একটি পিষ্টক জন্য বিস্কুট একটি দীর্ঘ ইতিহাস এবং রেসিপি সঙ্গে একটি রন্ধনপ্রণালী পিষ্টক হয়। ফরাসি কারিগর দ্বারা নির্মিত, তিনি সর্বদা মিষ্টান্ন পণ্য মধ্যে নেতৃত্বাধীন হয়, তার মৌলিক গঠন এবং উত্পাদন প্রযুক্তি পরিবর্তন না হয়, যখন। আদর্শ অর্জন সহজ: আপনি আধা আর্দ্রতা রাখা প্রয়োজন, বেকিং যোগ করার সময় এবং সঠিকভাবে স্বাদ ভারসাম্য।
কিভাবে একটি পিষ্টক জন্য একটি পিষ্টক রান্না করা?
একটি পিষ্টক জন্য আদর্শ বিস্কুট সমন্বয়িত অনুপাত, গুণগত পণ্য, পর্যায় দ্বারা পর্যায় kneading এবং সঠিক তাপমাত্রা শাসন। ভিত্তি প্রস্ত্ততিতে, চূড়ান্ত ফলাফল প্রভাবিত করে এমন কয়েকটি বিষয় আছে, এবং সেইজন্য অবহেলা করা উচিত নয়। Dough পণ্য পাতলা, সূক্ষ্ম, সাবধান মনোভাব এবং মনোযোগ প্রয়োজন।
- পিষ্টক জন্য একটি সুস্বাদু বিস্কুট উচ্চ গ্লুটেন সঙ্গে উচ্চ গ্রেড আটা প্রয়োজন। রান্না করার আগে এটি sifted করা আবশ্যক।
- উষ্ণতর জোলক এবং ঠান্ডা প্রোটিন ব্যবহার করুন, অতিরিক্ত উপকরণ ছাড়া একটি ঠাণ্ডা ঘোড়ায় একটি ঠান্ডা ঝিনুক সঙ্গে পরের ঝিনুক ব্যবহার করুন।
- দক্ষতা জন্য, একটি মিক্সার ব্যবহার, মনে রাখবেন যে ভাল-মারাত্মক খাদ্য বেস মান প্রভাবিত।
- সাইট্রিক এসিড এড়িয়ে চলুন, এটি "উদ্ভিদ" দানা হবে
- ওভেন খোলার ছাড়া প্রায় 40 মিনিটের জন্য একটি ডিগ্রী ফর্ম 180 ডিগ্রী মধ্যে বিরতি।
পিষ্টক জন্য ক্লাসিক বিস্কুট রেসিপি
পিষ্টক জন্য ক্লাসিক বিস্কুট - পরিষ্কার ব্যবস্থা উপর ভিত্তি করে: 1 ডিম জন্য - 25 গ্রাম ময়দা এবং একই পরিমাণ চিনি ঐতিহ্য পরীক্ষা করা হয়, তাই কোনও উদ্যোগের স্বাগত জানাই না। আপনি সুগন্ধি সামান্য সমন্বয় করতে পারেন, পছন্দসই মশলা বা কগনাক সঙ্গে জাগ্রত শেষে রান্নার শুরুতে যোগ করে। ধাপ-দ্বারা ধাপ রেসিপি নিম্নলিখিত গ্যারান্টি সাফল্যের।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 4 টুকরা;
- আটা - 100 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- Yolks আলাদা করুন
- Yolks চিনি যোগ করুন, ম্যাশ।
- মিক্সার ঝাড়া হিমায়িত ফেনা পর্যন্ত squirrels
- Yolks sifted আটার মধ্যে প্রবেশ করুন, একজাত পর্যন্ত গুঁড়ো।
- আলতো করে প্রোটিন যোগ করুন এবং আলতো করে মিশ্রণ।
- বস্তুটিকে ছাঁচে রাখুন এবং বিস্কুটটি পিষ্টককে 180 ডিগ্রী 35 মিনিটের মধ্যে বেঁধে পাঠিয়ে দিন।
পিষ্টক জন্য দই উপর বিস্কুট
একটি পিষ্টক জন্য একটি সহজ বিস্কুট পরিশ্রুত এবং অলঙ্কৃত ডেজার্টের ভক্তদের জন্য একটি ভাল উদাহরণ হতে হবে, এবং হোমডাকর পোড়ানো এর আনন্দ মধ্যে সন্তুষ্ট হবে। গুণগত এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্যগুলি এক ঘণ্টারও কম সময়ে একটি মহৎ সৃষ্টি করতে সক্ষম এবং সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর পণ্য যা আপনার স্বাদযুক্ত চায়ের সাথে ভাল তাই দিয়ে আপনার প্রিয়জনের পছন্দ করে।
উপাদানগুলো:
- তেল - 100 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- ময়দা - 360 গ্রাম;
- চিনি - 180 গ্রাম;
