একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে Pilaf একটি জনপ্রিয় থালা প্রস্তুত করার সবচেয়ে সুবিধাজনক এবং দ্রুত উপায়। এমনকি শাস্ত্রীয় ক্যানন থেকেও প্রযুক্তিটি বিবেচনা করে, ভাত ভাত, শাক সবজি - নরম এবং মাংস - সরস। গোপন পুরু-দেওয়ালের বিছানা এবং উত্তম অনুপাতের মধ্যে রয়েছে, এবং বাকি অংশগুলির সাথে আপনি উপস্থাপিত রেসিপিগুলির নীচে বুঝতে সক্ষম হবেন।
কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান Pilaf রান্না?
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভরাট করা pilaf প্রস্তুত করুন। প্রথমে তেলের মধ্যে গাজর ও পেঁয়াজ ভাজা প্রয়োজন। একবার সবজি নরম হয়, মাংস টুকরা যোগ করুন। কয়েক মিনিট পরে চাল এবং মশলা রাখুন উষ্ণ পানির সাহায্যে উপকরণগুলি পান করুন যাতে পানি স্তর 2 সেমি উপরে চাল পয়লা উষ্ণ করার অনুমতি দিন, তাপ কমিয়ে এবং ঢাকনা অধীনে উনান পর্যন্ত জল শোষিত হয়।
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সুস্বাদু বামন কম স্টার্চের সামগ্রী দিয়ে লম্বা-চালিত চাল থেকে পাওয়া যায়।
- রান্না করার আগে গ্রীষ্ম শুকিয়ে ফেলুন এটি অতিরিক্ত স্টার্চ অপসারণ করতে সাহায্য করবে এবং pilaf একটি জগাখিচুড়ি মধ্যে চালু হবে না।
- জল দিয়ে চাল ঢালা পরে, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে pilaf মিশ্রিত হয় না।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে শুয়োরের মাংস সঙ্গে রন্ধন চিনির
শুয়োরের মাংস সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানের Pilaf বাড়িতে রান্নার মধ্যে একটি জনপ্রিয় সংমিশ্রণ হয়। পোকার দ্রুত প্রস্তুত এবং চর্বি দিয়ে সন্তুষ্ট, এবং pilaf চর্বি ভালবাসে। মৃতু্যর সময় জুকারতা সংরক্ষণের জন্য মশুর অংশটি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এটি একটি necks বা rudders নিতে ভাল। দেওয়া যে শুয়োরের মাংস মিষ্টি হয়, pilaf মধ্যে স্বাদ উন্নত করার জন্য আপনি আরও অদ্ভুত seasonings যোগ করার প্রয়োজন
উপাদানগুলো:
- ঘাড় - 350 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1/2 পিসি .;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 4 টুকরা;
- জির - 5 জি;
- বারবেরি - 10 গ্রাম;
- তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- চাল - 200 গ্রাম;
- উষ্ণ জল - 600 মিলি
প্রস্তুতি
- মাংস ধুয়ে
- 5 মিনিট জন্য গাজর এবং পেঁয়াজ এবং ভাজা রাখুন। সিজন।
- চাল, উত্তপ্ত পানি যোগ করুন এবং চাষকে একটু করে প্রজনন করুন।
- তাপ কমিয়ে ২0 মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত প্যানের মধ্যে আধা চা চামচ করুন।
কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মুরগির সঙ্গে pilaf রান্না?
