মিমোসা সালাদ প্রায় প্রতিটি ছুটির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ, কারণ এটি কেবল একটি সুস্বাদু ও পরিতৃপ্তিদায়ক খাবার নয়, তবে কোনও টেবিলের সুন্দর সাজসজ্জাও। এই সালাদে একই নামের ফুলের সাথে তার সাদৃশ্যের কারণে এই নামটি পেয়েছেন, এবং এটি গৃহকর্তাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে একটি কারণ, এটি বিভিন্ন রান্নার বিকল্প রয়েছে।
ক্লাসিক সংস্করণটি মাছের সালাদ "মিমোসা", যা ক্যানড মাছের ব্যবহারের সাথে প্রস্তুত করা হয়, বিভিন্ন রান্নার বিকল্পগুলিতে "মিমোসা" সালাদের বাকি উপাদানগুলি পরিবর্তিত হতে পারে।
সালাদ জন্য রেসিপি "Mimosa" গোলাপী সালমান সঙ্গে
আমরা আপনাকে একটি রেসিপি প্রস্তাব কিভাবে গোলাপী সালমান সঙ্গে একটি সালাদ "Mimosa" প্রস্তুত, কিন্তু এর পরিবর্তে আপনি অন্য কোনও টিন মাছ নিতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 টুকরা;
- ডিম - 4 টুকরা;
- গোলাপী সালমান (ক্যানড) - 1 বি
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- মেজাজের - স্বাদ থেকে;
- ভিনেগার।
প্রস্তুতি
গাজর, আলু এবং ডিম ফুটা। পেঁয়াজ আধা রিং মধ্যে কাটা এবং ভিনেগার (প্রায় 15 মিনিট) মধ্যে marinate। তারপর ছড়ি উপর এটি উল্টানো এবং জল দিয়ে ধুয়ে জার থেকে মাছ সরান, এটি থেকে বড় হাড় অপসারণ, এবং তারপর সমুদ্র সঙ্গে কাঁটাচামচ সঙ্গে mash।
আদা কুচি করে কাটা, আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা ছাঁটা। আটা ও গাজরকেও ঘষে ফেলতে হবে। এখন ডিশের স্তরগুলি ছড়িয়ে দিতে শুরু করুন: আলু (ময়দা দিয়ে এই স্তর দিয়ে গ্রীস), মাছ, পেঁয়াজ, ডিম (ময়দা দিয়ে গ্রীস), গাজর (ময়দা দিয়ে গ্রীস) এবং জোলস।
কর্কশ লাঠি সঙ্গে Mimosa সালাদ
যদি আপনি আসল কিছু চান, এবং ক্লাসিক সালাদ রেসিপি থেকে প্রস্থান করার জন্য প্রস্তুত হন, তাহলে আমরা আপনাকে বলব কিভাবে কড়া কাপড় দিয়ে সালাদ "মিমোসা" তৈরি করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 4-6 টুকরা;
- আপেল - 1-2 টুকরা;
- কাঁকড়া লাঠি - 200 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 100-200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- মাখন - 100-200 গ্রাম;
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ পেঁয়াজ কাটা এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে শুকিয়ে দিন। কাঁকড়া লাঠি, এমনকি, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। পনির, মাখন এবং আপেল, যা ব্যবহার করার আগে পরিষ্কার করা আবশ্যক, একটি বৃহদায়তন grater নেভিগেশন grate। পৃথক ইঞ্চি এবং প্রোটিন এবং একটি জরিমানা grater পৃথকভাবে গুঁড়ো।
সব উপাদান প্রস্তুত হলে, আপনি এই ধরনের ক্রম মধ্যে সালাদ স্তর স্থাপন শুরু করতে পারেন: ডিমের সাদা, পনির, মাখন, পেঁয়াজ (ময়দা সঙ্গে এই স্তর গ্রীস), কাঁকড়া লাঠি, আপেল (এই স্তর এছাড়াও mayonnaise সঙ্গে লুব্রিকেট), yolks। একটি আকর্ষণীয় সালাদ "Mimosa" কোন টেবিল সাজাইয়া প্রস্তুত প্রস্তুত।
চিকেন সঙ্গে Mimosa সালাদ
যারা খুব অদ্ভুত কিছু চেষ্টা করতে প্রস্তুত এবং মাছ পছন্দ করেন না, কিন্তু মাংস জন্য, আমরা মুরগির সঙ্গে সালাদ "Mimosa" জন্য একটি রেসিপি প্রস্তাব
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 300-400 গ্রাম;
- আলু - 2-3 পিসি।;
- আপেল (ভাল খাঁজ) - 1-2 পিসি।;
- গাজর - 1-2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ডিম - 4-5 টুকরা;
- মাখন - 100-150 গ্রাম;
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
প্রথমে আপনাকে আলু, গাজর, ফালি এবং ডিম উনুন। পেঁয়াজ কাটা ছোট টুকরা এবং উনছা জল দিয়ে কাঁটাচামচ। ছোট টুকরা উপর হাত দ্বারা disassemble একটি ছোট grater, এবং চিকেন fillet উপর চূর্ণন জন্য আপেল, আলু এবং গাজর। প্রোটিন এবং yolks আলাদা এবং তাদের grate।
প্রথম স্তরটি অর্ধেক আলু, দ্বিতীয়টি আপেল, তারপর অর্ধেক ময়দা, মুরগির মাংস, গাজর, মাখনের দ্বিতীয় অর্ধেক, গহ্বর, আলুর দ্বিতীয় অর্ধেক এবং ভেষজ ধান। প্রতিটি স্তর ভাল mayonnaise সঙ্গে lubricated করা উচিত, কিন্তু সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক - এটি না জোরদার
একটি সালাদ "Mimosa" তৈরি করার জন্য অনেক অপশন আছে: আপনি একটি ফ্ল্যাট ডিশে একটি সালাদ দিতে পারেন, আপনি একটি গভীর, কিন্তু স্বচ্ছ সালাদ বাটি পারেন, যাতে সব স্তর দেখা যায়। উপরে থেকে আপনি সবুজ শাকসবজি বা ভুট্টা সঙ্গে সাজাইয়া পারেন। যে কোনও ক্ষেত্রে, আপনি একটি স্বাদযুক্ত ডিশ পাবেন।