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- সোডা - 1/2 চিকন;
- ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- চিকেন চিনি, ডিম এবং দই।
- ময়দা এবং সোডা এশ প্রবেশ করুন পিষা।
- আধা ঘন্টার জন্য 200 ডিগ্রী একটি পিষ্টক জন্য একটি কেফির বিস্কুট করুন।
মাংসের ক্রিম মধ্যে স্পঞ্জ পিষ্টক
পিষ্টক জন্য স্যুপ ক্রিম বিস্কুট উপলব্ধ উপাদান দ্রুত একটি দ্রুত হোমড্রাইভ কেক তালিকা অব্যাহত। খরা ক্রিম ব্যবহার কর্মক্ষমতা উন্নত - ভিত্তি একটি সূক্ষ্ম এবং কেরী জমিন অর্জন। একটি দুগ্ধ পণ্যের চর্বি কন্টেন্ট চূড়ান্ত ফলাফল প্রভাবিত করে না, তাই আপনি একটি কম ক্যালোরি কন্টেন্ট নিজেকে সীমিত করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 6 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 320 গ্রাম;
- আটা - 350 গ্রাম;
- চিনি - 180 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
- অ্যামবুশ ফেনা পর্যন্ত চর্বি দিয়ে ডিম চিনি
- সস ক্রিম যোগ করুন, মিশ্রণ।
- একটি বেকিং পাউডার সঙ্গে ময়দা একত্রিত এবং ভর মধ্যে এটি ঢালা।
- একটি পিষ্টক জন্য বিস্কুট খরা ক্রিম 160 ডিগ্রী এ অর্ধ ঘন্টা প্রস্তুত করা হয়।
পিষ্টক জন্য ভ্যানিলা বিস্কুট
একটি পিষ্টক জন্য বিস্কুট জন্য প্রণালী, সব প্রথম, স্বাদ এবং স্বাদ সঙ্গে বিভিন্ন পরীক্ষা, যা নতুন রেসিপি এবং বিভিন্ন মশলা সঙ্গে অর্জন করা সম্ভব। ভ্যানিলা - সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের, কিন্তু এটি জনপ্রিয় এবং প্রায়ই রান্নায় ব্যবহৃত হয় কারণ। এটি উষ্ণতাযুক্ত পানি দিয়ে মিশ্রিত পরীক্ষা, সংমিশ্রণে পুনর্বিন্যস্ত শক্তি দিয়ে খোলা হবে।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 4 টুকরা;
- ময়দা - 150 গ্রাম;
- চিনি - 190 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- ভ্যানিলা চিনি - 1 চা চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- উষ্ণ জল - 60 মিলি
প্রস্তুতি
- ঠাণ্ডা পর্যন্ত ডিমের সাথে চিনি রাখুন
- ময়দা, ভ্যানিলা চিনি এবং বেকিং পাউডার মেশান।
- ময়দা থেকে ডিম মিশ্রণ যোগ করুন, মিশ্রণ, উনান জল এবং মাখন ঢালা
- বিস্কুটটি 180 মিনিটের মধ্যে 45 মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠান।
চকলেট কেক বিস্কুট জন্য প্রণালী
পিষ্টক জন্য চকলেট বিস্কুট একটি মিষ্টান্ন ক্লাসিক, যা রান্নার ঐতিহ্যগত বিকল্প সম্মান একটি জায়গা দেওয়া হয়। ঋতু শৈলী এবং মানের উপাদানের জন্য ধন্যবাদ, ময়লা ঝুঁকিপূর্ণ এবং স্নেহপূর্ণ করে তোলে, এবং একটি মুকুট ক্যাকো সঙ্গে একটি সুন্দর বর্ণন না শুধুমাত্র পায়, কিন্তু একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ, একটি পিষ্টক তৈরীর জন্য দাবি
উপাদানগুলো:
- ডিম - 4 টুকরা;
- আটা - 100 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- কোকো - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- চিনির চিনির আধিক্য
- অবশিষ্ট ধীরে ধীরে প্রোটিন যোগ করা হয় এবং flucky পর্যন্ত ঝাড়া
