সুস্বাদু এবং সুগন্ধি সামান্য বিট কোনো গাভী আপ জন্য একটি নিখুঁত সংযোজন হবে। মটরশুটি সঙ্গে minced meatballs কিভাবে, নীচের পড়ুন।
মটরশুটি সঙ্গে মাংসপেশি - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস (সজ্জা) - 600 গ্রাম;
- মাংস গরুর মাংস হাড় - 500 গ্রাম;
- সাদা রুটি - 350 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 600 গ্রাম;
- গাজর - 300 গ্রাম;
- হোম তৈরি টমেটো - 250 ml;
- চিকেন ডিম -1 পি।
- জল - 1 লিটার;
- আটা - 1,5 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ;
- প্রোভেনাল আজিজ;
- রুটি crumbs - 50 গ্রাম;
- সেলরি রুট - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
চুল্লি মধ্যে মহাকর্ষ সঙ্গে বিট করতে, প্রথমত আমরা সস তৈরি করা হবে, যা ভিত্তিতে, ব্রোশ রান্না করা হবে। গরুর মাংসের হাড় পানি দিয়ে ভরা হয়, আমরা এটি একটি ফোঁড়া দেই, আমরা ফেনাটি সরিয়ে ফেলি, অর্ধ গাট, স্যালারি, 1 পেঁয়াজ, লবণের স্বাদ, প্রোভেনাল হেরাসের একটি চিম্টি এবং প্রায় 3 ঘন্টা সজীব করে।
এই সময়ে, আমরা বিটলেটের উপাদানগুলি প্রস্তুত করছি - মাংস, জবজবে রুটি এবং পেঁয়াজ (২50 গ্রাম) একটি মাংসের পেষকীর মধ্য দিয়ে অতিক্রম করা হয়। পেঁয়াজ বাকি বাকি minced এবং ভাজা হয়, এবং তারপর minced মাংস করা, সেখানে আমরা ডিম, লবণ, মরিচ চালানো এবং ভাল মিশ্রিত করা।
ভিজা হাত দিয়ে, একটি বৃত্তাকার সামান্য বিট গঠন, তারপর আমরা তাদের একটি উচ্চ পাম্প উপর প্যান মধ্যে breadcrumbs এবং ভাত মধ্যে পিল। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে কাঁটাটি ধরে নেওয়া হয়, যতক্ষণ পর্যন্ত বিট প্রস্তুত না হয়, আমরা এখনও চুলায় এটি আনতে পারি। আমরা একটি গভীর বেকিং শীট তাদের করা এবং সস প্রস্তুত।
অবশিষ্ট গাজর এবং 100 গ্রাম পেঁয়াজ মাটি এবং ভাজা। শুকনো ফেনা প্যানের মধ্যে, গোলাপী পর্যন্ত, ময়দা ভেজে। প্যানের মধ্যে আমরা ভাজা সবজি রাখি, টমেটো ভর্তি, 1.5 লিটার ব্রোথ, মিশ্রণটি একটি ফোঁড়ায় আনুন, তাপ কমানো এবং প্রায় ২0 মিনিটের জন্য ভর উষ্ণ করুন। 200 মিলি ঠান্ডা স্বাদ এবং মিশ্রণ সঙ্গে ভাজা ময়দা মিশ্রিত করুন। খুব সাবধানে সসের মধ্যে মিশ্রণ মিশ্রণ ঢোকা, ক্রমাগত stirring, সেখানে উপসাগর নিক্ষেপ এবং অন্য 10 মিনিট জন্য উনান। একটি বেকিং শীট আমাদের billets সঙ্গে প্রাপ্ত টমেটো পেস্ট পূরণ করুন।
প্রায় 40 মিনিটের জন্য ২00 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ওভেনে মটরশুটি ভর্তি করা হবে।
মাল্টিভারক্যাকের সাথে মটরশুজারের সাথে মাংসপেশি
উপাদানগুলো:
- কেঁচো মাংস - 450 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 5 চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 20 মিলি;
- টমেটো পেস্ট - 45 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
প্রথম আমরা পেঁয়াজ কাটা, মাশরুম কাটা মধ্যে কাটা এবং minced মাংস করা, আমরা একই ডিম, লবণ এবং মরিচ ড্রাইভ। ভাল মিক্স এবং ছোট বল গঠন। আমরা তাদের আটা দিয়ে ঢেকে রাখি, তাদের এক মাল্টিভাইটিন সসপ্যানের মধ্যে রাখো, এর মধ্যে আগেই জলপাই তেল ঢেলে দাও। এখন প্রোগ্রামটি "প্যাকিং" অথবা "ফ্রাইং" এ রাখুন উভয় পক্ষের একটি স্ফীত থেকে ভাজা টমেটো পেস্ট 150 মিলিগ্রাম জমিতে উত্থিত হয়, লবণ, চিনির স্বাদ এবং প্রায় 1 চা চামচ ময়দা যোগ করে। আমরা এটি ভাল মিশ্রিত এবং আমাদের মিশ্রণ সঙ্গে এটি মিশ্রিত। আমরা "Quenching" মোড সেট এবং 40 মিনিট জন্য বিশ্রাম। এবং যখন মাল্টিভার্কারার একটি শ্রাব্য সংকেত যে প্রোগ্রাম সমাপ্ত হয় সঙ্গে শোনাচ্ছে, আমরা ক্ষুদ্র মাংসের সুস্বাদু সামান্য বিট এবং প্লেট নেভিগেশন মহাকর্ষ, সবুজ শাক সঙ্গে উলকি আঁট এবং টেবিলের পরিবেশিত।
মাংস মটরশুটি সঙ্গে কিভাবে রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- কেকজাত মাংস - 550 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 350 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- গাজর - 100 গ্রাম;
- সাদা রুটি - 200 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 1 চা চামচ;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- খরা ক্রিম - 1 চামচ চামচ;
- টমেটো - 150 গ;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- জল - 150 মিলি
প্রস্তুতি
সাদা রুটি দুধে জড়িয়ে পরে, তারপর চুবান। একসাথে পেঁয়াজ সঙ্গে (200 গ্রাম) মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে এটি যাক। ময়দা মাংস সঙ্গে মিক্স, ডিম, লবণ, মরিচ এবং মিশ্রণ ড্রাইভ। অবশিষ্ট পেঁয়াজ চূর্ণবিচূর্ণ, ভাজা ভাজা ভাজা করে, তারপর টমেটো পেস্ট এবং ড্রেস টমেটো যোগ করুন। আমরা অন্য 5 মিনিটের জন্য অবিরত এবং এটি বন্ধ করুন। ময়দা মাংস থেকে একটু বিট গঠন, তারা rosy হয় পর্যন্ত তাদের fry, এবং তারপর আমরা সসপ্যান্ট মধ্যে রোস্ট করা। জল, ময়দা এবং খাদ ক্রিম চালান, bitos, লবণ, মরিচ এই মিশ্রণ ঢালা। উষ্ণ করার পর, আমরা আগুন কমাতে এবং আমাদের সামান্য বোতল 15 মিনিট নিখুঁত।