনুন এবং এটি সব প্রস্তুত উপাদানগুলো রাখুন। শিটেক মাশরুম উষ্ণ এবং জল-আদা সুগন্ধি দিয়ে সন্তুষ্ট হতে হবে, এটি এক মিনিটেরও বেশি সময় লাগবে না, যার ফলে আপনি স্যুপে ভুলভোজী পেস্টকে দ্রবীভূত করতে পারেন এবং অবিলম্বে তা পরিবেশন করতে পারেন, তবে সবুজ শাকুর সাথে রান্না করা পেঁয়াজ ছিটিয়ে ভুলে যাওয়া ছাড়া।