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মুরগির সাথে রেসিপি বেলাটানা 30 মিনিটের জন্য একটি হালকা সাইডের নিশ্চয়তা দেয়। এই মাংস বৈশিষ্ট্যগুলি - এটি ভাল মশলা শুষে এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। আপনি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সবজি দিয়ে হালকাভাবে ভাজা টুকরা করতে হবে, চাল যোগ করুন এবং নিঃশ্বাস নিতে শুরু করুন। মাংস নিঃশেষ করার জন্য সরস হয় এবং ফাইবারের মধ্যে ভেঙ্গে না, এটি বড় কাটা উচিত।
উপাদানগুলো:
- পাত্র - 350 গ্রাম;
- চাল - 200 গ্রাম;
- ময়দা - 700 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- কুরি - 10 গ্রাম;
- ধনে -5 গ্রাম;
- তেল - ২0 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- 5 মিনিট জন্য fillets এবং পেঁয়াজ ভাজা টুকরা
- গাজর, চাল, মশলা যোগ করুন।
- মুরগির মধ্যে ঢালা তাপ কমিয়ে 20 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মুরগির উনান করুন।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে গরুর মাংস সঙ্গে Pilaf - ক্লাসিক রেসিপি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে বীফ pilaf একটি ক্লাসিক বৈকল্পিক বিবেচনা করা যেতে পারে। অনেক গৃহকর্তা দীর্ঘসময় সুগন্ধী গরুর মাংসের সাথে ঘাটতি মটনের প্রতিস্থাপন করছেন, একটি সরস, ভদ্র খাবার গ্রহণ করছেন। উপরন্তু, গরুর মাংস - পাতলা মাংস, যা দীর্ঘ তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন, যা প্রথাগত dirvak রন্ধন জন্য আদর্শ।
উপাদানগুলো:
- স্পেটুলা - 450 গ্রাম;
- চাল - 350 গ্রাম;
- উষ্ণ জল - 950 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- লবণ - ২0 গ্রাম;
- মাটি চিনি - 5 গ্রাম;
- রসুনের মাথা - 1 টুকরা;
- বে পাতা - 2 পিসি
প্রস্তুতি
- ভাজা গরুর মাংস
- 3 আরো মিনিট জন্য পেঁয়াজ, গাজর, মশলা এবং ভাজা যোগ করুন।
- একটি ঘন্টা জন্য 450 মিলি জল, ঋতু এবং সজোরে ঢালা।
- ভাত, রস, রসুন এবং রসুনের মাথা যোগ করুন।
- 15 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যানের ক্লাসিক পিলাফকে সযত্ন করুন।
- 10 মিনিট জোর করে টেবিলে পরিবেশন করুন।
ফ্রাইং প্যান wok মধ্যে Pilaf - রেসিপি
একটি ফ্রাইং প্যান wok মধ্যে pilaf করা একটি পরিতোষ হয়: সবজি এবং মাংস সরস এবং ruddy পরিণত, এবং চাল crumbly হয়। গোপন - একটি কড়াকড়ি (একই উচ্চ দেয়াল এবং একটি প্রশস্ত নীচে) সঙ্গে একটি wok নির্মাণ অনুরূপ মধ্যে, এটি ঐতিহ্য অনুযায়ী একটি থালা প্রস্তুত করতে সাহায্য করে। আপনি ঢাকনা অধীন এবং এটি ছাড়া উভয় pilaf নির্বাণ পারেন, সময়মত জল ঢালা
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 300 গ্রাম;
- চাল - 180 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- উষ্ণ জল - 500 ml;
- সবুজ মটর - 120 গ্রাম;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- জিরার - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- প্রাইমারী ওয়েক মধ্যে তেল ঢালা
- দ্রুত বাদামী পেঁয়াজ এবং গাজর।
- 5 মিনিটের জন্য শুয়োরের মাংস এবং ভাজা এর স্যুপ রাখুন
- 5 মিনিটের জন্য মশলা, সবুজ মটর এবং চাল এবং সিদ্ধ করান।
- 30 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে গরম পানি ঢেলে গরম গরম করুন এবং সিদ্ধ করুন।
একটি ফ্যাকাশে প্যান মধ্যে minced মাংস থেকে Pilaf রান্না কিভাবে?
