চকোলেট এবং এই কমনীয়তা একটি stunningly সমৃদ্ধ স্বাদ, এমনকি সবচেয়ে মেঘলা দিনে এমনকি উত্সাহিত সক্ষম। সকালে কোকো থেকে একটি চকোলেট কফি থেকে অল্প পরিমাণে কফি বা চা খাওয়ার জন্য, বিস্কুটগুলি ছিঁড়ে ফেলা, আপনি দিনে জন্য একটি ইতিবাচক মেজাজ পেতে অনুমতি দেবে। তার সামঞ্জস্যের উপর নির্ভর করে, এই ধরনের ক্রিম শুধুমাত্র সাজাইয়া দিতে পারে না, বা স্যান্ডউইচ কেক, কিন্তু একটি স্বাধীন ডেজার্ট হিসাবেও পরিবেশন করা যায়। কোকো থেকে একটি পুরু এবং সুস্বাদু চকোলেট ক্রিম প্রস্তুত কিভাবে খুঁজে বের করা যাক
কোকো থেকে চকলেট ক্রিম জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মাখন - 100 গ্রাম;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- কোকো - 2 চামচ চামচ;
- আটা - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
এখন কোকো একটি ক্রিম কিভাবে আপনি বলুন। তাই, ঠাণ্ডা মাখনের মাখন টুকরা টুকরো করে কাটা হয়, একটি সসপ্যানের মধ্যে রাখুন এবং একটি ছোট আগুনের উপর রাখুন। তারপর গলিত মাখন মধ্যে চিনি, কোকো এবং ময়দা ঢালা। পুষ্টিকর সবকিছু মিশ্রিত এবং আলতো করে দুধ ঢালা। একটি চামচ সঙ্গে ক্রমাগত stirring, প্রায় 7-10 মিনিট জন্য পুরু জন্য ক্রিম তৈরি ক্রিম। রেডি-তৈরি কমনসদৃশতা কেক জন্য একটি স্তর বা গ্লাস হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
পিষ্টক জন্য কোকো ক্রিম
উপাদানগুলো:
- ডিম - 3 টুকরা;
- মাখন - 400 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি পাউডার - 4 গ্রাম;
- কোকো - 2 চামচ চামচ;
- কৌনিক - 2 গ্রাম
সিরাপ জন্য:
- চিনি - 1,5 আইটেম;
- জল 100 মিলি
প্রস্তুতি
প্রথমে আমরা সিরাপ তৈরি করতে হবে। এটি করার জন্য, আমরা চিনি দিয়ে একটি ছোট বাটি মধ্যে জল একত্রিত, একটি দুর্বল আগুন রাখা এবং একটি ফোঁড়া মিশ্রণ মিশ্রণ আনতে, ফেনা অপসারণ এবং, ক্রমাগত ক্রমবর্ধমান। পরবর্তীতে, আমরা ডিমগুলিকে আলাদাভাবে ছুঁড়ে ফেলি যাতে তারা তিন বার আয়তন বৃদ্ধি করে। চাবুক আটকান ছাড়াই, ডিমের মিশ্রণ চিনির সিরাপের মধ্যে সতেজ রাখুন, শীতল করুন, তারপর কোকোয়া পাউডার, ময়দা, গুঁড়া, কোগাক্যাক এবং বীট যোগ করুন যতক্ষণ না একটি ইউনিভার্সের ধারাবাহিকতা পাওয়া যায়। যে সব, কোকো পাউডার ক্রিম প্রস্তুত!
কোকো এবং খরা ক্রিম ক্রিম
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 100 মিলি;
- চূর্ণ চিনি - 100 গ্রাম;
- কোকো - 50 গ্রাম;
- জিলেট - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
আগে শুকনো ক্রিম, একটি বাটি মধ্যে এটি করা এবং একটি মিক্সার সঙ্গে এটি বীট, ধীরে ধীরে চিনি যোগ। একবার ইউনিফর্ম ইউনিফর্ম হয়ে গেলে একটু কোকো যোগ করুন এবং মেশান। জেলটিন আলাদাভাবে ঠাণ্ডা জলে দ্রবীভূত করে, এবং তারপর এর ফলে চকলেট মিশ্রণ দিয়ে মিশিয়ে দিন। রেডি ক্রিমটি ছাঁচে ঢেলে দেওয়া হয় এবং রেফ্রিজারেটরে গরম চা, প্রাক শীতল করণীয় পরিবেশন করা হয়।
কুটির পনির সঙ্গে কোকো ক্রিম
উপাদানগুলো:
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- অণু - 0,5 টুকরা;
- ক্রিম - 20 মিলিগ্রাম;
- কোকো - 10 গ্রাম;
- কুটির পনির - 2 চামচ চামচ;
- চিনির সিরাপ - ২5 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
সর্বনিম্ন গতিতে মটরশুটি কুটির কুচি কুড়ান। তারপর আমরা কোকো পাউডার ঢালা, আমরা চিনি চর্বি করা, ধীরে ধীরে গরম দুধ এবং মিশ্রন ঢালা পর্যন্ত আমরা ক্রিম ধারাবাহিকতা অনুরূপ একটি ভর পেতে। তারপর আমরা একটি গ্লাস মধ্যে সমাপ্ত চকলেট মার্জিততা স্থানান্তর, উপরে থেকে আমরা whipped ক্রিম এবং compote বা জ্যাম থেকে অর্ধেক জমকালো সঙ্গে সাজাইয়া রাখা। আমরা একটি বিস্কুট বা সাধারণ বিস্কুট সঙ্গে ডেসার্ট জোরালোভাবে ঠান্ডা পরিবেশন।
ডিম দিয়ে কোকো থেকে চকলেট ক্রিম
উপাদানগুলো:
- দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- সাদা আটা বা স্টারচ - 30 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 3 টুকরা;
- কোকো - 30 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
তাই, চকোলেট ক্রিম তৈরির জন্য, বাটিটি নিন এবং এতে কোকো পাউডার, স্টার্চ, ডিমের কুসুম এবং দুধ মেশান। সমস্ত সাবধানে ঝাড়া মিশ্রিত করা, একটি দুর্বল আগুন এবং রান্না করা মিশ্রণ, ক্রমাগত stirring, পুরু পর্যন্ত। তারপর প্লেট থেকে ক্রিম অপসারণ, এটি ঠান্ডা, একটি ঠান্ডা পুরু প্রোটিন যোগ করুন, চিনি সঙ্গে প্রাক প্রহার। Molds মধ্যে শুভেচ্ছা ঢালা এবং ফ্রিজে এটি করা।