যখন বিজ্ঞানীরা মানব শরীরের জন্য দরকারী পদার্থ অধ্যয়ন শুরু করেন, তখন প্রথম আবিষ্কারটি ছিল retinol- তাকে "ভিটামিন এ" নাম দেওয়া হয়। এই ভিটামিন মানুষের জীবন এবং স্বাস্থ্যের জন্য অবিশ্বাস্যভাবে গুরুত্বপূর্ণ, তাই ভিটামিন এ যে খাবারগুলি আপনি প্রতিদিন খাওয়া নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ।
ভিটামিন এ দেওয়া পণ্য কি কি?
অনেক মানুষ জানেন যে শুধুমাত্র ভিটামিন এ থাকা সমস্ত পণ্য অবিশ্বাস্য ভাবে সুস্থ। যাইহোক, এই সাধারণ সংজ্ঞা মানব শরীরের উপর retinol এর প্রভাব একটি বহুমুখী, বহুমুখী বর্ণালী অন্তর্ভুক্ত না। এমনকি যদি আমরা শুধুমাত্র সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দরকারী দিকগুলির কথা বলি, ভিটামিন A এর সুবিধার তালিকা অত্যন্ত চিত্তাকর্ষক:
- শরীরের ভিটামিন এ ছাড়া একটি স্বাস্থ্যকর বিপাক সম্ভব নয়;
- দাঁত ও হাড়ের স্বাস্থ্যগুলি সরাসরি রেটিনোলের উপর নির্ভর করে;
- ভিটামিন এ ফ্যাটি ডিপোজিট সঠিক বিতরণ জন্য দায়ী;
- retinol হল যুবকের অমৃত: এটা সত্যিই বার্ধক্য প্রক্রিয়া নিচে slows এবং শরীরের মধ্যে নতুন কোষের উন্নয়ন উত্সাহিত;
- স্বাস্থ্যকর দৃষ্টিভঙ্গি বজায় রাখার জন্য ভিটামিন এটি প্রয়োজন;
- ভিটামিন এ একটি অভাব সর্বদা অনাক্রম্যতা হ্রাস পায়;
- সমস্ত শরীরের সিস্টেম - জেনিটুরিনারি, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল এবং কার্ডিওভাসকুলার - শরীরের একটি যথেষ্ট পরিমাণ retinol প্রয়োজন;
- নারীদের জন্য, ভিটামিন এটি ত্বকের উষ্ণতা, সেইসাথে তার স্বাস্থ্য, স্থিতিস্থাপকতা এবং ফুসকুড়ি ও ব্রণের নিরাময়ের উত্সাহ দেয় এমন একটি সত্য দ্বারা পরিচালিত হয়;
- একটি গর্ভবতী মহিলার খুব ভিটামিন এ একটি যথেষ্ট পরিমাণ প্রয়োজন - কারণ এর অভাব, একটি শিশুর ওজন একটি অভাব থাকতে পারে;
- এটি ব্যাকটেরিয়ার উপর নির্ভর করে যে বিজ্ঞানীরা ক্যান্সারের রোগীদের চিকিৎসার জটিল কাজ (এবং অবশ্যই, এটি একটি চমৎকার ক্যান্সার প্রতিরোধ) উপর তাদের প্রত্যাশা পিন করে।
এটা বুঝতে সহজ হয় যে ভিটামিন A- তে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন A থাকে তা অবশ্যই দৈনন্দিন খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক। এটি শুধুমাত্র আপনার স্বাস্থ্য রক্ষা করার একটি দুর্দান্ত উপায় নয়, তবে যুবকদের দীর্ঘায়ু করার একটি বাস্তব সুযোগও নয়।
ভিটামিন 'এ' কোন খাবার সমৃদ্ধ?
ভিটামিন এ ধারণকারী পণ্য, তাদের স্বাদ খুব আকর্ষণীয়, তাই খাদ্যের তাদের অন্তর্ভুক্তি সমস্যাগুলি উত্থান করা উচিত নয়। প্রথমত, নিম্নলিখিত গোষ্ঠীর প্রতি মনোযোগ দিন:
- ভিটামিন এ হলুদ সবজি পাওয়া যায়: হলুদ টমেটো, বুলগেরিয়ান মরিচ;
- ভিটামিন এ লাল এবং কমলা সবজি পাওয়া যায়: গাজর, টমেটো, মরিচ, কুমড়া;
- ভিটামিন একটি সবুজ সবজি সমৃদ্ধ: parsley, spinach, সবুজ মরিচ;
- কমলা ফল ভিটামিন এ সমৃদ্ধ, এবং এই অর্থে জমকালো নেতৃস্থানীয় হয়;
- পশু উত্স থেকে পণ্য, retinol একটি চমৎকার উৎস গরুর লিভার হয়;
- ভিটামিন এ অনেক ফ্যাটি দুগ্ধজাত দ্রব্যের সমৃদ্ধ: মাখন, ক্রিম, পুরো দুধ;
- প্রতিদিন সকালে আপনি ভিটামিন 'এ' দিয়ে আপনার শরীরকে সমৃদ্ধ করতে পারেন, ডিমের কুসুমের সাথে কোনও খাবারের খাবার সহ - সেগুলি বেশ কয়েকটি রেটিনোল রয়েছে;
- ভিটামিন এ - মাছের তেলের উপাদানতে স্বীকৃত নেতা, উভয়ই খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে বিচ্ছিন্ন এবং স্যালমন, কেট, ট্রাউটের মধ্যে উপস্থিত প্রাকৃতিক ফ্যাট।
তবুও, বিজ্ঞানীরা জোর দিয়ে বলেছেন যে খাদ্যের সহজে অন্তর্ভুক্ত খাবারের ভিটামিন 'এ' এর প্রকৃত অভাব যথেষ্ট নাও হতে পারে। গুরুতর ক্ষেত্রে, যে কোনো খাবারে প্রচুর ভিটামিন এ আছে, এটি এখনও পুষ্টিগুলির ব্যবহার মূল্যহীন - উদাহরণস্বরূপ, একই মাছের তেল। সৌভাগ্যবশত, এখন এটি উদিত হয়, এবং পুষ্টি সঙ্গে শরীরের সমৃদ্ধ করার জন্য আর তার অপ্রীতিকর স্বাদ থেকে ভোগ করতে হবে। যাইহোক, এটা কি এখনও ভিটামিন ধারণ খাবার কি মনে রাখা মূল্য, কারণ এটি আরো গুরুতর পরিস্থিতিতে প্রতিরোধ করা হবে।