দোকানের আলমাগুলিতে মদ্যপ পানীয় এখন একটি মহান বিভিন্ন। আছে এবং প্রত্যেক স্বাদ জন্য, এবং একটি পার্স এই নিবন্ধটি থেকে আপনি বাড়িতে কালো chokeberry থেকে লিক্যুয়র তৈরীর জন্য রেসিপি শিখতে হবে। পানীয় খুব সুস্বাদু, প্রাকৃতিক, কিন্তু দরকারী এমনকি আসে আউট।
কালো chokeberry এবং চেরি পাতা থেকে মদ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- chokeberry এর তাজা berries - 450 গ্রাম;
- চেরি পাতা - 80 পিসি .;
- চিনি - 320 গ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 10 গ্রাম;
- যোগ ছাড়াই ভদকা - 1 লিটার;
- শুদ্ধ জল - 1.5 লিটার।
প্রস্তুতি
আমার পাতা চেরি, জল ঢালা, একটি ফোঁটা দিতে এবং প্রায় 10 মিনিট জন্য রান্না। তারপর আমরা গোলমাল দিয়ে পাতা মুছে ফেলি, কালো আশেরার ছিটিয়ে দাও। কম তাপ উপর একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ উষ্ণ। চিনি আধা কাপ, 5 টেবিল চামচ তেল, ২ টেবিল চামচ, ২ চা চামচ, যখন ভর সম্পূর্ণরূপে শীতল হয়, ফিল্টার করুন, বীডকা যোগ করুন, মিশ্রণ এবং পরিষ্কার পাত্রে ঢালা
কালো আশের এবং চেরি পাতা লিক্যুয়র
উপাদানগুলো:
- আশেরা, আর্থপোড - 300 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 1 লিটার;
- মাঝারি আকারের চেরি পাতা - 130 পিসি .;
- বালি চিনি - 700 গ্রাম;
- ওডকা - 1 লিটার;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
Choke-Berry আমার আশেপাশে, এবং তারপর আমরা একটি নোংরা রাজ্যের জন্য গুঁড়ো ধুলো চেরি পাতা দিয়ে মিশিয়ে 1 লিটার পানি ঢালুন, গোসলের ফোয়ারা করুন এবং প্রায় 5 মিনিট রান্না করুন। তারপর আমরা এই সব ফিল্টার। লাম্বাড এবং চিনি ঢালা স্বাদ পছন্দ উপর নির্ভর করে তাদের পরিমাণ স্বাধীনভাবে সমন্বয় করা যেতে পারে। আবার মিশ্রণ একটি ফোঁড়া আনা, এবং তারপর ঠান্ডা ভডকা মধ্যে ডুবান, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চালান এবং প্রস্তুত পাত্রে উপর ঢালা।
কালো chokeberry এবং চেরি পাতা লিক্যুয়র
উপাদানগুলো:
- কালো chokeberry এর তাজা berries - 100 পিসি।;
- চেরি পাতা - 100 টুকরা;
- সাইট্রিক এসিড - ২ টি চামচ;
- ওডকা - ২ চশমা;
- চিনি - 850 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রায় এক-চতুর্থাংশের জন্য বিশুদ্ধ পানিতে 1 লিটার শুকনো গরুর মাংস এবং পাতা একসঙ্গে রান্না করা হয়। তারপর ফিল্টার, চিনি, সিটি্রিক এসিড, অন্য 5 মিনিটের জন্য উনান ঢালা। তারপর, ফলে সিরাপ একটি কাঁটার মধ্যে ঢেলে এবং ঠান্ডা মধ্যে সংরক্ষিত হয়, এবং ভজনা, ভদকা মধ্যে ঢোকা, ভাল হিট এবং পরিবেশন করা।
চেরি এবং রাস্পবেরি পাতা সঙ্গে কালো chokeberry এর লিক্যুয়র
উপাদানগুলো:
- ডানা চিনি - 1 কেজি;
- chokeberry - 3 কেজি;
- চেরি পাতা - 100 পিসি।;
- রাস্পবেরী পাতা - 100 পিসি।;
- শুদ্ধ জল - 3 লিটার;
- অ্যালকোহল - 1 লিটার
প্রস্তুতি
বীজ একটি পাত্র মধ্যে স্থাপন করা হয়, তাদের 3 লিটার জল ঢালা এবং একটি প্লেট লাগানো। তরল উষ্ণ হওয়ার পরে, চিনির সাথে আগুন জ্বলে এবং ছিটানো হয়। ভালভাবে পরুন এবং একটি ঘন্টা প্রায় এক চতুর্থাংশ জন্য একটি ছোট আগুনে compote রান্না করা। তারপর আমরা একটি ঘন্টা অন্য চতুর্থাংশ জন্য ধুয়ে চেরি এবং রাস্পবেরী পাতা নিচে রাখা তারপর ফলিত মুরগি ঠান্ডা করা হয়, জমিতে বীজ এবং পাতা সঙ্গে একটি জার মধ্যে ঢেলে আমরা উড্ডা মধ্যে ঢালা ঢাকনা বন্ধ করুন এবং এটি একটি অন্ধকার জায়গায় জোর 2 সপ্তাহ জন্য এটি অপসারণ। যে পরে আমরা ফিল্টার, আমরা সজ্জা ভাল কোমর। আমরা বোতল উপর মদ ঢালা, এটা সব ফাইলিং জন্য প্রস্তুত!
কালো chokeberry এর "চেরি" লিক্যুয়র
উপাদানগুলো:
- বিশুদ্ধ পানি - 1 লিটার;
- চেরি পাতা - 130 পিসি .;
- চিনি - 550 গ্রাম;
- অ্যালকোহল - 1 কাচ;
- বড় লিমন - 1 পিসি
প্রস্তুতি
চেরি পাতা এবং কালো আর্কটিক ছাই এর berries জল ঢালা। আমরা একটি ফোঁড়া দিতে, কিন্তু উষ্ণ না। রাতের বেলায় আমরা ঠান্ডায় চলে যাই। সকালে আমরা এই সব ফিল্টার এবং ভালভাবে জমিতে চিনি, যাতে তাদের মধ্যে সর্বাধিক রস উত্পাদিত হয়। এখন চিনি ঢালা এবং তাজা লেবুর রস ঢালা ভর আবার ফোঁড়া যাক তারপর প্লেট থেকে অপসারণ এবং এটি ঠান্ডা যাক। ঠান্ডা সিরাপ মধ্যে ময়দা ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আমরা প্রস্তুত পরিষ্কার বোতল উপর পানীয় ঢালা। আপনি রেফ্রিজার বাইরে এমনকি এটি সংরক্ষণ করতে পারেন