Chokeberry একটি আলংকারিক ঝরনা যা বিভিন্ন খাবার এবং পানীয় মধ্যে রান্নায় ব্যবহৃত খুব সুস্বাদু ফল আছে। বীজের গঠন শরীরের সঠিক কার্যকারিতা জন্য গুরুত্বপূর্ণ যে বিভিন্ন পদার্থ রয়েছে। এটি কালো chokeberry থেকে ওয়াইন জন্য দরকারী কিনা তা অনেক মানুষ আগ্রহী, কারণ এই পানীয় তার মূল স্বাদ কারণে জনপ্রিয়। ওয়াইন একটি ধনী রুবি ছোপ দিয়ে ঘন ঘন হয়।
পানীয় সুস্বাদু এবং দরকারী করতে, এটা যখন মদ জন্য কালো ashberry সংগ্রহ করার প্রয়োজন হয় বুঝতে প্রয়োজন। এটা শুকনো berries সংগ্রহ করা গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু তারা অন্ধকার হয়ে গেলে এটি ফল প্রস্তুত হয় যে না মানে। সর্বোত্তম সময় অক্টোবর প্রথম তুষারপাত হয়, এই সময়কাল থেকে কালো chokeberry মিষ্টি বৃদ্ধি। পরিপক্কতা চেক করার জন্য, আপনি বেরি চূর্ণীভবন করতে পারেন এবং এটি থেকে একটি সমৃদ্ধ রুবি রঙের রস স্ট্যান্ড আউট আবশ্যক। বীজ wrinkled এবং খুব কঠিন করা উচিত নয়। আপনি অনেক উপায়ে ওয়াইন প্রস্তুত করতে পারেন, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, উত্পাদন সব পর্যায়ে পালন করা।
Chokeberry থেকে ওয়াইন বেনিফিট এবং ক্ষতি
শুরুর জন্য, আসুন এই অস্বাভাবিক পানীয়ের বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে কথা বলি, এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি রক্তচাপ কম করতে সক্ষম এবং হৃদরোগসংক্রান্ত পদ্ধতির কার্যকলাপকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে, যেহেতু জাহাজের দেয়াল এবং হৃদযন্ত্রের পেশী শক্তিশালী করা হয়। একই সময়ে, বিজ্ঞানীরা বলছেন যে এটি সব মানুষের জন্য কালো চোকীবারি থেকে মদ পান করার জন্য উপযোগী নয়, তাই রক্তের বন্ধন, হাইপোটেনশন এবং আলসারকে অস্বীকার করার সময় এটি উপযুক্ত। আমরা বীজের উপাদান পৃথক অসহিষ্ণুতার সম্ভাব্য উপস্থিতি সম্পর্কে ভুলবেন না উচিত। মনে রাখবেন ওয়াইন একটি মদ্যপ পানীয়, তাই এটি বড় পরিমাণে মাতাল হতে পারে না। গর্ভবতী এবং স্তনপাথর মহিলাদের শুধুমাত্র ওয়াইন নিষিদ্ধ করা হয়, কিন্তু berries এছাড়াও।
ঐতিহ্যগত ঔষধের adherents আস্থা আছে যে aronia ব্ল্যাকবেরি থেকে ওয়াইন বেনিফিট নিজেদের berries যারা অভিন্ন। সম্ভবত কিছু পদার্থের ঘনত্বও হ্রাস করা হয়, তবে আরও একটি বাড়িতে তৈরি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ে স্থানান্তর করা হয়।
লোকের মতে, কালো চোকীরি থেকে ওয়াইনের উপকারিতা:
- বীজের মিশ্রণে এমন পদার্থ রয়েছে যা কলেস্টেরলের স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে এবং রক্তের সমন্বয়ও উন্নত করে।
- স্থূলভাবে লিভার এবং থাইরয়েড গ্রন্থিটির কার্যকলাপকে প্রভাবিত করে।
- এটি শরীর থেকে বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা মুছে ফেলতে সহায়তা করে, যা অন্ত্রের কার্যকলাপ এবং পুরো পুষ্টির পদ্ধতিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
- সমৃদ্ধ গঠন এবং, প্রথমত, অ্যানথোকিয়ানিনের উপস্থিতি ক্যান্সার সৃষ্টির ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে।
- শরীরের প্রতিরক্ষামূলক ফাংশন বাড়ানো, অনাক্রম্যতা নেভিগেশন কালো chokeberry উপর ধীরে ধীরে প্রভাবিত করে। ফলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য আছে। এটি তৃপ্তির সাথে দ্রাক্ষারস পানীয় হিসাবে সুপারিশ করা হয়, পাশাপাশি থমকে থাকার সময় হিসাবে।
- বীজের মিশ্রণ প্যাক্টিনস অন্তর্ভুক্ত, যা তেজস্ক্রিয় পদার্থ এবং ভারী ধাতু ধ্বংসে অবদান রাখে। তারা একটি নরম cholagogue হিসাবে কাজ।
- এটি গ্যাস্ট্রিক রস কাজ সক্রিয় করার অনুমতি দেয়, তাই একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে মদ একটি পটা আটা চাষ করে এমন ব্যক্তিটি বহন করতে পারে।
- ধীরে ধীরে স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকলাপের উপর কালো চোক্বিবি প্রভাবিত করে, যা আপনাকে মানসিক ভারসাম্যহীনতা, ক্লান্তি, চাপ, খারাপ মেজাজ এবং ঘুমের সমস্যাগুলির সাথে মোকাবিলা করতে সহায়তা করে।
- যেহেতু এই মিশ্রণটি প্রাকৃতিক শর্করার, বীজ এবং তাই দ্রাক্ষারসকে অন্তর্ভুক্ত করে, তাই ডায়াবেটিস মেলিটাসের রোগীদের ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়।
- ত্বকে উন্নত করে, এবং সব ভিটামিন এ এবং ই, পাশাপাশি অন্যান্য পদার্থ উপস্থিতির জন্য ধন্যবাদ।