চুল্লি মধ্যে শুয়োরের মাংস সঙ্গে আলু একটি সুগন্ধিত এবং সন্তোষজনক ভোজ্য যে কোন টেবিল একটি বিশেষ কবজ দেবে। আজ আমরা এই রসিক থালা তৈরি বিভিন্ন উপায় আমাদের পাঠকদের পরিচয় করিয়ে দিতে হবে যাতে আপনি নিজের জন্য একটি রেসিপি চয়ন করতে পারেন।
এবং আমরা আলু এবং মাশরুম সঙ্গে শুয়োরের মাংস রান্না করার জন্য একটি রেসিপি সঙ্গে শুরু করব, যা একটি প্যান এবং চুলা উভয় মধ্যে রান্না করা যাবে।
আলু এবং মাশরুম সঙ্গে পোকার রন্ধন
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 0.5 কেজি;
- আলু - 4 পিসি।;
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল -2 টেবিল। এল;
- সবুজ শাক - একটি জোড়া twigs;
- লবণ এবং মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
শুকনো শুকনো, ধুয়ে ফেলা, শুকনো এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, পিট পরিত্রাণ পেতে। তারপর মাখন একটি greased ভাজা প্যান উপর ভেজে, মশলা সঙ্গে ছিটিয়ে তারপর জল ঢালা এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত স্ট্যুকে ছেড়ে। একটি ঢাকনা সঙ্গে থালা আবরণ এবং এটি মাঝে মাঝে এটি আড়াল।
মাংস প্রস্তুত করা হচ্ছে, আমরা মাশরুম এবং সবজি মধ্যে নিযুক্ত করা হবে। Champignons ধুয়ে এবং 3 অংশ প্রতিটি কাটা। পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং কাঁটাচামচ হিসাবে আপনি দয়া করে। তারপর গাজরগুলি পরিষ্কার করুন, পরিষ্কার করুন এবং একটি বড় খিলান সঙ্গে পিষে। এছাড়াও আমি এবং আমরা আলু পরিষ্কার, আমরা পাতলা টুকরা কাটা।
যখন মাংস প্রায় প্রস্তুত হয়, এতে সবজি যুক্ত করুন এবং সব উপাদান একসঙ্গে ডুবি। তারপর আলু এবং মাশরুম যোগ করুন, প্রয়োজন হলে, জল এবং লবণ যোগ করুন। রান্না করা পর্যন্ত কম তাপ রান্না করা, তারপর ধুয়ে এবং সুতা কাটা আটা দিয়ে ডিশ ছিটিয়ে, আলতো করে মিশ্রণ। ভর্তি আগে, ডিশ কমপক্ষে 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দেওয়া উচিত।
এবং এখন আমরা শিখবে কিভাবে চুলা দিয়ে আলু দিয়ে পোকার রান্না করা যায়। এটি মাংস সঙ্গে একটি মূল এবং খুব সুস্বাদু আলু পুডিং সক্রিয় আউট
চুলা মধ্যে আলু সঙ্গে পোকার
উপাদানগুলো:
- পোকার - 1 কেজি;
- আলু - 6 পিসি।;
- গাজর - 3 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- হার্ড জাতের পনির - 150 গ্রাম;
- দুধ - ২ কাপ;
- লবণ এবং মশলা - স্বাদ যাও;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
একটি প্যান বা বেকিং ফর্ম উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে greased হয় আমরা আলু এবং গাজরগুলিকে ধুয়ে পরিষ্কার করি এবং রিংগুলি কাটা করি। পরবর্তী, আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং অর্ধ রিং মধ্যে কাটা। পনির এবং মাখন কিউব মধ্যে কাটা। শীটে, প্রতিটি উপাদান বাদ দিয়ে আলাদা করে এবং আলু দিয়ে শুরু করে এবং মাখন ও পনিরের কাবাব দিয়ে শেষ হয়। লবণ এবং মশলা সঙ্গে Sadabrivaem থালা
উপরন্তু আমরা মাংস মধ্যে নিযুক্ত করা হয়। শুকনো, শুকনো, শুকনো এবং ছোট ছোট কাটা মধ্যে কাটা। তারপর মাংসের প্রস্তুতির উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত না করে, একটি স্ফুটিতে উচ্চ তাপ একটি প্যান মধ্যে ভাত, আমরা গুরুত্বপূর্ণ উপস্থিতি। এর পরে, ভাজা পোকার সুস্বাদু টুকরা আলু উপরে রাখে। আমরা পেঁয়াজ, গাজর সঙ্গে ডিশ ছিটিয়ে এবং পনির এবং মাখন এর অবশেষ চেহারা আউট
অবশেষে, শেষ স্তর অবশিষ্ট আলু লাগানো হয়। ভাজা মশলা দিয়ে ভবিষ্যতে ছিটিয়ে নিন, দুধ ঢালাও প্যানটি ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত হওয়ার পর, ২5 ডিগ্রি ডিগ্রি তাপমাত্রায় এক ঘণ্টার ওপরে ওভেনে ডিশ রাখুন। তারপর ফয়েল সরিয়ে ফেলুন, দারুচিনি পনির এবং সবুজ শাক সঙ্গে Casserole ছিটিয়ে।
চুলা মধ্যে আলু এবং টমেটো সঙ্গে পোকার রন্ধন
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 500 গ্রাম;
- টমেটো - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- আলু - 3 পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- হার্ড জাতের পনির - 300 গ্রাম;
- লবণ, মসলা এবং ময়দা - স্বাদ থেকে;
- পেসলে এবং ডাল গ্রীন;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
শুকনো শুকনো, শুকনো, শুকনো এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। প্রতিটি টুকরা উভয় পক্ষ থেকে ভাল বন্ধ করা উচিত তারপর আমরা পরিষ্কার এবং পেঁয়াজ রিং কাটা। টমেটো ধৌত করা হয় এবং আধা রিংয়ের মধ্যে কাটা হয়। রসুন পরিষ্কার এবং চূর্ণ করা হয়। পনির একটি বড় শিলা উপর ঘষা হয়। ওয়াশিং এবং পরিস্কার করার পরে, আলুটি একটি বড় খাঁজ দিয়েও মাটি দিয়ে থাকে এবং ঠান্ডা সালাদকৃত জল দিয়ে একটি বাটিতে রাখে।
তারপর উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে প্যাকিং শীট গন্ধ করা এবং এটি শুকরের মাংস টুকরা টুকরা আউট করা, আমরা মশলা সঙ্গে প্রতিটি সুবাস। শীর্ষ পেঁয়াজ এবং রসুন। তারপর একটি চুনকাম দিয়ে আটা দিয়ে একটি বাটি থেকে জল নিষ্কাশন করুন, বাদামী আলু শুকিয়ে রাখুন এবং নিম্নলিখিত স্তর দিয়ে বেকিং ট্রেতে রাখুন। সলিম এবং মরিচ থালা শীর্ষ টমেটো, ময়দা সঙ্গে সব গ্রীস এবং grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে একটি ঘন্টা জন্য একটি preheated 180 ডিগ্রী ওভেন মধ্যে থালা তৈরি করুন। তারপর শীট অপসারণ, ফয়েল সঙ্গে আবরণ অর্ধেক ঘন্টার মধ্যে চুল্লি মধ্যে শুয়োরের মাংস সঙ্গে আলু প্রস্তুত হতে হবে।