সমুদ্রের স্কাল্পের মাংস অত্যন্ত সুস্বাদু, এবং একটি সামান্য মিষ্টি সুখী স্বাদ আছে। এই সীফুড খাবার ব্যাপকভাবে রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, তারা এখনও উপকারী এবং সম্পূর্ণরূপে কাঁচা হতে পারে, যা অনেক বেশি দরকারী। রোমান্টিক মোমবাতি ডিনারের সাথে আপনার প্রেমিককে জড়িয়ে ফেলুন এবং ক্রিম সসের স্কল্পস থেকে একটি সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক থালা তৈরি করুন ।
ক্রিমী সস মধ্যে স্ক্যান্ডিন্স
উপাদানগুলো:
- স্কলারপ - 300 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- জল 100 মিলি;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 1 টুকরা;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- সিলেট, শুকনো পিঁয়াজ, অরেগন, লবণ - স্বাদ থেকে;
- মাখন।
প্রস্তুতি
মাখনটি আগেই উত্তপ্ত হয়ে যায় এবং আমরা এটিতে প্রবেশ করি, যতক্ষণ না সুগন্ধি মশলা দ্বারা প্রেসের রসুনের মাধ্যমে ছিটানো হয়। তারপর আমরা একটু জল ঢালা এবং গলিত পনির আউট রাখা চাবুক ক্রিম, ময়দা ঢালা এবং একটি সরু স্ট্রিম সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে মিশ্রণ মিশ্রণ ঢালা।
আমরা শুকনো হর্স এবং স্বাদ যাও লবণ যোগ। পুষ্টিকর সস মিশ্রিত করা এবং যত তাড়াতাড়ি প্রথম বুদবুদ প্রদর্শিত হবে, scallops যোগ করুন এবং মাঝারি তাপ উপর 15 মিনিট জন্য তাদের stew । চকোলেট চাল, পাস্তা, সবজি বা আধা আটা দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
মাখনের মতো সস মধ্যে স্ক্যান্ডপিস জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- স্কাল্পস - 200 গ্রাম;
- ফ্যাটি ক্রিম - 200 মিলি;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 100 মিলিগ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আমরা এক আরো বিকল্প অফার, কিভাবে ক্রিম সস মধ্যে স্ক্যান্ডাল প্রস্তুত। তাই, আমরা সিফুন পুষ্টিকরভাবে ধুয়ে ফেলি, একটি গামছা দিয়ে সাবধানে শুকিয়ে এবং গম আটা এক আখের গুঁড়ো করে রাখুন। তারপর আমরা ফ্রাইং প্যান গ্রহণ, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, এটি গরম এবং মাত্র এক মিনিট জন্য রসুনের গুঁড়ো এবং কুচি কুচি। এর পর, রসুনটি বের করে নেওয়া হয় এবং আমরা গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত একটি স্বাদযুক্ত তেলের পাশে বসাই
তারপর আলতো করে বাকি ময়দা ঢালা, আলতো করে মিশ্রিত করা, 3 মিনিট পরে সাদা শুকনো ওয়াইন একটি পাতলা চাকা ঢালা - ক্রিম এবং পুরু পর্যন্ত যতক্ষণ রান্না করা। প্রস্তুতি খুব শেষ সময়ে, সাবধানে ডিশ, লবণ, মরিচ যাও স্বাদ মিশ্রন। এখন আমরা ছোট ছোট ছাঁচ দিয়ে চক দিয়ে একসাথে স্কলারস ছড়িয়ে দিয়েছি, প্রতিটি অংশ ভাজা চিকন দিয়ে ছিটিয়ে রাখি এবং 5 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা দিয়ে বেঁধুন। প্রস্তুত খাবার টেবিল পরিবেশিত হয়, ইচ্ছাপূর্বক সজ্জিত হচ্ছে, তাজা কাটা সবুজ শাক।