কোমল শুকরের মাংস সঙ্গে stewed - একটি সহজ, সুস্বাদু এবং সুন্দর লাঞ্চ। শৈশব থেকে সমস্ত পরিচিত, মাংস সঙ্গে braised বাঁধাকপি অবিলম্বে ক্ষুধা থেকে সবাই relieves। একটি সুগন্ধযুক্ত এবং সমৃদ্ধ থালা, অবশ্যই, আপনার পছন্দসই এক হয়ে যাবে, কারণ রান্না করা সহজ এবং সুন্দর। শুয়োরের মাংস দিয়ে পাকানো গরুর কড়াইয়ের ক্যালোরি সামগ্রী আপনার পছন্দসই হতে হবে, সত্যিকারের গুরমেট এবং সিলিং উভয়ই, কারণ ডিশে 100 গ্রামের মাত্র 95 ক্যালরি রয়েছে!
শুকরের মাংস সঙ্গে stewed বাঁধাকপি জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তাজা বাঁধাকপি - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পোকার পাঁজ বা টেন্ডারলাইন - 300 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ এল;
- তাজা টমেটো - ২50 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয় এবং ঠান্ডা জলের একটি প্রবাহের নিচে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, তারপর আধা কাপের মতো। একটি মাঝারি grater নেভিগেশন গাজর ধুয়ে পরিষ্কার, এবং ঘষা। পরবর্তী, আমরা মাংস নিযুক্ত করা হবে, এটা কিউব মধ্যে কাটা উচিত, তাদের আকার শুধুমাত্র আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ উপর নির্ভর করে। তারপর আমরা বাঁধাকপি পরিষ্কার এবং finely এটা চূর্ণ। পেঁয়াজ ফিরে আসুন, এটি সবজি তেল সাহায্যে কম তাপ নেভিগেশন সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত ভাজা উচিত। তারপর মাংস ভাজা এবং প্রায় 40 মিনিট জন্য বাঁধাকপি স্কোয়াশ । টমেটো ধুয়ে নিন এবং 15 মিনিটের জন্য উঁচু করে কাটা দিন। তারপর সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং আপনার প্রিয় মশলা যোগ করুন। শুকরের মাংস সঙ্গে টাটকা stewed বাঁধাকপি প্রস্তুত!
যদি আপনি মাংসের মিশ্রণ এবং সব্জির একটি সমৃদ্ধ স্বাদ পছন্দ করেন, তাহলে শুকরের মাংসের সাথে স্টুয়েড সেরেকরাটের রেসিপি আগের মতোই হবে না।
শুয়োরের সাথে braised sauerkraut
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ -200 গ্রাম;
- sauerkraut - 400 g;
- মিষ্টি মরিচ - 300 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- মাংস শোষ - 0,5 l;
- সবজি তেল -3 টেবিল-চামচ;
- পেঁপে, লবণ এবং মশলা এবং আজব - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ কাটাতে কাটা, রসুন দিয়ে পেঁয়াজ ছিটিয়ে এবং আধা চা চামচ দিয়ে কাটা। তারপর মাংস উপর ভর্তি সবজি তেল দিয়ে মাঝারি তাপ। বাদামি বাদামী বাদামি পর্যন্ত পেঁয়াজ এবং রসুন ভাজুন। বাঁধাকপি কুঁচি, তারপর পেঁয়াজ এবং রসুন এটি যোগ করুন, কম তাপ উপর 20 মিনিট জন্য স্ট্যু, একটি ঢাকনা সঙ্গে ফ্রাইং প্যান আচ্ছাদন। আপনি ইতিমধ্যে সুগন্ধযুক্ত মশলা যোগ করতে পারেন। তারপর সাধারণ ডিশে ভেজা মাংস যোগ করুন, এবং সব প্রস্তুত মাংস শস্য ঢালা, প্রায় এক ঘন্টা জন্য স্টুভ বাঁধাকপি নরম না হওয়া পর্যন্ত। মাঝারি ও হাড় থেকে পরিষ্কার করে মিষ্টি মরিচ ধুয়ে পরিষ্কার করে, রেটিয়ে কাটা। পরবর্তী, প্যান এটি যোগ করুন এবং অন্য অর্ধেক ঘন্টা জন্য উনান। ২ টেবিল চামচ সয়াবিন ক্রিম ভরাট করে টেবিলের উপর একটি ডিশ পরিবেশন করুন।