- Yolks যাও ময়দা এবং কোকো যোগ করুন, মিশ্রিত করা এবং প্রোটিন মিশ্রণ সঙ্গে একত্রিত।
- ফর্মের সাথে আটা ভরাট করুন এবং 180 থেকে 40 মিনিটের মধ্যে ওভেনের সেরা পিষ্টকটি পিষ্টকটি পাঠান।
পিষ্টক জন্য ওলি বিস্কুট
বিস্কুট বৈচিত্র্যে হারাতে না পারার জন্য, কনফুসেশন্স-পেশাজীবীদেরকে শাস্ত্রীয় সূত্র মেনে চলতে পরামর্শ দেওয়া হয় এবং শুধুমাত্র কখনওই সুন্দর সংযোজনগুলি প্রযোজ্য হয়। মাখন সঙ্গে বেস সরস, ফ্যাটি কিন্তু হালকা পিষ্টক জন্য একটি চমৎকার বিকল্প, বিশেষ করে যেহেতু ঘনত্ব ডিগ্রী একটি disintegrant উপস্থিতি দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 4 টুকরা;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- আটা - 100 গ্রাম;
- মাখন - 70 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
- আপনি একটি পিষ্টক জন্য একটি বিস্কুট সিকুয় আগে, একটি জল স্নানের মধ্যে ডিম গরম, চিনি এবং চাবুক 10 মিনিট জন্য দোল।
- ময়দা সিরাপ এবং বেকিং পাউডার এবং ধীরে ধীরে ডিম ভর প্রবেশ।
- মিশ্রণ মধ্যে গরম তেল ঢালা আলোড়ন।
- 180 ডিগ্রি এ অর্ধ ঘন্টা জন্য বেঁকে
একটি পিষ্টক জন্য চিফন বিস্কুট রেসিপি
একটি কেক জন্য একটি বিলাসবহুল বিস্কুট একটি আধুনিক মিষ্টান্ন বাস্তবতা, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে উন্নত। ঠান্ডা জল এবং উদ্ভিজ্জ তেল উপর ভিত্তি করে আকাশে এবং পুরু স্ফীত, স্বাভাবিক বিকল্পের পিছনে বামে এবং ঐতিহ্য ভক্তদের চমত্কারভাবে বিস্মিত। "চিফন অলৌকিক" গ্লাস এবং ক্রিম থেকে সজ্জা প্রয়োজন হয় না, এবং নিজের মধ্যে সুস্বাদু।
উপাদানগুলো:
- আটা - 200 গ্রাম;
- ডিম - 5 পিসি।;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- জল 120 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 120 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- 100 গ্রাম চিনি দিয়ে তিক্ত ত্বক
- অবশিষ্ট বালির সঙ্গে Yolks ঘষা, জল, ময়দা, আটা এবং প্রোটিন মিশ্রণ যোগ করুন।
- 30 মিনিট পাকিয়ে 170 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে রাখুন, এটি ছাড়া 10 মিনিট পর রান্না করুন।
একটি multivark মধ্যে একটি পিষ্টক জন্য বিস্কুট
একটি multivarker একটি পিষ্টক জন্য বিস্কুট জন্য রেসিপি বাকি থেকে পৃথক না এটি আপনি পছন্দ করেন এমন কোনও একটি বেছে নেওয়ার জন্য রয়েছেন, এবং ব্যবসায়ে নেমে আসুন - সবশেষে, এই ক্ষেত্রে, পরীক্ষাটি চাবকানোতে গ্যাজেটটি জড়িত নয়। তার সুবিধার পার্থক্য এবং স্বয়ংক্রিয় মোড ছাড়া ইউনিফর্ম উষ্ণ আপ গঠিত, ধন্যবাদ যা splendor এবং rouge নিশ্চিত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 7 টুকরা;
- আটা - 180 গ্রাম;
- চিনি - 160 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- অ্যামবুশ ফেনা পর্যন্ত চর্বি দিয়ে ডিম চিনি
- ময়দা ঢালা এবং মিশ্রিত করা।
- তেল দিয়ে বাটি লুব্রিকেট এবং মালকড়ি মধ্যে ঢালা
- একটি ঘন্টা জন্য মোড "বেকিং" সেট করুন