কোমল ক্রিম সস মধ্যে Squid

স্কুইড একটি মূল্যবান সীফুড, যা সুস্বাদু এবং খাদ্যাভ্যাস হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। উপরন্তু, যে স্কুইড অনন্য স্বাদ বৈশিষ্ট্য আছে, এই ধরনের একটি সংমিশ্রণে অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে যা অন্যান্য প্রকারের পশুজাত পণ্যতে ঘটতে পারে না। সাধারণভাবে, সম্ভবত, সংখ্যালঘু জনগোষ্ঠী জানেন যে স্কুইড একটি অতি-কার্যকরী পণ্য।

কিন্তু স্কুইড (এবং অন্যান্য সিফালোপড) প্রস্তুতি সম্পর্কে এক অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ জিনিস ব্যাখ্যা করতে হবে। একবার এবং সব জন্য মনে রাখা যাক: এই সীফুড খুব দ্রুত রান্না করা হয় - অধিক 3-5 মিনিটের মধ্যে (প্যাক করা টুকরা আকারের উপর নির্ভর করে) মধ্যে। যদি আমরা দীর্ঘ (বা স্টু) রান্না করি, তবে আমরা স্কুইডের কোমল মাংসকে এক ধরনের পুরানো রবার একক মধ্যে পরিণত করব। অতএব, নিরাপত্তার জন্য 20 মিনিটের মধ্যে এই পদ্ধতিটি কীভাবে রান্না করা উচিত সে বিষয়ে কোনও ধারণা ছাড়াই ছেড়ে দিন।

চর্বি ক্রিম সস সঙ্গে স্কুইড রান্না কিভাবে সম্পর্কে কথা বলা যাক। কেনাকাটা নেটওয়ার্কে আপনি ছোট স্কুইড, বড় স্কুইড টুকরা এবং টেমপ্লেট এর মাংস পৃথকভাবে (তারা উষ্ণকরণের জন্য প্রস্তুত কিছুটা আরও কঠিন, তাই আমরা প্রথম দুটি অবস্থানের উপর ফোকাস) এর মৃতদেহ খুঁজে পেতে পারেন।

স্নেহের ক্রিম এবং রসুন সস মধ্যে কোমল squid জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• স্কুইড এর মাংস (সম্পূর্ণ টুকরা বা ছোট মশক) - প্রায় 500-600 গ্রাম;
• খরা ক্রিম মাঝারি বা উচ্চ চর্বি কন্টেন্ট - প্রায় 150 মিলি;
• রসুন - 2 রসুন;
• জায়ফল grated;
• স্থল পেপারিকা;
• গরম লাল মরিচ;
• লেবু;
• সবুজ শাক বিভিন্ন তাজা।

প্রস্তুতি

যদিও এই ছোট মৃগয়া বা বৃহৎ অংশগুলি সত্ত্বেও, আমরা উষ্ণ জল দিয়ে স্কুইডের মাংস ধাপে ধাপে, চলচ্চিত্রগুলি পরিষ্কার করি এবং কার্তুজালটি অপসারণ করি (যদি থাকে)। আমরা 3 মিনিট (যদি টুকরা মোটা হয়, হয়তো 4 এর মধ্যে) জন্য পাতলা ছোট রেখাচিত্রমালা এবং ফুটন্ত উষ্ণ সঙ্গে স্ক্রুড কাটা। আমরা একটি শব্দ দিয়ে টুকরা নিষ্কাশন বা একটি কলম্বরে এটি ফিরে নিক্ষেপ (না ধুয়ে না)।

আমরা খরা ক্রিম সস তৈরি। রসুনের সাথে লৌহ চর্বিযুক্ত কুমড়া একটি হাত প্রেস, কাটা লাল মরিচ, মরিচ মরিচ এবং জায়ফল মাধ্যমে pressed। সামান্য চর্বিযুক্ত

আমরা স্কুইডের প্লেটগুলি পরিবেশন করে ছড়িয়ে দিয়ে এটি পরিবেশন করি, এটি সস দিয়ে ছিটিয়ে, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে এবং সবুজ শাকস দিয়ে সজ্জিত। স্যুইচ ক্রিম সসতে স্কুইডের একটি সাইড ডিশ হিসাবে, আপনি সাগর কালে, বাছাই বা পচাকৃত মৌমাছি, পাস্তা, চাল, ভাজা আলু দিয়ে আলাদাভাবে ভাজা পেঁয়াজ দিতে পারেন। এই চাদর জন্য মদ একটি হালকা ডাইনিং রুম চয়ন ভাল।

এবং এখন একটি সামান্য আরো জটিল রেসিপি

খরা ক্রিম পনির সস মধ্যে স্টাফ চিকেন

উপাদানগুলো:

• ছোট স্কুইড মৃতদেহ - 3-5 পিসি।;
• বাষ্প চাল - প্রায় 1.5-2 কাপ;
• টাটকা মাশরুম (কুলার মাশরুম, শ্যাম্পেন বা সাদা) - প্রায় 200 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• খরা ক্রিম - 50-80 মিলিগ্রাম;
• পনির হার্ড - প্রায় 100 গ্রাম;
• ক্রিম প্রাকৃতিক দুগ্ধ - প্রায় 150 মিলিগ্রাম;
• মশলা শুষ্ক মাটি (আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে, বা পূর্বের রেসিপি দেখুন);
• রসুন - 2 রসুন;
• প্রসাধন জন্য সবুজ শাকসবজি

প্রস্তুতি

উষ্ণ জল দিয়ে স্কুইড মৃগয়াড় ধুয়ে এবং এটি ছুলা। আমরা উঁচুমানের পানিতে 3 মিনিট ধরে কার্টাইলেজ ও ফোবালকে সরিয়ে ফেলি, তারপর আমরা এটি চকলেটের কাছে ফিরিয়ে দেব।

আমরা পেঁয়াজ-মাশরুর সস রান্না করি: কমোশোতে ২0 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলের পাত্রে ফেনা প্যানের মধ্যে পেঁয়াজ এবং মাশরুমের পেস্ট এবং পেঁয়াজ, কখনও কখনও সতেজক (কুলার মাশরুম 3 মিনিট সময় মাজা করা যাবে)

চিকেন চালের সাথে পেঁয়াজ-মাশরুম সসেজ মেশান এবং স্কুইডের মৃত দেহটি পূরণ করুন। আমরা প্রথম মৃত্শিল্প জন্য প্লেট প্লেট করা।

আমরা খরা ক্রিম পনির সস প্রস্তুত। একটি ছোট ফসল মধ্যে, প্রায় একটি ফোঁড়া ক্রিম গরম এবং grated পনির আবরণ, ক্রমাগত ক্রমাগত। পনির দ্রবীভূত করা এবং আগুন বন্ধ চালু। কোমল ক্রিম এবং শুকনো ময়দার আঠা যোগ করুন। বিক্রি হওয়া রসুনটি শেষ। আলোড়ন।

স্যুইডের সস চর্বিযুক্ত মৃতদেহগুলি পরিবেশন করুন, যা পরবর্তীতে আমরা সমুদ্রগর্ভপাতে বা মারিনাকৃত শূকরধারার বিস্তার করি। আমরা সবুজ সবুজ তৈরি।