মাংস এবং আলু সঙ্গে Kornik

মাংস এবং আলু দিয়ে কর্নিক একটি সরস ভরাট সঙ্গে একটি deliciously সুস্বাদু, হৃদয় এবং সুগন্ধি থালা। আসুন আমরা মাংসের সাথে কুরিক রান্না করার জন্য রেসিপিগুলি খুঁজে বের করি এবং আপনার আত্মীয়দেরকে এই ধরনের বিস্ময়কর পাইকে আশ্চর্য করি।

মাংস সঙ্গে একটি কুচি জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• মাখন - 200 গ্রাম;
• কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
• সোডা - 0,5 টি চামচ
• ময়দা - 600 গ্রাম

ভর্তি জন্য:

• গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
• আলু - 5 পিসি।;
• মাখন;
• বাল্ব - 4 পিসি।;
• মশলা।

প্রস্তুতি

এখন বলুন মাংস দিয়ে কিরিকে রান্না করতে হবে । সোডা ফ্যাটি দই সঙ্গে মিশ্রিত এবং ঠান্ডা মাখনের মতো তেল যোগ করুন, একটি জল স্নান মধ্যে গলিত। তারপর ছোট অংশ মধ্যে ময়দা ঢালা এবং অ-চটচটে dough গুঁড়ো।

এদিকে, আমরা আলু পরিষ্কার করে এবং তা খড় দিয়ে কাটা। বাল্ব ক্ষীণভাবে কাটা হয়, এবং গরুর মাংস ধোয়া, শুকনো এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। আমরা ছোট অংশ মধ্যে বিভক্ত এবং একটি ফ্ল্যাট পিষ্টক মধ্যে প্রতিটি রোল আটা নাগালের।

মাঝখানে আমরা একটি সামান্য মাংস ছড়িয়ে, আমরা লবণ যোগ করুন, আমরা পেঁয়াজ সঙ্গে মাংস আবরণ, এবং আমরা পেঁয়াজ নেভিগেশন একটু আলু আউট রাখা। তেল ভর্তি লুব্রিকেট, আমরা মাংস সঙ্গে ছোট croutons গঠন, প্রান্ত থেকে মালকড়ি সংগ্রহ এবং শীর্ষে একটি ছোট গর্ত ছাড়াই। আমরা একটি greased বেকিং শীটে pies ছড়িয়ে এবং একটি সুন্দর লাল রঙে একটি চুলা মধ্যে সেকা।

চাল ও মুরগির মাংস দিয়ে কৌনিক

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• মাখন - 200g;
• কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
• সোডা - 0,5 টি চামচ
• ময়দা - 600 গ্রাম

ভর্তি জন্য:

• চিকেন - 1 টুকরা;
• ক্রিম - 50 মিলিগ্রাম;
• জায়ফল - চিম্টি;
• লেবু;
• পার্সলে;
• চাল - 1 টি আইটেম;
• বাথ বা জল - 6 আইটেম;
• ডিম - 5 পিসি।;
• মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
• সাদা মাশরুম - 0,5 আইটেম;
• খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ।

প্রস্তুতি

আমরা চিকেনকে ধুয়ে ফেলি, তা সতেজ করে পানিতে সয়লাব, সাবধানে তা থেকে বের করে ফেলুন, হালকাভাবে ঠাণ্ডা করুন, স্তনকে স্তন কেটে ফেলুন এবং হাড় থেকে অবশিষ্ট মাংস সরাবেন এবং টুকরো টুকরো করে কাটাবেন। মুরগির মাংসের 50 মিলিতে আমরা ক্রিম, স্থল মৎসকন্যা যোগ করি বাদাম এবং একটি দুর্বল আগুনে উকুন, যাতে তরল ঠিক অর্ধেক অবশেষ তারপর পেসলে যোগ করুন, একটি সামান্য লেবু রস এবং মাংস আউট রাখা। চায়ের ধুয়ে ধুয়ে, 3-5 মিনিটের জন্য আধা-প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত চিকন করে, ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে নিন।

তারপর একটি সামান্য মুরগির মাংস পাতন মধ্যে ঢালা, চাল চালান, সবুজ শাক একটি গুচ্ছ এবং অন্য 5-7 মিনিট জন্য রান্না করা। আলাদা আলাদা ডিম কাটা, তাদের পরিষ্কার করুন এবং আধা কাপ করুন। মাখন মধ্যে passer সাদা মাশরুম কুচকে, তারপর সস ক্রিম এবং স্টুভ রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা।

অধিকাংশ পরীক্ষা একটি স্তর মধ্যে ঘূর্ণিত এবং একটি বেকিং শীট স্থাপন করা হয়। মাঝখানে অর্ধেক চাল, তারপর কয়েকটি ডিম, চিকেন এবং মাশরুম। তারপর আবার একই অনুক্রমে স্তর পুনরাবৃত্তি, ঘূর্ণিত মালকড়ি আরও এক স্তর সঙ্গে ভর্তি আবরণ, সাবধানে প্রান্ত বাহা এবং প্রস্তুত করা পর্যন্ত 220 ডিগ্রী পর্যন্ত প্রস্তুত।