বকবাত হয় সবচেয়ে মূল্যবান শস্যের এক। বকুয়াত শস্য মানুষের শরীরের জন্য খুব দরকারী, অনেক বিভিন্ন পদার্থ, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান থাকে। ডেটায়টিসগুলিতে এই পণ্যটি খুবই জনপ্রিয় (ডায়াবেটিকস বকুয়াতি জন্য রুটি এবং আলু প্রতিস্থাপন)। সঠিকভাবে রান্না করা শস্যের পদ্ধতিগত ব্যবহার (এই উদ্দেশ্যে এটি উষ্ণী করা ভাল নয়, তবে এটি উষ্ণ পানির সাথে বাষ্পীভূত) শরীরের উপর চর্বি জমাতে ভর বৃদ্ধি করে না। কিছু সুস্বাদু বেকহাম porridge স্পষ্টভাবে স্বাদহীন আছে অতএব, রান্না করা বকবক আপনি বিভিন্ন সুস্বাদু দ্রাবক প্রস্তুত করতে পারেন।
সোভিয়েত সময়ে, পাবলিক ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানগুলির মধ্যে, বেকহাটের জন্য একটি সাধারণ সস গমের আটা (একটি উচ্চ কার্বোহাইড্রেট পণ্য, অনুপযুক্ত monosugars) ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়েছিল। মনে হচ্ছে যে যারা এই চিত্রের সংমিশ্রণ সম্পর্কে সচেতন, আপনি সস তৈরির পদ্ধতি পরিবর্তন করতে হবে এবং আটা ছাড়া রান্না করতে হবে।
টয়লেট এবং ব্যালুকের জন্য দরকারী দ্রাব্যতা (মাংস ছাড়া)
উপাদানগুলো:
- ক্রিম প্রাকৃতিক দুগ্ধ - প্রায় 200 মিলিগ্রাম;
- শেরি - 30 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 2-4 রসুন;
- জায়ফল মাটি - স্বাদ যাও;
- মরিচ সুগন্ধি তাজা মাটি;
- কাঁচা মাটি;
- সুগন্ধি সবুজ শাক বিভিন্ন কাটা হয়;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ক্রিম থেকে শেরি যোগ করুন, তারপর - রসুন, চাপা গ্রীন এবং শুষ্ক মশলা দ্বারা pressed রসুন ,. ব্রাইন এবং মিশ্রণ। এই দ্রাক্ষাফলের সুবিধা হল যে কোনও উপাদান তাপ ব্যবহার করা হয়।
বকবক জন্য খাদ্যতালিকাগত সস
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি লাল মরিচ - 2 পিসি।;
- লাল পেট টমেটো - 2-4 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- সবজি বা কেরী গলিত মাখন - 30 মিলিগ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- জল - 150 মিলি;
- রসুন - 2-4 রসুন;
- সবুজ শাক সবজি।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ এবং গাজর, চকোলেট কাটা, আমরা ছায়াময় হালকা পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত তেল একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পাস। মটরশুটি যোগ করুন, ইচ্ছামত এবং ব্লানশেড, গুঁড়ো টমেটো কাটা। জল যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনা এবং গরম পর্যন্ত শীতল। আমরা কাটা রসুন এবং কাটা সবুজ শাক দিয়ে পূরণ করুন। আমরা একটি মিশ্রণে পুরো মিশ্রণ ঢালা এবং এটি একটি একজাত সামঞ্জস্য এ আনতে।
বেকহ্যাম কোন কম স্বাদযুক্ত ভুট্টা একটি মুরগী থেকে আসবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন মাংস - প্রায় 300 গ্রাম;
- মাঝারি আকারের পেঁয়াজ - 1 পিসি;
- মরিচ মিষ্টি লাল - 1-2 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- রসুন - 2-4 রসুন;
- শুকনো "কারি" মশলা মিশ্রণ;
- টমেটো রস - 200 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ এবং গাঢ় বাদাম, চক্চকে, আমরা 3-5 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলের একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পাস করি। আমরা মাংস যোগ, খুব finely কাটা কাটা। 15 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ময়দার গুঁড়ো করে দিন। মিষ্টি মরিচ রাখুন, ছোট ছোট ফোঁটা কাটা, টমেটোর রস ঢালা এবং 8-10 মিনিট পর রান্না করুন। ফায়ার বন্ধ করুন, কাটা রসুন এবং সামান্য লবণ বন্ধ সঙ্গে ঋতু।
বকবক জন্য রান্নার মাংস সস
উপাদানগুলো:
- মাংসের ভল - প্রায় 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।;
- টমেটো রস - 200 গ্রাম;
- গাজর - 1 পিসি।,
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- শুষ্ক মশলা;
- রসুন - 2-4 রসুন;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ভাজা প্যানের মধ্যে, আমরা তেল গরম এবং ছায়াছবির পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত পাতলা কাটা পেঁয়াজ পাস। গাজর যোগ করুন, সূক্ষ্মভাবে
মাশরুমের মাশরুম এবং রসায়নের জন্য রেসিপিগুলিও সুপারিশ করুন। বোনা অ্যাবিট!