গ্লিট বা লিংগারের কুকিজ তার সমতুল্য তুলনায় অনেক কম চিনি এবং চর্বি আছে, এই কারণে "মারিয়া" সঠিকভাবে একটি খাদ্যতালিকাগত আচরণ বিবেচিত হয়। স্ব-ভোক্তার পাশাপাশি, বিস্কুট বিস্কুট অন্যান্য ডেজার্টের জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। যদি স্টোর পণ্যগুলির গঠন আপনার উপর আস্থা জাগায় না, তাহলে কুকিজ "মারিয়া" প্রস্তুত করুন, আপনি আরও রেসিপি নোট করে নিন।
বিস্কুট কুকি "মারিয়া" জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 130 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ডানা চিনি - 150 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- দুধ - 15 মিলিগ্রাম;
- সোডা - 1/4 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
সবচেয়ে সাধারণ কুকিজের জন্য, একটি দীর্ঘস্থায়ী "মেরি" জন্য আপনি আলাদাভাবে শুকনো উপাদান এবং তরল মিশ্রিত করা উচিত। উদ্ভিজ্জ তেল, দুধ এবং চিনি সঙ্গে ডিম ঝাড়া একটি চাদর দিয়ে ময়দা ভর্তি এবং সোডা এবং একটি ছোট দ্রাক্ষা লবণ সঙ্গে মিশ্রণ। ডিম থেকে একটি শুকনো আটা মিশ্রণ যোগ করুন, খুব টাইট আধা কেঁপে উঠুন, অবিলম্বে এটি একটি ময়দা- dusted টেবিলে রাখুন এবং একটি স্তর মধ্যে এটি একটি মিলিমিটার পুরু একটি স্তর ভরাট: পাতলা, আরো খাস্তা বিস্কুট আউট চালু হবে। স্তর থেকে কোন আকার এবং আকার কুকি কাটা, একটি বেকিং শীট তাদের রাখা এবং একটি 215 ডিগ্রী চুলা রাখা। 5 মিনিটের পর আপনি এটা পেতে পারেন!
বাড়িতে একটি দীর্ঘ কুকি "মারিয়া" জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- আটা - 230 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 3 চামচ;
- ভিনেগার - 3/4 চা চামচ;
- মাখন - 65 গ;
- দুধ - 210 মিলি;
- মধু - 65 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
যখন তুষারপাত 215 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণতর হয়, কড়াই প্রস্তুতি নিতে। শুষ্ক উপাদানগুলি মিশ্রিত করা, তাদের iced তেলের কিউব করা এবং একটি চূর্ণবিচূর্ণ মধ্যে সবকিছু ঘষা। দুধে মধু ভাসা এবং সিলারের সাথে একসঙ্গে তেল চূর্ণবিচূর্ণ মধ্যে সমাধান ঢালা। ইলাস্টিক এবং অ-চটচটে আটা মিশ্রিত করুন, এটি একটি কেক অর্ধেক একটি সেন্টিমিটার পুরু এবং কাটা মধ্যে কাটা। ওভেন স্থাপন করার আগে, 8 থেকে 1২ মিনিটের জন্য দুধের সাথে কুকিজগুলিকে হালকাভাবে তেল দিন।
কুকিজ "মারিয়া" - GOST অনুযায়ী একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আটা - 120 গ্রাম;
- চিনি চিনি - 20 গ্রাম;
- স্টার্ট - 15 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 10 মিলি;
- দুধ - 55 মিলিগ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1/2 চামচ
প্রস্তুতি
সবজি তেল দিয়ে দুধ মেশান এবং এতে চিনির দ্রবীভূত করুন। স্টার্ট এবং বেকিং পাউডার দিয়ে আটা একত্রিত করুন, এবং তারপর দুধ দিয়ে শুকনো উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। কাঁচা ময়দাটি গুঁড়ো এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন, যাতে সহজে বেরিয়ে আসা সম্ভব হয় এবং 140 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করার জন্য ওভেন সেট করুন।
একটি 2 মিমি পুরু স্তর মধ্যে আটা রোল, অর্ধ ঘন্টা জন্য কাটা এবং চুলা রাখুন।