লাল মটরশুটি থেকে পাত্র সবসময় সমৃদ্ধ, সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু। আমরা এই মটরশুটি এই ধরনের অংশগ্রহণের সঙ্গে এই সুস্বাদু স্যুপ রান্না প্রস্তাব। আপনার জন্য, মুরগির সঙ্গে ক্যানড লাল মটরশুটি একটি ডিশ জন্য একটি রেসিপি, পাশাপাশি মাজা আলু আকারে স্যুপ বিকল্প হিসাবে।
লাল ক্যানড মটরশুটি সঙ্গে চিকেন স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 450 গ্রাম;
- তার নিজস্ব রস লাল মটরশুটি সংরক্ষিত - 420 গ্রাম;
- তাজা গাজা - 105 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 105 গ্রাম;
- বড় রসুন দাঁত - 2 পিসি .;
- আলু - 450 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 55 গ্রাম;
- প্যারাল্লি (আজ) - কয়েক শয্যা;
- স্বাদ ছাড়া জলপাই তেল বা সূর্যমুখী - 30 মিলিগ্রাম;
- মরিচ কালো তাজা মাঠ এবং শিলা লবণ iodized - স্বাদ যাও;
- কয়েকটি পেপারকর্ন এবং একটি ছোট লরেল পাতা।
প্রস্তুতি
ক্যানড মটরশুটি সঙ্গে একটি চিকেন স্যুপ প্রস্তুত একেবারে সহজ। শুরু করার জন্য, ধুয়ে মুরগির পাত্রগুলি কাটা দিয়ে কাটা হয়, শুকনো পানি দিয়ে একটি সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দেয় এবং রান্না করার জন্য চুলা বসায়। একই সাথে আমরা থালা জন্য উদ্ভিজ্জ উপাদানগুলি প্রস্তুত। আমরা শুঁটকির মধ্যে গাজরগুলি পরিষ্কার করে গর্ত করে এবং ত্বকের পরিত্রাণ পেতে এবং বাল্ব এবং রসুনের দাঁত দিয়ে আঙ্গুল কাটা। ফ্রাইং প্যানের তেল ঢেলে গরম করে দিন, এবং আমরা প্রথমে পেঁয়াজ এবং রসুনটি ঢেকে রাখি, এবং কয়েক মিনিট পরে গাজর যোগ করুন। পাঁচ মিনিটের জন্য সারিয়ে তোলার জন্য সবজি জমা করে তারপর টমেটো পেস্টটি জুড়ুন এবং অন্য কয়েক মিনিটের জন্য একসঙ্গে পাস করুন।
মুরগীর রান্না করা হয় এবং শাক সবজি রোস্ট করা হয়, আমরা পরিষ্কার এবং আলু ছোট কোটা মধ্যে কাটা কাটা। এখন আমরা আটা একটি অর্ধ-প্রস্তুত মুরগির কাছে পাঠাই, এবং পাঁচ মিনিটের পর আমরা প্যান থেকে ভাজা প্যানটি ছড়িয়ে দিলাম। আমরা জাল থেকে স্যুপ এবং ক্যানড মটরশুটি পাঠান। লবণ স্বাদে খাদ্য, মটরশুটি এবং পেপারকোনার এবং লরেল ছাঁটা, মাঝারি ফোঁটা দিয়ে নুডল আলু দিয়ে রান্না করে পরিবেশন করতে পারেন, একটি ছোট ডিশ কাটা প্যারাসলে এবং মরিচ মরিচের মধ্যে একটি স্যুপ যোগ করতে পারেন।
শুকনো লাল মটরশুঁটি থেকে বীজ স্যুপ পুউ রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- শুকনো লাল মটরশুটি - 455 গ্রাম;
- সেলাই (ডাল) - 3 পিসি।;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 95 গ্রাম;
- বড় গুঁড়ো রসুন - 1 পিসি।;
- গরম হিমি মরিচ একটি পড - 1 PC।
- প্যারাল্লি (আজ) - কয়েক শয্যা;
- স্বাদ ছাড়া জলপাই তেল বা সূর্যমুখী - 30 মিলিগ্রাম;
- মরিচ কালো তাজা মাঠ এবং শিলা লবণ iodized - স্বাদ যাও;
- ছোট উপসাগর - 2 পিসি
প্রস্তুতি
যেহেতু এই ক্ষেত্রে আমরা স্যুপের জন্য লাল শুকনো মটরশুটি ব্যবহার করবো, তা জেনে তা কত দ্রুত লাগবে তা জানতে হবে। এই জন্য, মটরশুটি ধুয়ে এবং আট ঘন্টা জন্য যথেষ্ট জল দিয়ে ঢেলে, এবং আদর্শভাবে রাতে এই সময়ের মধ্যে মটরশুটি সুস্বাদু এবং জোড় অনেক দ্রুত।
আমরা জমাকৃত মটরশুটি শুকিয়ে, দুই লিটার শুদ্ধ জল ঢালা এবং চুলা উপর এটি রাখুন। গরম করার পরে, গরম করার জন্য এবং প্যানের উপাদানগুলি এক ঘন্টার জন্য রান্না করুন। এই সময় আমরা স্যুপের জন্য সবজি প্রস্তুত করব। আমরা পরিষ্কার এবং finely shinkuyu বাল্ব এবং রসুন denticles, এবং এছাড়াও বীজ এবং ডাল পরিষ্কার এবং মরিচ ছুরি ছিদ্র অঙ্কুর। আমরা স্যালারি এর stalks কাটা এবং parsley কাটা।
একটি উত্তপ্ত তুষারপাত প্যানের মধ্যে, আমরা সুবাস ছাড়া একটি সামান্য সূর্যমুখী বা জলপাই তেল ঢালা এবং এটি একটি ধনুক রাখা। পেঁয়াজ কিউব স্বচ্ছ হয়ে গেলে, গরম মরিচ এবং সিলেটের প্যান এবং ফ্রাই অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য আধা চা চামচ করে দিন। ফ্রাইং এর শেষে, রসুনকে সবজি জুড়ুন, প্যানের উপাদানগুলি সরাবেন এবং আগুন থেকে সরিয়ে ফেলবেন।
মটরশুটি রান্না করার এক ঘন্টার পরে, আমরা প্যানের বিষয়বস্তু ছড়িয়ে দিয়ে, স্বাদে লবণ যোগ করে, উপসাগরটি ছুঁড়ে ফেলি এবং পনের মিনিটের জন্য উপাদানগুলিকে রান্না করি। এর পরে, আমরা প্যান থেকে উপসাগরটি বের করে ফেলি এবং একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে স্যুটের উপাদানগুলিকে পাকাইতে পরিশোধ করি। আমরা খাবারটি একটু বেশি গরম করে দিতে পারি এবং সেটি একটি প্লেটে মরিচের মাটি কালো ও সবুজ প্যান্টলে যোগ করে পরিবেশন করতে পারে।