প্রতি বছর সঠিক পুষ্টি জন্য ফ্যাশন বৃদ্ধি, তাই মানুষ তাদের পণ্য সবচেয়ে বেশি আগ্রহী হয়, তাদের সবচেয়ে দরকারী অগ্রাধিকার প্রদান। এই গরু খুব জনপ্রিয় হিসাবে, অনেক কি একসঙ্গে buckwheat অন্তর্ভুক্ত করা হয় জানতে চাই। পুষ্টিবিদরা এবং ডাক্তাররা সম্মত হন যে এই পণ্যটি কার্যকরী এবং এটি আপনার ডেস্কে প্রায়ই প্রদর্শিত যোগ্য।
বকবক এর রাসায়নিক গঠন
Groats প্রচুর পরিমাণে ফাইবারের উপস্থিতি নিয়ে গর্ব করতে পারে, যা দেহে প্রবেশ করে, স্ফীত হয় এবং দীর্ঘসময় ধরে তৃপ্তির অনুভূতি সৃষ্টি করে। উপরন্তু, মোটা fibers বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা শরীরের পরিষ্কার, এবং এটি পাচনতন্ত্র একটি উপকারী প্রভাব আছে। বিচ্ছিন্ন বেকহ্যামও ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের উপাদান।
ভিটামিন Buckwheat মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয় কি সম্পর্কে বলছে, আমি শুধু বর্গ ভিটামিন উপস্থিতি সম্পর্কে বলতে চান, যা কার্বোহাইড্রেট জন্য গুরুত্বপূর্ণ, প্রোটিন এবং লিপিড বিপাক। উপরন্তু, এই পদার্থ মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের সঠিক কার্যকারিতা জন্য প্রয়োজন হয়। বকুয়াতাত বিপুল সংখ্যক ভিটামিন পি থাকে, যা থাইরয়েড গ্রন্থিটির কার্যকলাপের উপর অনুকূল প্রভাব ফেলে। এখনও এই পদার্থ কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
এটা উল্লেখযোগ্য যে প্রোটিন, ফ্যাট এবং বকবাতলে কার্বোহাইড্রেট গঠন অন্যান্য অনুষদের ক্ষেত্রে, উদাহরণস্বরূপ, তুলনায় আরো অনুকূল অনুপাতের মধ্যে। প্রোটিন পরিমাণ 1২.7 গ্রাম, যা মাংসের প্রায় কাছাকাছি। কার্বোহাইড্রেটগুলির জন্য, এদের মধ্যে 62২ গ্রাম রয়েছে, এদের মধ্যে অধিকাংশই "জটিল" গোষ্ঠীর অন্তর্গত, অর্থাৎ, তারা শরীরের দীর্ঘ সময় ধরে পচন করে, মানুষের শক্তি দেয় ফ্যাট খুব তেল - 3.4 গ্রাম, কিন্তু এই পরিমাণ বিপাক উন্নতির জন্য যথেষ্ট।
আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিন্দু যা অনেকগুলি স্বার্থে হয় তা হল লবণাক্ত বস্তুটি একত্রিত হয়, যেহেতু অনেকগুলি এই পদার্থের এলার্জি হয়, তাই এই খড়ের গ্লুটেন সম্পূর্ণভাবে অনুপস্থিত।