প্রথম খাবারগুলি প্রত্যেকের খাদ্যের অবিচ্ছেদ্য অংশ। এবং যখন আপনি সাধারণ সুউ এর ক্লান্ত হয়ে থাকেন, তখন আপনি মধুচন্দ্রিভের সুস্বাদু গোসল করতে পারেন। যেমন সূপ এর রূপগুলি - একটি বিশাল পরিমাণ আজ আমরা আপনাকে চিংড়ি থেকে টমেটো স্যুপ রান্না কিভাবে বলবো
চিংড়ি সঙ্গে টমেটো স্যুপ
উপাদানগুলো:
- তৈরি চিংড়ি চিংড়ি - 250 গ্রাম;
- রস টমেটো - 5 পিসি .;
- গাজর - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- পার্সলে;
- সেলারি;
- রসুন - 2 রসুন;
- শুকনো বেসিল - 1 চা চামচ;
- চিনি;
- লবণ;
- শুকনো ওয়াইন - 100 গ্রাম;
- জল - 500 ml;
- সূর্যমুখী তেল - 2 টেবিল চামচ;
- ভাজা হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
- ডাস্ট
প্রস্তুতি
বুলগেরিয়ান মরিচ, গাজর, পেঁয়াজ, কাটা এবং ভাজা, শেষে আমরা কাটা রসুন যোগ করুন। টমেটো রস প্যান মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, এবং টমেটো peeled এবং একটি বড় খিলান উপর ঘষা। প্যানের মধ্যে, পানি, ওয়াইন, চিনি, লবণ যোগ করুন এবং এটি ফোঁড়া যাক আমরা একটি সসপ্যানের মধ্যে ভাজা সবজি রাখি, এবং ভর আবার ফোঁটা জন্য অপেক্ষা করুন, সবুজ শাক যোগ করুন। শেষে, তুঁত, চিংড়ি যোগ করুন এবং তিন মিনিট রান্না। স্টোভ বন্ধ করুন এবং শোধ করুন। Croutons এবং পনির সঙ্গে পরিসেবিত
ফেনা সঙ্গে টমেটো স্যুপ
উপাদানগুলো:
- নিজের রসে টমেটো - 350 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 100 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - 50 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ শস্য - 300 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- লিমন - ½ পিসি।;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- চিংড়ি - 8 টুকরা;
- কয়লা ডিম - 2 পিসি .;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
যেসব খাবারের মধ্যে আমরা স্যুপটি উকিয়ে ফেলব, তাতে তেল ঢেলে রসুন, হরিণ পেঁয়াজ এবং মিষ্টি মরিচ দিয়ে কাটা। তারপর আমরা বারান্দা থেকে টমেটো ঢালা এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করি, এবং উদ্ভিজ্জ স্বাদ, লবণ, মরিচ যোগ করুন। আমরা ভর উষ্ণ এবং আগুন বন্ধ করা যাক স্যুপ লেবু ছিদ্র, জলপাই তেল, বাজেল এবং একটি ব্লেন্ডার মধ্যে স্যুপ বীট যোগ করুন। এখন আমরা আমাদের স্যুপ আগুনে রাখি এবং এটি 7 মিনিটের জন্য গরম করি। এই সময়ে পরিষ্কার চিংড়ি ভাত রান্না করা ডিমগুলি অর্ধেক পরিষ্কার এবং কাটা হয়। প্রস্তুত স্যুপ প্লেট উপর ঢালা হয়, কেন্দ্রে আমরা অর্ধেক ডিম এবং চিংড়ি করা। স্যুপের জন্য আমরা রসুনের মাংস এবং মোজজারার পনির পরিবেশন করি।
চিংড়ি সঙ্গে টমেটো ক্রিম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- চিংড়ি হিমায়িত peeled - 200 g;
- জলপাই তেল - 4 চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ সাদা - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- oregano শুষ্ক - 0.25 চামচ;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- শুকনো শুকনো;
- কালো জমিতে মরিচ;
- লবণ;
- রসুন -3
প্রস্তুতি
টমেটো ছিটিয়ে এবং কাটা হয়। পেঁয়াজ, রসুন এবং গাজরগুলি চূর্ণবিচূর্ণ। পেঁয়াজ যোগ করার পরে, ময়দা দিয়ে রসুনের সাথে তিন মিনিটের জন্য জলপাই তেলের উপর এবং পরের দুই মিনিট গাজর পর। সবজি ভুয়া, তারপর ফ্রাইং প্যানের টমেটো যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। একটি তিন লিটার পাত মধ্যে, আমাদের ভুট্টা ভর্তি, উষ্ণ জল যোগ করুন এবং কম তাপ জন্য 15 মিনিট স্যুপ রান্না করা। চুলা থেকে প্যানটি সরান এবং একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে সবজি চষা। আমরা ক্রিম স্যুপে হিমায়িত ফেনা যোগ করি, আবার সসপ্যানকে আগুনে রাখি এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করি। আমরা rusks এবং সবুজ শাক সঙ্গে ক্রিম স্যুপ পরিবেশন।
চিংড়ি সঙ্গে মাছ এবং টমেটো স্যুপ
উপাদানগুলো:
- ট্রাউট - 600 গ্রাম;
- চিংড়ি - 400 গ্রাম;
- টমেটো - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- আলু - 2 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ সবুজ;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 150 গ্রাম;
- মশলা;
- জলপাই তেল
প্রস্তুতি
আমরা সসপ্যানের পরিষ্কার মাছ রাখি, প্রচুর পানি ঢালাও না, মশলা যোগ কর এবং ২5 মিনিটের জন্য রান্না করি। এই সময়ে, আমরা কাটা কাটা কাটা এবং বুলগেরিয়ান মরিচ প্যান যাও। কাটা, চিকন টমেটো এবং রসুনটি জুড়ুন, 10 মিনিটের জন্য উপকরণগুলি উষ্ণ করুন, এক গ্লাস ওয়াইন এবং একটি গ্লাস পানি ঢালুন এবং ঢাকনাটি বন্ধ করে আরেকটি 10 মিনিটের জন্য আগুনে রাখুন। তারপর মাছ শস্য থেকে আমরা মাছ বের করে, প্রচুর পরিমাণে কাটা না, মদ এবং আলু মধ্যে stewed সবজি মধ্যে ঢালা,। একটি ফোঁড়া মিশ্রণ এবং 15 মিনিটের জন্য simmer মিশ্রণ, peeled চিংড়ি যোগ করুন, অন্য তিন মিনিট জন্য রান্না, কাটা মাছ যোগ করুন। এটি বন্ধ করুন এবং 20 মিনিট দাঁড়ান।