এটা বলা হয় যে মাঝারি চর্বিযুক্ত খাবারের স্বাদযুক্ত পনির এবং স্বাদ তার চর্বিযুক্ত ফ্লেক্সের তুলনায় অধিকতর সহজেই শোষিত হয়, কিন্তু যখন এটি কাঁচা খাদ্য খাওয়ার জন্য বা এটির উপর ভিত্তি করে শিশুদের জন্য খাবার তৈরির অংশ হিসাবে কুটির পনির খেয়ে আসে, তখন কম চর্বিযুক্ত সামগ্রী দিয়ে একটি পণ্য ব্যবহার করুন। তৈরি কুটির পনির এর চর্বি কন্টেন্ট কি এবং এটি জানা কিভাবে এটি দ্বারা সবাই পরিচিত হয় না। অবশ্যই, বিশেষ যন্ত্রপাতি ছাড়া ল্যাবরেটরি সঠিকতা সঙ্গে এই বাড়িতে চেক করতে হবে না, কিন্তু আপনি সমস্যা ছাড়া প্রায় নিখুঁত এবং নিজেকে হিসাব করতে পারেন।
গৃহ্য কুটির পনির চর্বি নির্ধারণ কিভাবে?
হোমে কুটির প্যান্টের চর্বিযুক্ত উপাদান নির্ধারণ করে শুধুমাত্র দুধের প্রাথমিক চর্বিযুক্ত খাবারের তথ্য পাওয়া গেলে তা হতে পারে।
অধিকাংশ বাড়িতে তৈরি দুধ থেকে সবচেয়ে দরকারী কুটির পনির বিবেচনা, তাই এটি নির্ধারণ এবং পরামর্শ তার চর্বি। এটি করার জন্য, গ্লাসে 10 সেন্টিমিটার মধ্যে দুধ ঢোকান এবং 12 ঘণ্টার পরে তরল পৃষ্ঠে গঠিত ক্রিমের পরিমাণ মাপুন, পরিকল্পনা অনুযায়ী প্রতিটি মিলিমিটার 1% চর্বিযুক্ত খাবারের সমান। একটি যুক্তিসঙ্গত অবস্থার থেকে, এই পদ্ধতি খুব কার্যকরী নয় এবং পণ্যটির চর্বিযুক্ত উপাদান সম্পর্কে খুব দূরবর্তী ধারণা দেয় কারণ ত্রুটিটি গ্লাসের ব্যাস এবং উচ্চতা, কক্ষের তাপমাত্রা এবং এটির সাথে ক্রিমকে পৃথক করার গতি এবং সেই সাথে আপনার লাইনের লেবেলগুলিও হতে পারে। মিলিমিটার বোঝায়। তাই, যদি দুধ আসে, তাহলে মেঝেতে বিশ্বাস করুন, বিক্রেতাটি অনুসরণ করুন, এবং তারপর এই হস্তশিল্প পদ্ধতিতে তার শব্দগুলির সত্যতা যাচাই করুন। বিশেষত উদ্যোগী ল্যাবরেটরিতে দুধ অন্তর্ভুক্ত করতে পারে - এই টাস্কটি অনেক ঝামেলা ছাড়াই মোকাবেলা করবে।
এখন হোমে কুটির প্যান্টের চর্বিযুক্ত উপাদানটি কীভাবে নির্ধারণ করতে হয় তা নিয়ে চলুন। পরিচিত ভেষজ দুধের দুধ থেকে আমরা কুটিরযুক্ত পনির প্রস্তুত করি যা কোনো অভ্যাসগত স্কিম অনুযায়ী। একই সময়ে আমরা দুধের প্রাথমিক ভর পরিমাপ করি, সেইসাথে ফলস্বরূপ দুধের ভর