পোকার টেন্ডারলাইনটি সবচেয়ে কোমল, নরম এবং ডায়াবেটিস মাংস বলে মনে করা হয়। এটি দ্রুত প্রস্তুত এবং সবসময় একটি চমৎকার স্বাদ আছে।
আমরা শুকনো টenderলাইন থেকে সুস্বাদু খাবারের জন্য একটি রেসিপি প্রদান, যা অবশ্যই আপনার উপযুক্ত হবে
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পোকার tenderloin রান্না কিভাবে সুস্বাদু এবং দ্রুত?
উপাদানগুলো:
- পোকার টেন্ডারলাইন - 540 গ্রাম;
- সূর্যমুখী তেল পরিমাপ - 65 মিলিগ্রাম;
- তাজা মাটি কালো এবং সুগন্ধি মরিচ - 1 চিম্টি;
- লবণ বড় - 2 চিম্টি
প্রস্তুতি
টাটকা পোকার টেন্ডারলাইন শীতল জল দিয়ে rinsed হয়। আমরা ন্যাপকিনস দিয়ে আর্দ্রতা ছিঁড়ে ফেলি, ফাইবার জুড়ে মাংসকে এক-দেড় সেন্টিমিটার পুরু করে কাটা দিয়ে কাটা এবং একটি রন্ধনসম্পর্কীয় হাতুড়ি দিয়ে খাদ্য ছায়াছবি দ্বারা আবৃত প্রতিটি টুকরো আঘাত করে কয়েকবার মারধর করি।
আমরা একটি ভারী ঢালাই লোহা frying প্যান একটি সুবাস ছাড়া একটি sunless তেল গরম এবং এটি একটি tenderloin এর স্লাইস মধ্যে রাখা। আমরা প্রতি পৃষ্ঠায় কয়েক মিনিটের জন্য মাংস বাদামী দিতে। এর পরে, একটি প্লেটে খাবার খাও, দুই ধরণের মরিচ মাটির সাথে লবণ এবং মরিচ যোগ করে পরিবেশন করতে পারেন, যোগ করা হলে একটি সাইড ডিশ , তাজা শাকসব্জী চাষ করা বা সস দিয়ে সসেজ করা যায়।
চুল্লি মধ্যে পোকার tenderloin রান্না কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- পোকার টেন্ডারলাইন - 540 গ্রাম;
- তরল মধু - 70 গ্রাম;
- শস্য সরিষা - 40 গ্রাম;
- লেবু রস - 40 মিলিগ্রাম;
- স্বাদ ছাড়া সূর্যমুখী তেল - 40 মিলি;
- রসুনের দাঁত - 4 পিসি।;
- ইতালীয় শুকনো আচারের একটি মিশ্রণ - 2 চিম্টি;
- লবণ বড় এবং তাজা মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
প্রথমত, আসুন সুস্বাদু ময়শ্চারাইজিং পোকার টেন্ডারলাইন কিভাবে এটি করার জন্য, শীতল জল দিয়ে মাংস কুঁড়ি, একটি তৌল সঙ্গে আর্দ্রতা বন্ধ মুছা এবং একটি বড়, মরিচ এবং শুকনো সুগন্ধযুক্ত ইতালীয় আজ সঙ্গে লবণের স্লিপ আত্মসমর্পণ। আমরা শুকরের মাংস সমগ্র পৃষ্ঠের উপর মসলাযুক্ত মিশ্রণ ছড়িয়ে এবং কয়েক মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে। ইতিমধ্যে, মধু এবং লেবুর রস দিয়ে শস্য সরিষা মিশ্রিত করা, প্রেস এবং মিশ্রন মাধ্যমে pressed peeled রসুন দাঁত যোগ করুন। আমরা উপরোক্ত থেকে পোকার tenderloin এর ফলে ঠাণ্ডা মিশ্রণ ঘষা এবং marinating জন্য উপযুক্ত একটি ধারক মধ্যে ঘন্টা কয়েক জন্য এটি রাখুন।
সময় শেষ হওয়ার পরে, আমরা অর্ধেক কাটা ফয়েল উপর marinade সঙ্গে মাংস ছড়িয়ে, যতটা সম্ভব শক্তভাবে এটি সীল এবং চুলা সর্বোচ্চ তাপমাত্রা উত্তপ্ত বেকিং শীট এটি রাখুন। দশ মিনিটের পরে, তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি কম এবং আরেকটি বিশ মিনিটের জন্য পোকার টেন্ডারলাইনকে বেলে ফেলুন। এখন ফয়েল ফুটা এবং অন্য পনের মিনিট জন্য মাংস বাদামি যাক।
খাদ্য গরম হিসাবে পরিবেশিত করা যেতে পারে, এটি ব্যাচ স্লাইসের মধ্যে কাটা, এবং মাংস কাটা একটি উপাদান হিসাবে। পরের ক্ষেত্রে, মাংসের স্লাইসের নিচে ঠান্ডা করুন এবং রেফ্রিজারে অতিরিক্ত কয়েক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা করুন।