পপি বীজ সঙ্গে ইস্টার রোল

আমরা আপনার আত্মীয় এবং অতিথিদের মহান খৃস্টান ছুটির দিন না শুধুমাত্র ঐতিহ্যগত সুস্বাদু ইস্টার কেক সঙ্গে, কিন্তু একটি poppy ভর্তি সঙ্গে একটি ইস্টার রোল সঙ্গে আচরণ করার প্রস্তাব। প্রত্যেকেরই অবশ্যই এই প্যাস্ট্রিটির সত্য মূল্যের প্রশংসা করবে এবং আপনাকে রেসিপি শেয়ার করতে বলবে।

পপি বীজ সঙ্গে ইস্টার রোল জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• দুধ - ২05 মিলিগ্রাম;
• গম ময়দা - 495 গ্রাম;
• শুকনো দ্রবণীয় খামির - 10 গ্রাম;
• চিনি - 45 গ্রাম;
• মাখন - 105 গ্রাম;
• নির্বাচনী ডিম - 2 পিসি।;
• ডিমের কুসুম - তৈলাক্তকরণের জন্য;
• Vanillin - স্বাদ যাও;

ভর্তি জন্য:

• দুধ - 105 মিলি;
• চিনি - 75 গ্রাম;
• মাখন - 105 গ্রাম;
• পপি বীজ শুকনো - 405 গ্রাম;
• আখরোট - 195 গ্রাম

গ্লাস জন্য:

• চিনি গুঁড়া - 105 গ্রাম;
• ডিম সাদা - 1 পিসি

প্রস্তুতি

পপি বীজ দিয়ে ইস্টার রোল তৈরির জন্য, শুকনো খামির একটি ছোট বাটিতে ঢেলে দেওয়া হয়, উষ্ণ দুধের অর্ধেক অংশটি ঢালা এবং চিনির চিনি ছুঁড়ুন। আমরা একটি ঝাঁকি সঙ্গে ভালভাবে সব মিশ্রিত এবং একটি সময় জন্য উষ্ণ আসা ছেড়ে। ময়দা অনেকবার কাটা হয় এবং অবশিষ্ট দুধটি মাখন দিয়ে গরম হয় এবং তারপর চিনি যোগ করে এবং এটি দ্রবীভূত করে। ওপারু ময়দার মধ্যে যত্ন সহকারে ঢেলে দেয়, ধীরে ধীরে গরম মিষ্টি দুধ প্রবর্তন করুন, ভ্যানিলিন নিক্ষেপ করুন এবং মুরগির ডিমগুলিতে ড্রাইভ করুন। আমরা আধা কেজি ভালভাবে গুঁড়ো, একটি বিস্তৃত বাটি মধ্যে এটি ছড়িয়ে, একটি পরিষ্কার তোয়ালে দিয়ে আবরণ এবং একটি উষ্ণ স্থান 45 মিনিট জন্য এটি ছেড়ে।

ইতিমধ্যে, আমরা ভর্তি প্রস্তুত: পপি ধুয়ে ফেলা হয়, উষ্ণ জল দিয়ে scalded, এবং 15 মিনিট পরে জল হিমায়িত এবং চিনি এবং কাটা walnuts সঙ্গে মিশ্রিত হয়। আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে ভর পাকান, ক্রিম মাখন যোগ করুন এবং আপেল দুধ ঢালা। ময়শ্ক্কা এবং কম তাপ উপর ভাঁজ ফোঁটা পর্যন্ত এটি thickens, এবং তারপর ঠান্ডা।

একটি টেবিলের উপর ছড়িয়ে ছিটিয়ে ময়দা দিয়ে ছিটানো এবং পরিষ্কার হাত দিয়ে সঠিকভাবে গুঁড়ো। আমরা ভাগ এটি 2 অংশে এবং প্রতিটি আমরা একটি আয়তক্ষেত্রাকার পাতলা স্তর একটি রোলিং পিন আউট রোল। স্পষ্টভাবে পপি ভরাট লুব্রিকেট এবং শক্তভাবে একটি রোল মধ্যে মালকড়ি রোল। আমরা তৈলাক্ত পেঁয়াজ শীট উপর seam নিচে workpieces ছড়িয়ে, একটি জ্যাকেট সঙ্গে এটি আবরণ এবং 180 ডিগ্রী 15 মিনিট জন্য একটি উত্তপ্ত চুলা মধ্যে এটি ষাঁড়। তারপর তাপ করা পর্যন্ত 140 এবং বাদামী চিকিত্সা পর্যন্ত সম্পন্ন।

যে পরে, সাবধানে কফির বীজ এবং বাদাম সঙ্গে ইস্টার রোলস গ্রহণ, একটি প্লেট থেকে স্থানান্তর, শীতল এবং গ্লাস সঙ্গে আবরণ। তার প্রস্তুতির জন্য, চিনি পাউডার দিয়ে ডিমের সাদা বীট যদি ইচ্ছা হয়, একটি বহিষ্কৃত পাউডার দিয়ে pastry ছিটান এবং টেবিলে এটি পরিবেশন।