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে minced মাংস সঙ্গে Pilaf একটি আরামদায়ক থালা হয়। সময় কাটা মাংস অপচয় না, রান্না 30 মিনিট লাগে না, এবং pilaf crumbly, কোমল এবং গলন সঙ্গতিপূর্ণ, যা প্রাপ্তবয়স্কদের এবং বাচ্চাদের দ্বারা পছন্দ হয় পৃথক। দুল থেকে বাঁক থেকে প্রতিরোধ করার জন্য, পিলিয়াম একটি ন্যূনতম পরিমাণে পাকাইয়া রাখা হয়, minced মাংস juiciness সঙ্গে তরল জন্য ক্ষতিপূরণ।
উপাদানগুলো:
- চাল - 200 গ্রাম;
- নাসপাতি পোকার - 200 গ্রাম;
- গাজর - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- পিলিয়ামের জন্য মশলা - ২0 গ্রাম;
- রসুনের মাথা - 1 টুকরা;
- তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- জল - 500 মিলি
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি ধুয়ে নিন
- ময়দা মাংস যোগ করুন, এটি 5 মিনিটের জন্য spatula এবং ভাজা সঙ্গে ভালভাবে এটি চিংড়ি।
- মশলা, চাল এবং রসুন লিখুন।
- 3 মিনিট পরে, ২0 মিনিটের জন্য জল ঢেলে ও সিদ্ধ করুন।
প্যান মধ্যে স্ট্যু সঙ্গে Pilaf
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রান্না pilaf জন্য দ্রুততম এবং সবচেয়ে আর্থিকভাবে লাভজনক রেসিপি স্ট্যু সঙ্গে হয়। মাংস প্রস্তুতি অতিরিক্ত প্রসেসিং প্রয়োজন হয় না, ব্যবহারযোগ্য সুবিধাজনক, চর্বি এবং মশলা প্রয়োজনীয় পরিমাণে রয়েছে, যা তেল এবং জটিল সংযোজন এড়াতে সাহায্য করে। সবকিছু সুস্বাদু, সহজ এবং হোম-গরম
উপাদান :
- একটি স্ট্যু - 1 পিসি করতে পারেন।
- চাল - 300 গ্রাম;
- গাজর - 80 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 40 গ্রাম;
- উষ্ণ জল - 500 ml;
- রসুনের মাথা - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- স্ট্যু থেকে চর্বি কিছু প্যাক এবং পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা
- স্টুয়ে এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- চাল, রসুন এবং জল যোগ করুন।
- 15 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে তমাইট দ্রুত ত্বক।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তুরস্ক থেকে রন্ধন প্রণালী Pilaf
সুস্বাদু সমন্বয় সমর্থকদের জন্য একটি ফ্রাইং প্যান উপর তুরস্ক থেকে Pilaf একটি চমৎকার বিকল্প। টার্কির মাংসটি মুরগির তুলনায় নরম এবং বেশি কোমল, এতে মৃদু ওষুধের উপাদান থাকে, তাই পিলিয়াম উভয়ই চর্বিযুক্ত এবং কম ক্যালোরি প্রাপ্ত হয়। এটি তুরস্ক জাং থেকে মাংস ব্যবহার করা ভাল - এটা juicier, সুগন্ধযুক্ত এবং কখনও কখনও স্তন তুলনায় আরো পুষ্টিকর।
উপাদানগুলো:
- জাং থেকে মাংস - 550 গ্রাম;
- চাল - 375 গ্রাম;
- গাজর - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- মরিচ মিশ্রণ - 5 গ্রাম;
- জল - 550 মিলিগ্রাম;
- হলুদ - 5 গ্রাম;
- রসুনের লবঙ্গ - 5 পিসি
প্রস্তুতি
- উচ্চ তাপ উপর তুরস্ক slices ভাজা
- সবজি রাখুন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- 45 মিনিটের জন্য চাল, মশলা এবং জল এবং সজীব যোগ করুন।
একটি ফ্রাইং প্যান মেষশাবক সঙ্গে Pilaf - রেসিপি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভেড়ার বাচ্চা থেকে Pilaf ধারা একটি ক্লাসিক। তিনি বিভিন্ন প্রাচ্যীয় কৌতুকের ঐতিহ্যকে শুষেছিলেন, তাই তিনি সুবাস, মসলাযুক্ত মাংস এবং ভাত ভাত দিয়ে ভিন্ন। প্রাথমিক প্রস্তুতি এখানে গুরুত্বপূর্ণ: চাল ভর্তি করা উচিত, এবং মাংস - marinated, তারপর, চাল একটি পেস্ট মধ্যে চালু হবে না, এবং মাংস নরম এবং রান্না করা প্রস্তুত হবে।
