কেফার থেকে আপনি বিভিন্ন থালা - বাসন প্রস্তুত করতে পারেন: সালাদ, প্রথম এবং দ্বিতীয় খাবারের, pastries। এটা প্রায়ই মেইনেজ, আলম ক্রিম বা মাখন জন্য একটি বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা হয়। সুস্বাদু kefir থেকে থালা - বাসন ভাল জানেন। আপনি শুধু আমাদের সমস্ত প্রিয় অকোশখাকে মনে রাখতে পারেন, যা আমরা প্রায়ই বাড়িতে রান্না করি। এছাড়াও kefir মধ্যে ভিটামিন ডি এবং বি ধারণ করে, যা আমাদের ক্লান্তি থেকে প্রতিরোধ করে, দাঁত খামির সংরক্ষণ নিশ্চিত করা, চুল ক্ষতি এবং বিপাক সঙ্গে হস্তক্ষেপ অন্যান্য রোগ। আসুন কফিরের সাথে খাবারের কিছু আকর্ষণীয় রেসিপি নিয়ে আসি।
দই এবং কুটির পনির থেকে ডিশ
উপাদানগুলো:
- পুরো গম ময়দা - 200 গ্রাম;
- কেফার - 0,5 আইটেম;
- কুটির পনির - 100 গ্রাম;
- মাটি দারুচিনি - 1 টি চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - 90 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- আপেল - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- হেলেনটস - 50 গ্রাম;
- স্টার্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ।
ছত্রাক জন্য:
- পুরো গম ময়দা - 30 গ্রাম;
- ওট ফ্লেক - 20 গ্রাম;
- চিনি - ২0 গ্রাম;
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 0,5 টি চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চা চামচ;
- দুধ - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
তাই, প্রথমে আমরা পাউডার প্রস্তুত করি: ময়দা, জ্যান্ত ফ্লেক্স, চিনি, দারুচিনি, দুধ এবং উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে ঢেলে একটি ময়দা মেশান। আমরা সব ভাল মিশ্রিত এবং প্রস্তুত shtraysel সরাইয়া সেট। Cupcakes জন্য, বেকিং গুঁড়া এবং দারুচিনি সঙ্গে গম আটা মিশ্রিত। একটি আলাদা কাপে, কুটির পনির দিয়ে ডিম বুনন করুন, কেফর, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং চিনি তৈরি করুন। বড় বড় পিঁয়াজ এড়ান এবং স্টার্ট সঙ্গে মিশ্রিত। ময়দা মিশ্রণ মধ্যে ডিম ঢালা, grated আপেল এবং বাদাম যোগ করুন, মিশ্রণ। এখন ছাঁচের উপর আটা ছড়িয়ে দিন এবং একটি ছিদ্র সঙ্গে শীর্ষ সাজাইয়া। 19 ডিগ্রি একটি তাপমাত্রায় 25 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে muffins তৈরি করুন। আমরা টুথপিকের প্রস্তুতি পরীক্ষা করে টেবিলটিতে নরম এবং সুগন্ধযুক্ত প্যাস্ট্রি পরিবেশন করি।
একটি multivark মধ্যে kefir থেকে ডিশ
পিষ্টক, kefir উপর রান্না, সুস্বাদু সুস্বাদু এবং সহজ খুঁজে বের করে এই থালা চা জন্য নিখুঁত
উপাদানগুলো:
- কেফার - 1 টি আইটেম;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- ময়দা - 2 আইটেম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
- Vanillin - স্বাদ যাও;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- চূর্ণ চিনি - প্রসাধন জন্য;
- কমলা ছুলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
ডিম একটি পুরু পুরু ফেনা মধ্যে চিনি সঙ্গে ভাল বীট। ধীরে ধীরে kefir ঢালা, ভ্যানিলিন যোগ করুন, গলিত মাখন এবং লবণ একটি চিম্টি রাখুন। সমস্ত সাবধানে ঝুঁকে বা মিক্স টুটা। পরবর্তী, sifted আটা এবং বেকিং পাউডার আগাম ঢালা একটি সাদৃশ্য ভর পাওয়া যায় না হওয়া পর্যন্ত ধুয়ে এবং, যদি ইচ্ছা করা, grated কমলা ছুলা যোগ। তেল দিয়ে তেল দিয়ে আধা কাপের মাল্টিভাণ্ডার ঢালাও প্রায় 50 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডে কিফারের পিষ্টক তৈরী করুন । প্রস্তুত সিগন্যালের পরে, আমরা পাইটি বের করে নিলাম এবং ঠান্ডা গুঁড়া দিয়ে ছিটিয়ে দিলাম। একটি multivarquet মধ্যে kefir নেভিগেশন সুস্বাদু প্যাস্ট্রি প্রস্তুত!
কাশি এবং দইয়ের ডিশ
আমরা আপনাকে আরেকটি আসল রেসিপি - কাকর দিয়ে kefir স্যুপ অফার। এই থালাটি বুলগেরিয়ান রন্ধনপ্রণালী একটি ঐতিহ্যগত প্রতিনিধি। এটি কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা হয় এবং কিছু বাচানো বা ভাজা করা উচিত।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 1 এল;
- বরফের জল - 1 টি আইটেম;
- রসুন - 3 cloves;
- ডাল এর সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- কাচা - 3 টুকরা;
- আখরোট - 0,5 আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- কালো জমিতে মরিচ
প্রস্তুতি
টাটকা কাছি, ছুরি কাটা, যদি এটা কঠিন হয়, এবং তারপর একটি বড় খিলান উপর বাটি কাটা বা রুটি কাটা কাটা। কফির ঠাণ্ডা পানিতে মিশ্রিত হয় এবং ময়শ্চারিত এবং কাটা রসুনের সাথে মিশিয়ে একসঙ্গে মিশিয়ে দিন। স্বাদ যাও লবণ, জমিতে মরিচ এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। ডাল সবুজ শাক ধুয়ে এবং চূর্ণ করা হয়। আখরোট কাটা হয় finely। একটি প্লেটের মধ্যে আমরা কাবাব ছড়িয়ে পরে, একটি ডাল এর সবুজ শাক এবং উপরের থেকে আমরা kefir ভর ভরা। পরিবেশন আগে, আখরোট সঙ্গে স্যুপ ছাঁটা।