আসুন আমরা আপনাদের সাথে বিবেচনা করি কিভাবে টেন্ডারটি তৈরি করা যায় এবং আপনার মুখের মধ্যে কেবল গলে যাওয়া, হেক থেকে মাছের টুকরা
হ্যাক থেকে মাছ cutlets জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- কমলা মাছ - 500 গ্রাম;
- সাদা রুটি - 2 স্লাইস;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রুটি crumbs;
- তাজা দুল সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সমাপ্ত মাছ দুধের মধ্যে ক্ষয়প্রাপ্ত, আগেকার ডিফ্রোস্ট, অতিরিক্ত জল মেশা এবং রুটি যোগ করুন। আমরা উদ্ভিজ্জ তেলের ফেনা প্যানের মধ্যে পেঁয়াজ, মেলেকেনকো শিংকুম এবং পাসারুয়েম সোনার রঙে পরিষ্কার করি। তারপর একই ছিদ্রযুক্ত এবং ভাজা গাজর রাখুন, আরও 3 মিনিট পর রান্না করুন এবং সবজি রান্না করুন। মাছের মাখনের মধ্যে আমরা গুঁড়ো ডাল, মুরগির ডিম, রোস্ট যোগ করে এবং সুবাসের জন্য ভর, পডসোল এবং মরিচ মিশ্রিত করি।
তারপর, ভেজা হাত দিয়ে, আমরা মাছের মাংসের মাংসব্লক তৈরি করি, রুটি কুমড়ো ভেঙ্গে ফেলি , ট্র্যাশে তাদের জুড়ুন এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে সেট করুন। সময় শেষে, উভয় পক্ষের উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যান উপর cutlets ভঙ্গ করা ডিশটি প্রস্তুতির জন্য আনতে হবে, সেগুলিকে একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন এবং এটি 15 -২0 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা 180 ডিগ্রি তে পাঠান। আচ্ছা, সবই তো, হেক থেকে মাছের টুকরোগুলো খাবারের জন্য প্রস্তুত এবং তাদের একটি সাইড ডিশ হিসাবে, চাল বা বাঁজা আলু হয় নিখুঁত।
টমেটো সস মধ্যে হেক মাছ থেকে মাছ cutlets
উপাদানগুলো:
- মাছের পাত্র - 600 গ্রাম;
- সাদা রুটি - 150 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- দুধ - 0,5 আইটেম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 0,5 আইটেম;
- মশলা।
সস জন্য:
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 3 চামচ চামচ;
- জল 400 এমএল;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
হোয়াইট গরুর রুটি উষ্ণ দুধে ভিজে। বালুটি পরিষ্কার করা হয়, ধূমপান করা হয় এবং ক্ষুদ্র কণ্ঠে কাঁটাচামচ করা হয়। হেক ফাইলটি কাটা, একটি মাংস পেষকীরের মাধ্যমে রুটি এবং পেঁয়াজ সঙ্গে একসঙ্গে পাকান। মাছের মাংসে আমরা ডিম যোগ করি, আটা, লবণ এবং মরিচের গুঁড়ো আধা চা চামচ। গৃহজাত নাচ মাংস করুন। এখন আমরা ফ্রাইং প্যান গরম করি, একটু পাত্রে তেল ঢালা, ছোট ছোট কাটলেটগুলি তৈরি করি এবং মাঝারি তাপের উপর রান্না করে তোলার আগেই ভাজুন।
এই সময়, আমরা চুলা আলো এবং এটা 180 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করার জন্য ছেড়ে। তারপর একটি সসপ্যান মধ্যে মাছ cutlets সরান এবং সস যোগ করুন। তার প্রস্তুতির জন্য, আমরা কাটা কাটা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পাস করি, একটু আদা যোগ করে, টমেটো পেস্ট দিয়ে রাখুন, পানি ঢালা এবং মিশ্রণ করুন। সলিম, মরিচ সস, স্বাদ থেকে, একটি ফোঁড়া এনে এবং কাটা টমেটো মিশ্রণ ঢালা। ঢাকনা দিয়ে প্যানটি আচ্ছাদন করুন এবং মাছের হাড় থেকে চুল্লি চুলা পর্যন্ত পাঠান। 10-15 মিনিটের জন্য থালা রাখুন, তারপর আপনার প্রিয় পাশের ডিশ দিয়ে পরিবেশন করা।
একটি multicrew মধ্যে হ্যামবার্গার cutlets জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মাখন - 20 গ্রাম;
- লরেল পাতার - 1 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টন;
- গাজর - 0,5 পিসি।;
- মশলা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- হেক - 400 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা হাড়ের মাছ পরিষ্কার করি, ত্বকে সরিয়ে ফেলি এবং ছুরি দিয়ে খুব ছোট টুকরা দিয়ে কাটা। বাল্ব এবং গাজর পরিষ্কার করা হয়, কাটা এবং কাটা মাংস মধ্যে বহিষ্কৃত। মুরগির ডিম, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজনের যোগ করুন Cutlets একটি সূক্ষ্ম মাখনের মতো স্বাদ এবং juiciness দিতে, হালকাভাবে একটি মাখনের মতো তেল সঙ্গে সিলিকন molds তৈয়ারি।
প্রতিটি ছাঁচে, একটি পূর্ণ গোলমরিচ মাছের মিশ্রণ ছড়িয়ে পড়ে, একটি ছোট খাঁজ তৈরি করুন, মাখনের একটি টুকরো রাখুন, মাছের মুরগি এবং যথোপযুক্ত স্তরে আবরণ করুন। কাপ multivarka একটি গ্লাস জল আউট ঢালা, একটি লরেল পাতার এবং একটি সুগন্ধি মরিচ ছাঁটা। একটি দম্পতি জন্য একটি ডিশ রান্না একটি বিশেষ বাস্কেটে ফর্ম, "একটি দম্পতি জন্য steaming" প্রোগ্রাম চালু এবং এটি 20 মিনিট জন্য চিহ্নিত। প্রস্তুত সংকেত পরে, আমরা বাটি বের করে নিন, সাবধানে ছাঁচ থেকে cutlets নিতে এবং টেবিলের মধ্যে ডিশ পরিবেশন।