উপাদানগুলো:
- মেষশাবক এর সজ্জা - 400 গ্রাম;
- চাল - 350 গ্রাম;
- তেল - 100 মিলি;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টাটকা আদা - 2 পিসি।;
- কেজারার থ্রেড - 5 পিসি।;
- জল - 700 মিলি;
- দই - 250 মিলিগ্রাম;
- মাটি চিনি - 5 গ্রাম;
- রসুনের মাথা - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- 3 ঘন্টা জন্য রসুন এবং দই এবং marinate মেষশাবক এর cloves সঙ্গে চিনি মেশান।
- ভাজা পেঁয়াজ এবং মাংস, এবং 5 মিনিট পরে - গাজর।
- রসুন, মশলা, পানি যোগ করুন এবং ২0 মিনিটের জন্য জিরকাকে উজ্জ্বল করুন।
- চালান এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- বেশ কয়েকটি স্থানে ত্বকে ত্বক পরুন এবং 15 মিনিটের জন্য ঢেকে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে দ্রুত ত্বককে উজ্জ্বল করুন।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে সসেজ সঙ্গে Pilaf
জীবনের আধুনিক তাল আপনি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে pilaf প্রস্তুত অনেক সময় ব্যয় করতে পারবেন না। মাংস এবং চিকেন পণ্য দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয় যা দীর্ঘমেয়াদী তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন হয় না - sausages, হ্যাম এবং বিভিন্ন sausages। তাদের সঙ্গে, এটা লাভজনক, দ্রুত এবং কম সুগন্ধযুক্ত, এবং আপনি plov মৌসুমী সবজি যোগ করা হলে, এটা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং দরকারী।
উপাদানগুলো:
- সসেজ - 250 গ্রাম;
- চাল - 150 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টমেটো - 3 টুকরা;
- সবুজ মটর - 80 গ্রাম;
- তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- জল 450 এমএল;
- জিরা - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে 5 মিনিটের জন্য ভাজা সবজি।
- সসেজ এবং মশলা এর স্লাইস যোগ করুন
- কয়েক মিনিট পরে, 15 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে চাল, পানি এবং সিমকারটি প্রবেশ করুন।
মাংস ছাড়া একটি পাত্রী কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রান্না?
সুস্থ খাদ্যাগে প্রচলিত বৈশিষ্ট্যগুলি ক্লাসিক রেসিপিগুলিতে ছড়িয়ে পড়েছে, তাই অনেকগুলি ফ্রাইং প্যানের সাথে মাশরুমের সাথে পিলাফ তৈরি করে। একই সময়ে তারা মাত্র 30 মিনিট ব্যয় করে, কারণ পানিতে ভিজে যাওয়ার আগে ঢাকনা দিয়ে সব রান্নাকে ভাজা এবং স্টিউিং মাশরুম এবং চালকে কমিয়ে আনা হয়। ফলাফল কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন এর ডান সংমিশ্রণ সঙ্গে একটি থালা।
উপাদানগুলো:
- বাদামী চাল - 190 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 4 টুকরা;
- স্যালারি একটি ডাল - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- মারজোরাম - 5 গ্রাম;
- তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- সবুজ শাক - 20 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 480 মিলি
প্রস্তুতি
- লাল পর্যন্ত মাশরুম এবং সবজি ভাজা
- চাল, মার্জারম এবং রসুন যোগ করুন।
- 3 মিনিট পরে - উদ্ভিজ্জ স্বাদ।
- 30 মিনিট জন্য ঢাকনা অধীনে Potomite এবং herbs সঙ্গে ছিটিয়ে